Gastritis እና Pancreatitis - የሆድ እና የፓንታሮስ ማከሶ በሽታዎች. እነዚህ ችግሮች አብዛኛው ጊዜ ከ 30 ዓመት በላይ በሆኑ ሰዎች ውስጥ ነው. ለስስት መቃጠል እና ለፓርከምታ ልዩ የአመጋገብ ምግቦች በሽታው እንዳይመጣባቸው ይረዳል.
ጠቃሚ ምክሮች
ለአመጋገብ ብዙ የተለመዱ ምክሮች አሉ.
- በቀን ቢያንስ 5 ጊዜያት ትንሽ ምግብ ይብሉ. ስለዚህ ከመሠረታዊ ምግቦች በተጨማሪ ትንሽ ምግቦችን ያዘጋጁ. ለዚህም ምስጋና ይድረሱ እና አይራቡም እና ጤናዎን አይጎዱም.
- ጡትዎን ቀስ ብለው ይግቡ. ምራቅ ካርቦሃይድሬትን ለማቆም የሚረዱ ኢንዛይሞች ስላሉት ምግቡ በጣም የተሻለ ይባላል.
- በጉዞ ላይ እያሉ አይበሉ እና ደርቀው አይግቡ.
- በአመጋገብዎ ውስጥ ትኩስ እና የተሸጡ ምግቦች እንዲሁም በሆድ ውስጥ ፈሳሽ ነገሮችን የሚያመነጩ ምርቶች መደረግ የለባቸውም.
- ቢያንስ ቢያንስ 1.5 ሊትር በቂ ውኃ መጠጣትዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- የመጨረሻው ምግብ መመገባቸው ከመተኛቱ በፊት ከ 2 ሰዓታት በፊት መሆን አለበት.
ለከባድ የፓንቻይተስስና የጨጓራ ቅባቶች ምግብን በተቻለ መጠን ለማሟሟላት ያገለግላል, ይህም የሚከሰት የደም ግፊት ወይም የአፈር መሸርሸር ለመቀነስ ይረዳል.
ምግብ የማብሰል ደንቦችን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው:
- እንደዚያ አይነት ምግቦች ለሆድ እና ለፓንገሶች በጣም ጎጂ ናቸው.
- የእንቁላል ወይንም የተጣራ ወይም የተገፈፈ ምግብ ማዘጋጀት ይመረጣል.
- የበሽታውን ስርጭት በሚቀነባበርበት ጊዜ በዱቄት ቅርጽ የተበከሉትን ምግቦች መመገብ ይመከራል.
- በ 2 ግልፅ ላይ ስጋን ለማዘጋጀት ይመከራል.
በቫይሪቲስ, በቆራጣናቲክ እና በፓንጀንት ስክቲት (gastritis) ውስጥ በአመጋገብ የተገኙ ምግቦች
በእንደዚህ አይነት በሽታዎች አመጋገብዎን መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው. የተፈቀዱ ምርቶችን ዝርዝር ማዋቀር ምርጥ ነው:
- የዱቄት ምርቶች - ዳቦ በመጀመሪያ ወይም ከፍተኛ ደረጃ በዯረሰው ዱቄት መዯረግ አሇባቸው, እንዲሁም ብስኩት, የተጋገረ ዱዴ እና ብስኩት ብስኩት መሆን አሌቻለም.
- የመጀመሪያዎቹ ምግቦች -ከኣትክልት, ከወተት እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የመጀመሪያ ምግቦች.
- ስነ-ሰብሎች : ሰሜሊን, የተቆላ እና የተጠበሰ ባሮትን, ሩዝና ኦክሜል.
- ስጋ እና የዓሳ ምርቶች ጥንቸል, ስጋ, እርጎ, ዶሮ እና ዓሳ.
- የወተት ተዋጽኦዎች -አነስተኛ መጠን ያለው ወተት, ክፋይ, ጎጆ ጥብስ እና ሌሎች ዝቅተኛ ይዘት ያላቸው ምርቶች.
- እንቁላል : የተጣመሙ እንቁላል እና ለስላሳ የተጋገረ እንቁላል, ነገር ግን ከ 2 በላይ አይደሉም.
- አትክልቶች : ድንች, ባቄላ , ሾከችኒ, አበባ ሻካራ እና ያልተመረዘ ቲማቲም.
- ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች በተቀጠቀጠ ቅርጽ የተበቀሉ አይደሉም, ግን ደግሞ የተቀቀለ, የተጋገረ.
- ጣፋጮች : ስኳር, ጥቂት ማር, ማድለብ, ፓላይል, ጄል, ማርች ሜል.
- ፍራፍሬዎች: አትክልቶች, የወይራ ዘይቶች, ክሬም እና ጌሼ.
- መጠጦች : ወተት, ሻካራ ሻይ እና ኮኮዋ ወተት, አሲድ ያልሆኑ ፈሳሾች, ቅሪቶች.
የጨጓራ እና የፓን ኮንቴስ (ፔርጊኔቲስ) መጨመር ያመጣል. በመጀመሪያዎቹ ቀናት ውሃ እና ሻይ ብቻ መጠቀም ተገቢ ነው. የሚቀጥለው እርምጃ የተቅማጥ ሾርባዎች, የተሰራጩ እና በቂ ፈሳሽ ገንፎ, እንቁላል, የተጠበሰ ለስላሳ እና የተንቃሳ ሱሰሮችን ማስተዋወቅ ነው.
የፓርግሪተስና የጨጓራ ቁሳቁሶች ምግብ ማቅለም
ለምሣሌ, ፍላጎትዎን ከግምት በማስገባት የእራስዎን እያንዳንዱን ምናሌ ማዘጋጀት ይችላሉ.
ቁርስ:
- አንድ የባህላዊ ስብስብ ውሃ ላይ አብሰለ.
- 100 ግራም የተቀቀለ የበሬ;
- አንድ እንጀራ:
- ውሃ ወይም ጭማቂ.
መክሰስ
- ከጫፍ አይብ - 100 ግራም;
- አንድ የተጋገረ ፖም;
- አንድ እንጀራ:
- ሻይ ከወተት ጋር.
ምሳ
- የአትክልት ሾርባ አገልግሎት
- አንድ እንጀራ:
- የእንፋሎት ስጋን ከሥጋ ወይም ከዓሳ;
- ዱባ ገንፎ;
- 15 g ለዝቅተኛ የስነ አዮጵያ አይብ;
- ሻይ ወይም ጄሊ.
መክሰስ
- 120 ግራም ስኳር ቦልሶች;
- 140 ጋለር ካሮት የተጣራ;
- 100 ግራም ንጹሕ ከፖም;
- ለስለስት ወፍራም ቅባት ለስላሳ ነው.
እራት
- 140 ፐርሰንት ስጋ;
- 140 ግራም ድንች ንጹሕ
- አንድ እንጀራ:
- 100 ግራም ከጫፍ አይብ;
- አንድ የብርቱ ቀበቶ መስተዋት መስታወት.