በአፍህ ውስጥ የሚጣፍለትን የሚጣፍጥ ብስጢት - የአስችኳይ ደጋፊዎች ይስባሉ. የምግብ ባለሙያዎች ለየት ያሉ ጣፋጭ ምግቦች ለየት ያሉ ምግቦችን አግኝተዋል. ከእነዚህም ውስጥ በጣም የሚስብ ሰው እንኳን እንኳን ተስማሚ የሆኑትን ወደ ውስጣዊ እና ውስብስብነታቸው ሊያገኙ ይችላሉ.
በጣም ተወዳጅ የፍራፍሬ መፍጫዎች, በእርግጥ እኛ በእርግጠኝነት እንሰጥዎታለን. ከቂጣው ውስጥ ውስጠኛ ክፍል ውስጥም ሆነ ጥብ ዱቄት ይታከላል. ብዙውን ጊዜ አይብ ከተለያዩ የተለያዩ ዓይነት ዘር, ስጋ, እንጉዳይስ የመሳሰሉ የተለያዩ ስጋዎችን ይጠቀማል. የተንጠለለው ሉጥ በጣም የተበጠለ እና ለበርካታ ያልተነገሩ ጥራጥሬዎች የተከፈለ ነው, በስርዓቱ ውስጥ ስህተት ላለመፈጸም አይደለም.
- የሾላ ዘይት በጣም ለስላሳ መሆን የለበትም, ነገር ግን በጣም ከባድ አይደለም.
- ከመጋገራችሁ በፊት ማፍሰሻ ውስጥ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
- የመጋገሪያው ሙቀት ከፍተኛ, ቢያንስ 220 ዲግሪዎች መሆን አለበት, አለበለዚያ ዘይው ከላጣው ውስጥ ይወጣል.
- የቪዲካውን ሾርባን ወደ ቂጣ አክል, በጣም ያማረ ነው.
- በፈተናው ውስጥ መበታተን አይፈልጉም - ዝግጁ ይግዙ.
- እና አሁን በአስቸኳይ እንዴት እንደሚፈጭ ለመማር አሁን ጊዜው ነው.
ዱቄት በቆሎ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 400 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 200 ግ.
- የሰንጣ ኮምጣጤ - 3 ጨው.
- ውሃ
- ጨው በጫጩ ጫፍ ላይ ነው.
ለመሙላት
- አይብ - 450 ግ.
ዝግጅት
እንቁላሉን ወደ መስተዋት መጨፍጨፍና ውሃ ማከል (250 ሚሊሎን ብቻ). ማወዝ, ኮምጣጤን እና ጨው አክል. ጥልቀት ባለው ሾጣጣ ላይ ትንሹን ይንቃ. ለጥቂት ጊዜ ተኛ እና ተኛ, ነገር ግን እንዳይደርቅ, በፊልም ይሸፍኑ.
ብዙ የዘይት ፍራሾችን ለመሥራት ዘይቱን በቢላ ይቁረጡ. በፕሮግራሙ ወቅት ምርጡን (50 ግራም) ጥራጥሬን ያርቁ. ለማቅለጥ አልመረጠም በማለቱ በፓንኮክ ውስጥ እና በፍሪጅ ማቅለጫ ዘይት ላይ የንጣፍ እሸት ይቅበስ. እዚያ ስጋችንን እንልካለን. አሁን እረፍት አግኝቷል. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለመቆየት 20 ደቂቃዎች እንሰጣቸዋለን.
ቀዝቃዛ ብሌን ይወጣሌ, አንዴ ዘይት ጣዕም ሊይ ያስቀምጠዋሌ. የፈተናው ሁለተኛ አጋማሽ ከላይ ጀምሮ በፓንካክ ተሸፍኗል. አንዴ በድጋሚ ማጥፋት አለብን. ስለዚህ በተደጋጋሚ ጊዜ እናደርገዋለን - እኛን ዘወር እንላዘመነው እና ያሽከረክረን, እና ማሸብለል እና ማውጣት. በድጋሚ ወደ ሙቀት ሰአት ለ 20 ደቂቃዎች እንልካለን.
የተጠናቀቀውን ቂጣ በ 3 ሚሜ ውፍረት እና በ 10 ሳ.ሜትር ወደ 5 ሴ.ሜ ርዝማኔን በመቁረጥ በአራት ማዕዘን ቅርፅ ቆርቆሮ ጣሪያዎች ውስጥ እንጨት ቆርጠን እንሰራለን. አራት ማዕዘን ግማሹ በከፊሉ ከላይ በደረቁ አይኖች የተሸፈነ ሲሆን ጥርሱን እንይዛለን. በምርቱ የላይኛው ክፍል ላይ ከእንቁላል ነጭ ቀለም ሊፈስ ይችላል. በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን በቢስ ወረቀት ላይ በጢክ ይቅቡ.
በጣም ደስ የሚለኝ ጣዕም በአጋጄ አይብ አማካኝነት ቅባት . ይህ አይብስ ከኩራሎች, ከጨው, ከስኳር ጋር የተጣበቀ ሲሆን ስላይዶችን በመጥፋቱ ላይ ያስቀምጣል.ይህ በትንንሽ ዱቄቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ዝርዝር ማብራሪያ ነው. በመቀጠል የንብርብሮች የተለያዩ መጨመሪያዎች አጭር መግለጫ እንሰጥዎታለን.
በዶሮና በችስ
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 200 ግ.
- አይብ - 60 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- ዘይት - እንቁላል ማንኪያ.
ዝግጅት
የዶሮ ሥጋ, በጣም የሚወዱት, ቡቃያውን ይቀላቅሉ, በቅመማ ቅመም, ጨው እና ቅጠሎች ላይ ቅቤን በልተው ይለብሱ.
የቀዘቀዘ ዶሮ በሊጡ ላይ, ከላይ - ከአንሶ ተስቦ. Protopivyvaem and bake.
ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተሸፈነውን ሥጋና አይብ ለመመገብ የሚረዳ ነው. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ "የዶል ስጋ" የሚለውን ሐረግ "የተቀዳ ስጋ" ይተካዋል.
ከቆሻሻ እና ከጎሽ ጋር
ግብዓቶች
- አይብ - 150 ግ.
- የእንክብ - 200 ግ.
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ከዚህ በላይ እንደተገለፀው የእንቁራጫ ቅጠል እና የሶክ አንድ ስንዴ በቆላ ላይ ይጣላሉ. በተመሳሳይ መንገድ በክረምት እና በደረጃ በሸንጎዎች እናስቀምጣለን, በክረም ውስጥ ያነሳናቸው ጉቦ ብቻ ነው.
እንጉዳይ እና ዱቄት
ግብዓቶች
- የቤት ጥራፍት - 50 ግራም;
- ሻምፕል - 300 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ከድሪም እንጉዳዮች ጋር ሽንኩርት እና ሽቶዎች. እኛ አሪፍ. በጡብ ላይ ያሰራጩት, በደንቡ የተሠራ ቅመም , እንባ. በተጨማሪም, ከላይ እንደተገለፀው.