ሁሉም ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን የሚወዱ ተወዳጅ ምግቦች ይበሉታል. ከዱቄት, ከእንቁላል, ከወተትና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች የተዘጋጁ የፓት ልዩ ልዩ ቁፋሮዎች ይሄን ምግብ እንዲበዙ ይረዳዎታል. ዛሬ የአሳማ ሥጋን ለማብሰያ እንዴት እንደሚሰራ እነግርዎታለን.
ለተደበደቡ የአሳማ ሥጋዎች ቅመማ ቅመም
ግብዓቶች
- የተስተካከለ ጥብስ - 150 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ጥልቀት ባለው ጥፍ ውስጥ እንቁላሎችን እንሰብራለን እና ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ በጅራዳ ይደበድበናል. ከዚያም በትንሽ እንቁላል በወተት ውስጥ ይንጠባጠቡ እና በሃውልቱ ሁሉንም ነገር በኃይል መንቀጥቀጥ ይቀጥላል. በመቀጠልም ለመቅመስ እና ቀስ ብሎ ዱቄቱን እና የተጠበሰ አይብ ላይ እናስወጣለን. ቂጣውን በደንብ ቆጥረው ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ.
የአሳማ ሥጋ ከዶምዬዜዝ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ወተት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ደረቅ እንቁላል በቀዝቃዜ ወተት, ክሬም እና ማዮኔዝ ይደባለቁ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እና ያለማቋረጥ በዱቄቱ ውስጥ እንፈስሳለን. ከዚያም ንጹህ ነጭ ሽፋኑን በፕሬስ ማሰር እና ጨዉን መወርወር. እስኪያልቅ ድረስ ጥቁሩን ይመቱት. በቀማሚው የአሳማ ሽታ የተሸፈነ የሸክላ መዶን በሁለት ወለሎች ፈሰሰ; ከዚያም በአትክልት ዘይት ውስጥ በማቀዝቀዣ ድስት ውስጥ ተጣጥመ.
ከፋካ ጋር ለሾፒቶች የተሰራ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጠንካራ አይብ - 60 ግ.
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 100 ሚሊሰ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንቁዎች በመጀመሪያ ቀዝቃዛዎች, እና ከዚያም በሳጥ ውስጥ ይቁረጡ እና በሸምበር ያርቁ. ከዚያም በፍሉ ቅባት ውስጥ ይቅቡት እና ድብሩን በደንብ ይቀላቅሉ. ደረቅ ሚያስ በእንቁላል ቅርጫት ላይ ተጭኖ ወደ እንቁላል ውስጥ ይወጣል. ጣዕሙን እንደ ቅመማ ቅመሞች እንሞላለን, በጥንቃቄ ቅልቅል እና ሁሉንም ዋና ዋና ምግቦች ማዘጋጀት ይጀምራል.
ለሻምፊዎች የመጦሪያ መከላከያ እንዴት እንደሚሠራ?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ድንች ዳታ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ የፖታቴክ ቅንጣቶች ከጥቃቅን ጨው ጋር አንድ ላይ ይቀመጣሉ. ከዚያም በፍሬ እንቁላል ውስጥ ይንዱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ከአሳማ ቡቃያ በትንሹ በቸልታ ይዘጋሉ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር በአኩሪ አተር እና በሾለ ነጭ ሽታ ይቀቡ. በመቀጠልም በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ ስቴክን ከላጣው ዱቄት ውስጥ አተርጉ.