Aubergines ይመረጣል - ይህ ለቮዲካ ወይም ለሞቅ ድንች የሚሆን ምርጥ ምግብ ነው. እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እስቲ እንመልከት!
ለደረቀ የሽቱ ተክሎች ቅባት
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 500 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ለመሙላት
- ፓፕሪማ ጣፋጭ, ቀይ የጋር ጣዕም, ሮዝሜሪ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 150 ሚ.ሜ;
- 3 ሽንኩርት;
- ታች - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
አሁን ፀሐይ የተቀመሙ የሳር ፍራፍሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. አትክልቶች ሲንሸራቱ, ለስላሳ ጥቃቅን እንጨቶች እና ለ 20 ደቂቃዎች ጥለው ይሂዱ, በዚህም ሁሉ ምሬት ይወጣል. ከዚያም በጨው የተጨማለቀለቀለትን ውሃ ለስላሳ ደቂቃዎች በትንሹ ለስላሳ የጨው ጣዕም እና ፍም ፈሳሽ ማጠብ. ከዚያም በንጽህና ይውጡ, በጋ መጋለጫ ጠርሙ ላይ ያስቀምጡት እና በ 50 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 3 ሰዓታት በጋጣዎች ውስጥ ያድርቁ. የጣፍ ቅጠሎች እየተዘጋጁ ሲሆኑ ቅጠልን እናዘጋጃለን-የአትክልት ዘይት, ትንሽ ታች, ጣፋጭ ፓፒካ, አርማሜሪ, በፕላስቲክ ነጭ ሽንኩርት እና በትንሽ ስኒ ውስጥ ቀይ ቀዝቃዛ ፔፐር ይቀባሉ. የእኛ አይብሪጊቶች በተገቢው ፓድቪያኑ (ፓፓይኒት) በሚሆኑበት ጊዜ, ከውጭ ውስጥ ደረቅ, ነገር ግን በውስጣቸው ለስላሳ ነው, ወደ ንጹህ ዳቦ እንለውጣለን, ቀደም ሲል የተዘጋጀውን መሙላቱን ይሞሉ እና ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡታል. እዚያ በሄዱበት ረዘም ላለ ጊዜ ጣፋጭ እና ሀብታሞች ይገለጣሉ.
በፀሐይ-ድርቀት ውስጥ ያሉ አቢበርጂኖችን በኮሪያኛ
ግብዓቶች
- ኦፕሬተር - 300 ግ.
- ብርቱካን ሽንኩርት - ለመብላት;
- ቶምስት የተሸለ ሰብሎች - 1 tbsp. ማንኪያ.
ንዳድን ለማቃለል
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሩዝ ሆምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - ለመብላት;
- ደማቅ ቀይ ቀለም - 0,5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
የጓሮ አትክልቶች በጨርቅ ውስጥ የተጨመሩ, ልዩ በሆነ ማይክሮዌቭ ቅባት ውስጥ ይጨምሩ, ጨው ጨምረው ይጨምሩ, እና ሙሉ ለሙሉ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ማብሰያ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ይቀቅልሉን.