ከፋፍ ዱቄት የተሠራ የተጠበሰ የሸክላ ስራ ሁል ጊዜ ፈጣኑ እና በጣም ቀላል እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, እና ወፍራም ማድነቅ እንደ ሙልጭ ነው!
ዱቄት በዱላ
ግብዓቶች
- ውሃ 120 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ማርጋሪ - 1 ጥቅል;
- ወፍራም ማድለጫ - 400 ሚሜ;
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
እንግዲያው, መጀመሪያ ብስባሽ ስጠን እንኑር. ለስላሳው የተመጣጠነ የዉሃ መዓዛ ያለው ውሃ እና በዱቄት ውስጥ አፍስቡ. አሁን ስቡን አነሳነው, በሁለት ክፍሎች በመክፈል ለ 1.5 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ. በፖም ጣር ውስጥ ትንሽ ቅጠላ ቅጠሎች ለመደባለቅ እና ቅልቅል ያድርጉ.
በመቀጠሌ በጠረጴዛው ዱቄት በዴንጥሌ ያሸሌጡ እና ቀጠን ያለ ንጣፍ ያሇው የጡዴ ስፌት ይዴጉ. ከዚያም የ 8 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ትናንሽ ክሮች ቅርፅን ይቁረጡ. ግማሹን ደግሞ ክብ መጨፍጨፍ, የክረምቱን ሁለተኛ ግማሽ መሙላት ይሸፍናል. እኛ ጉረኖቹን አንጣጥፋቸው, ትንሽ ጣል አድርገን እንይዛቸዋለን. በተመሳሳይ ፈተናውን እናደርገዋለን, ከዚያም ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ቡናውን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃውን እንሰራለን.
ፖፍ በቆሻሻ ከፖም ጉድ
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- ፖም ጣፋጭ - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
ፑፍ በቆዳ ይቀድማል እና ወደ ቀጭን ሽፋን ይሽከረከራል. ከዚያም በ 12 ጥራሮች ላይ እያንዳንዳቸው አንድ ትንሽ ብስክሌት ይለጥፉ. ሹካውን ከድስት ጎን ጋር በደንብ መጨፍጨፍ, እሾሃማውን ከእንቁላል አስከሬን ጋር በማቀላቀል እያንዳነዱ ምርቶች በበርካታ ቦታዎች ይጠርጉ. ከዚያም ስንጥቅ ወደ ዘይት ጋሪ እንለውጣለን, በዘይት ቅባት ይቀየራል እና ወደ ቀድመው ምድጃ ይልከዋል. ቡናማ ቀለም እስከሚሆን ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ዱቄት እንሰራለን, ከዚያ በኋላ ቀዝቀዝ እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላል.
ፑፍ በጅምላ ከላ
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- ማር - 300 ግ.
- ዱቄት - 500 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
በስኳር ፈገግታ ይጨምሩ, ሶዳ ያክሉ, ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ እና የተለያየ እና ለስላሳ ሉክ ይዝጉ. አራተኛው ክፍል ለስላሳውን ለማስዋቅ ይቀራል, የተቀረው ደግሞ በተሸፈነ የሸክላ ማቅለጫ ወረቀት ላይ, በደረጃዎች, ጠርዞቹ የተጨመቀውን እና የተደባለቀውን ቅባት ያጠጣሉ. ከቀሪው ሾጣጣ ድንግግራችንን እና ወረቀቱን በእንጥል ላይ እናሸፍነዋለን. ምርቱን በሙቀት መስቀያ ውስጥ እስከ ቡናማ ቡና እስኪሞቅ ድረስ. በዱቄት የተዘጋጁ ኬኮች የቀዘቀዙ, የተቆራረጡ ስኳር እና ፍራፍሬን በቃ ይረጫሉ.