ፍራግ የፈረንሳይ ጅማሬ ጣዕም ነው. ከዋናው መስመሩ ጋር የእኛን ቧንጀር ይመስላል, ነገር ግን መከባከቡ የበለጠ ጄል-የሚመስል ነው. ከተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ማብሰል ይቻላል. ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት, እንዴት የሚያምር ጣፋጭ ማቅለቢያ ምግብን እንዴት ማደብለስ እንደሚቀጥሉ ይጠብቁዎታል.
ፔምፕ ለስላጥ ፍሬዎች መጭመቅ
ግብዓቶች
- ፕለም (ፕረዝ) - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 300 ግ.
- 100 ግራም ወርቃማ ወይንጠጅ;
- የፍራፍሬ ማር - 300 ግ.
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ብርቱካን - 2 ጥራዞች;
- ሬል - 100 ሚሊ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ዘቢባዎቹን አዘጋጀን; እኔ ደግሞ ፈሳሽ ውሃን እናስቀምጠው. ከዛ በኋላ ለሬን ማደባለቅ (በሪም ፋንታ ብሬም, ዊኪስ ወይም ኮግካን መውሰድ ይችላሉ), እቃውን ይሸፍነው እና ቢያንስ ለ 4-5 ሰዓታት, ወይም ለዛም ቢሆን - ለአንድ ቀን.
ፕሪቶቹን በግማሽ ቆንጥተን አጥንቶችን እናስወግዳቸዋለን እንዲሁም ሥጋችንን በአነስተኛ እና ቀላል ያልሆኑ ቁርጥራጮችን ቆርጠን እንይዛለን. ኦርጋኖችና ሎሚዎች ለማጥፋት, ለስላሳው ቆርጠው, እና ጭማቂውን ከላጣው ውስጥ ይጨምራሉ. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ከመዳብ ጥቁር ብርቱካንማ እና የሎሚ ጭማቂ, እንዲሁም የተቀላቀለ ዜቅነት. ስኳር እና 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ይጨምሩ. የጅሙድ ሙልቱ በማር ላይ እንዲንሳፈፍ ከተፈጠረ አረፋው ይወገዳል. ከዚያም በኋላ ዘቢብ እና ፈሳሽ እና የተዘጋጁት ፕሉቶች ጋር እናስቀምጣለን. ቀስ ብለው ሁሉንም ይቀላቅሉ. ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, እሳትን ይቀንሱ እና ይብሉ, ቅዝቃዜ እስኪጀምር ድረስ እስኪነሳ ድረስ ይንገሩን. ይህ ወደ 1 ሰዓት ያህል ጊዜ ይወስዳል. ከዚህ በኋላ ቅጠሉ ከርከስ ጣሳዎች ላይ ይጥላል እና እነዚህን ያሽከረክራል.
በነገራችን ላይ ደግሞ በበቂ ሁኔታ መዘጋት አንችልም. እምብዛም ጥቃቅን ቁሳቁሶችን መቀነስ እና የምግብ ማብሰያ ጊዜውን በ 10 ደቂቃዎች መጨመር ብቻ ነው, በተመሳሳይ መልኩ ደግሞ የስኳር መጠን ተመሳሳይ ነው.
ፕለም ማጃ ፍራ
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - 700 ግ.
- ፖምፔክቲን - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
መጀመሪያ እንለቃለን እና ፕላቶቼን ታጠብ, አጥንቶችን አስወግድ ሥጋውን በሜዳ ላይ አስቀመጠው, በስኳር እንቅልፍ. አሁን ፕለም (ፕላይም) ወደ ቶሉክሽኪይ (ዊልኬሽኪዮ) ያደላ እና ቧንቧን በእሳት ላይ ያደርገዋል. አረፋውን በየጊዜው እየቆረጥን ለ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች እንዘጋጃለን. የተገኘው ውጤት በቆርኔር (ማጣሪያ) በኩል ተጣርቶ ይወጣል. ድቡን ወደ ድራጎኑ ውስጥ እናሳጥነው ወደ አረፋ ያመጣልን. አሁን ፔኪንንና ቅቤን ለ 2 - 2 ደቂቃዎች ይጨምሩ. በሳቅ ገንዳዎች ላይ ፈጭሾን እናሳጥፋለን.
ያልተቀላቀለ የጃፍ መጥበሻ በነፍስ የተቆረጠ ነው.
ከላሞኖች ጋር
ግብዓቶች
- 2 ኪ.ግ.
- ስኳር - 1.6 ኪ.ግ;
- ጥቁር ቡና - 200 ሚሊሰ;
- አልማዝ - 400 ግ.
- 4 ዱቄት ከቆዳ ጋር የተበጠበጠ ዱቄት.
ዝግጅት
የፕላጆዎች ቁሳቁስ, ድንጋዮቹን ከእርሳቸው ላይ እናስወግዳቸው እና ስንጥቅ ውስጥ እንጨፍራለን. የፒቲን ዱቄት ጨቅላ እና በቀስታ ነበልባል ላይ ግዙፍነት ወደ ሙቀቱ ያመጣል. በጊዜውም ቢሆን ግን እንዳይቃጠል መንቃት አለበት. ከዚያ በኋላ ኮጎክ ውስጥ አፍስቡ የአልሚንና የስኳር ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እንዲሁም ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ እንቀላቅላለን, ከዛም በኋላ እቃዎቹ ላይ እንሰቅላለን. በሚያስደንቅ መልኩ አስደሳች የሆኑ የፕላኔ መያዣዎች ዝግጁ ናቸው!
የፍራፍሬ ዛላ ከኮምፕ እና ፖም
ግብዓቶች
- 2 ኪ.ግ.
- ፖም - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ;
- ግማሽ ሊኒክስ.
ዝግጅት
ፕላኖች በውስጣቸው እነሱን አጥንት ያስወግዱታል. ፖም ይጸዳውና ይቦረቡራል. በሾርባ ውስጥ በፕላስተሮች, በዛም ፖም እና ስኳር መጨመር እና የፓምስ ስኳር ፕሪሞችን እንደገና መድገም. ከግማሽ ልምምድ ቆዳው ላይ ቆንጥፎ በመጨፍቀለው በሸክኒት ላይ ይንጠፍጥጡ እና ከስኒን እና ከስኳር የሻይ ማንኪያ ጋር ተቀላቅል. የተረፈውን ድብልቅ በሙቀቱ ላይ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይለውጡ. ወፍራም የማምረት ብዛትን እስኪያገኙ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ በማብሰል ሁልጊዜ ያብስሉ. አሮጌው እቃ ከድራጎን ወረቀት ከተሸፈነ በኋላ የቃር ማቅለጫ እና የፕላስ ማራቢያ እቃዎችን እንጨምራለን.