ስካይድ ኬክ ፈጣን ምግቦች ፈጣን ምግቦች ምድብ ድንቅ ምግብ ነው. ዛሬ ከደረቁ, ከሚቀልጠን አይብ እና የተቀዱ ዓሳዎችን ለማዘጋጀት አማራጮችን እናያለን.
ዱቄት ከጠንካ የተዘጋጀ ዱቄት የተሰራ እሸት - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- የተዘጋጁ የእህል ዱባ - 270 ግ.
- ቤኒዛ - 220 ግ.
- የዶሮ መካከለኛ እንቁላል መጠን - 1 ፒ.
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ከ 25% - 60 ግራም ከግማሽ ክሬም ጥራጥሬ ንጥረ ነገር;
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ሳ.
- አዲስ አትክልት - 0.5 ጥራዝ;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ማርጋሮ - 1 ፒንሽ;
- መሬት ጥቁር ፔን - 1 ፒንሽ;
- ክሬም ስብ - 20 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ሽፋኑን በማውረድ እና በዚህ ጊዜ መሙላትዎን አዘጋጅተናል. በሸንኮራችን ላይ ብርጭቆ ስጠን, ወይን ስንጥቅ እናስቀምጠው, በጨርቅ የተሸፈኑ ነጭ ሽንኩርት, የተከተፈ ጥቃቅን ፍራፍሬዎች, የተገረፈ የእንች እና ቅጠላ ቅጠል, በፔፐር እና ማርሮራም እና ቅልቅል ላይ አክለው.
የተቆራጨው ሉክ ወደ ሁለት ሚሊሜትር ውፍረት የሚወጣ ሲሆን ከላይ የተተከተውን መሙላትን ያከፋፍላል, ቀለሙን ይሸፍኑት እና ስምንት እኩል ክፍሎችን ይቀንሱ. በምግብ ማቅለጫ ጣፋጭ ውስጥ እምብዛም አላስቀምጡን, በኩሬ, በጆል እና በቅቤ ቅልቅል እና በሊባ ውስጥ ወደ 175 ዲግሪ በፊት ይሞቃል. ከሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ, አይብ በመለስ የሚያምር ጣፋጭ ስካይድ ኬክ ለምግቦቹ ዝግጁ ይሆናል.
የተጠበቀ ኬክ ከቀላ ቅርጫት ጋር
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 240 ግ.
- ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 130 ግ.
- ማቅለቢያ ክሬም - 80 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- አዲስ አትክልት - 0.5 ጥራዝ;
- የተጣራ ኬኮች - 220 ግ.
- የሽንኩፍ አምፖል - 120 ግራም;
- መካከለኛ መጠን ያላቸው እንቁላል - 3 ሳ.
- ዘይትና ፍራፍሬ የሌለበት የፀሓይ አበባ - 35 ሚ.
ዝግጅት
ዱቄት ለስላሳ ክሬም ወይም ማርጋሪን በሸክላ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ በማጣበጥ, ከዚያም በድብል, በጨው እና በጨው ጋር በመቀላቀል የፕላስቲክ ኮታ እስኪያገኝ ድረስ ይደባለቀዋል. ፊልሙን ከፋሚዎች እናስቀምጠው ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
በዚህ ጊዜ በቆርቆሮ ብናጥቅ, የተገረሙ እንቁላሎችን እና ትኩስ ዕፅዋትን እንቀላቅላለን, የዶልት አበባ ዘይት በሾሊን ኩብ ላይ ይጨምሩ እና ቅልቅል.
ቂጣውን በማቅለልና ጥራጣውን በማብሰለብ ሰገራ በማብሰለብ በጎን ጎኖቹ ላይ አነሳን እና በ 180 ዲግሪ አርባ ደቂቃዎች ለኩላሊት እንልካለን.
የድንኳን ኬክ በወተት ከዓሳ ጋር - የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 210 ግ.
- ማይኒዝ - 210 ግ.
- ቅጠሉ ክሬም ወፍራም ነው - 210 ግ.
- መካከለኛ መጠን ያላቸው እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- አዲስ አትክልት - 0.5 ጥራዝ;
- የተለያየ ዘር ያላቸው ጥብስ - 90 ግራም;
- የተጠበሰ ዓሳ - 1 መደበኛ ባቄላ;
- የተቀቀለ ሩ - 1 ብርጭቆ;
- የሽንኩፍ አምፖል - 80 ግ.
ዝግጅት
ለስላሳ ቅጠላ ቅጠሎች, ለስላሳ ክሬም እና ለዶሮ እንቁላል ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ, ከመጋገሪያ ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ጋር ይጨምሩ እና ቅልቅልው ተመሳሳይነት ይኖራቸዋል. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተከተለውን የታሸገ ዱቄት, የሩዝ ተቅማጥ, የተከተፈ ጥራጥሬዎች, የተቆራጠጠ ማሌኖኮ ሽንኩርት እና ብርቱካን እና ቅልቅል እናደርጋለን.
በቀዝቃዛ ቅርጽ ውስጥ ከሚገኘው የዶላታውን ግማሽ ላይ ወስደህ ተዘጋጅቶ የተዘጋጀውን መሙላት አስቀምጥ. የተረፈውን በሙሉ ያርዱና ወደ ምድጃው ይላኩት. ከ 35 ደቂቃዎች በሃላ በ 210 ዲግሪ ቅርፊት ከተጣበቀ በኋላ ይዘጋጅና ጥቅም ላይ ይውላል.