ለየት ያሉ ኬኮች ልዩ እና የመጀመሪያ ቅጣትን የሚሰጠው ምንድነው? በእርግጥ, ያመለጠው እና የሚያረጨው. ለአንድ ኬክ ቄጠኛ ክሬም ማዘጋጀት ያስቸግራል, እንግዶችን በማይታወቁ ጣዕም እና የመጀመሪያ ጣፋጭ ምግቦች ያስደንቃቸዋል. ጥቂት ቀላል ምግቦችን እንነግርዎታለን.
የቢራ ጠመቃ እና የዩጋር ክሬን ለበስብስ ኬክ
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- አይንትክአከሮው - 400 ሚሜ;
- የአልኮል መጠጥ - ከተፈለገ;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ስኳር ቀላል ዱቄት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ከከዳው የተሠራ ዱቄት አንድ ሰሃን ውስጥ በመሮጥ, በሚያስደንቅ ለትራቫይተር, በቫንላ እንዲጥለቀልና ሁሉን ነገር በደንብ ከቀላቀለ. ከዚያ ለመጠጥ የስኳር ዱቄት እናስገባለን, ከተፈለገ ከተፈላ ቆርጠው ጣዕም እና በጥሩ ሁኔታ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ እንጨምራለን. በጃኬል ውስጥ ያለ የኬክ ሙጫ ኬክ የክሬም አይብ-yoghurt ክሬም ዝግጁ ነው!
Cream cheese yogurt recipe
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- የተለመደ ያልተለመደ የዩጎት ጣፋጭ - 200 ሚሊሰ;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የሱፍ አይብ በወንፊት ካፍጥ, በሚለብ ዱሚት ውስጥ አፍስጠው እና ዝቅተኛ ቅባት ቅባት / ክሬም ማዘጋጀት. ከዚያም በደቃቅ ስኳር ያፈስሱ እና ደማቅ አንፀባራቂ ሁኔታ እስኪያጋጥሙ ድረስ ክሬኑን ይደፉ.
የሱፍ አይብ እና የዩጋር ክሬም ኬቲ ኬክ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- yoghurt - 300 ሚሊሰ;
- ስኳር - 40 ግራም;
- ውሃ የተጣራ - 100 ሚሊሰ;
- ጥቁር ቸኮሌት - ለመጌጥ;
- ደረቅ gelatin - 15 ግ.
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
Gelatin ለ 40 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያፈላል, በተለየ የሳር ጎጆ ውስጥ, ከዮሮዊን ጎድጓዳ ሣር ጋር ያዋህዳል, ቫሊሊን ይጥሉ እና በጣም ጥሩ የስኳር ዱቄት ያስተዋውቁ. ተመሳሳይና ጥቅጥቅ እስኪሆን ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብደባውን 10 ደቂቃ ይቀንሱ. ገላቲን በትናንሽ እሳት ተሞልቶ በየጊዜው እየፈሰሰ ይባክን, ነገር ግን አይቀልጥ. ድብልቁን ቀዝቅዞ ቀስ በቀስ ወደ ማቅለጫው ቅዝቃዜ ይለውጡ. ካስፈለገ ሻጩን በቸኮሌት ይረጩ እና ቅልቅል ያድርጉ.
የኬክ ጥብ ዱቄት እና የያስተር ክሬቻ ለኬክ
ግብዓቶች
- yoghurt - 125 ml;
- gelatin - 30 ግ.
- ወተት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጣፋጭ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.
ዝግጅት
ለጊዝነር በ 40 ደቂቃ ጊዜ ለስላሳ ወተት ያስቀምጡ. በመቀጠልም ድብሉ እስኪፈስስ እና ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ሙቀትን ይሞሉ ከዚያ በኋላ, ዮገን እና ሽሮ ይጨምሩበት. ድብልቅ ጥቃቅን እስኪሆኑ ድረስ እንቁላል ያላቸው ነጮችን ይዝጉ እና ቀጭን የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በመቀጠልም በተመጣጠነ ጣዕም ቅልቅል ጥቁር ጭማቂ ውስጥ ይንጥሩ እና ቀስ ብሎ ይቀላቅሉ. የተጣራ ክሬም ለ 15 ደቂቃ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይላኩት, ከዚያም በተጠበሰ ኬኮች ይቀጭሏቸው.