ከብዙ ቪታሚኖች የበለፀጉ ካሮቶችና ሳላጣዎች . በተለይም በሰውነት ውስጥ በቪታሚን ኤ ይገኙበታል. እነዚህ ሰላጣ በተለይ በበሽታ ወቅት በጣም ጠቃሚ ናቸው. የዚህ ሳሌም ሌላ ጠቀሜታ ቀላል ቢሆንም ምንም ዓይነት የበዓላ ሠንጠረዥ ሙሉ ለሙሉ ያሸበረቀ ነው. የሚስቡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከታች ይጠብቃሉ.
የጢስ ቅመም በሸክላ
ግብዓቶች
- ጥሬ ካሮት - 200 ግ.
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
በአረንጓዴ ቅርጫት ላይ አይብ, ጥሬ ካሮት እና ነጭ ሽኮኮ እናጥራለን. ማዮኔዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ሰላጣውን ለ 10 ደቂቃ ያጨስ. ወደ ገበታ እናገለግላለን.
በካሮስ, እንቁላል እና አይብ ላይ ሰላጣ
ግብዓቶች
- Parmesan cheese - 100 g;
- ካሮት - 200 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
በሸክላዎቹ ላይ ያለውን አይብ አረምፍ እና በአንድ ጊዜ አቅጣጫዎችን ወደ አንድ አቅጣጫ የምናስገባ ሲሆን በዚህም ምክንያት የቼኩ ቺፕስ ዘመናዊ ሆኖ እንዲዘገይ እናደርጋለን. ትንሽ ኮርቻ ለኮሪያ ኮርቻ በተዘጋጀ ጥቁር ላይ ይሸፍኑታል. እንቁላል ይቅጣ, ንጹህ. እንቁላሎቹን በመዳመጫ ይወቅጡ ወይም በትንሽ ብረት ላይ ይጥረጉ. ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣው ውስጥ አለፈ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ጨው ይግቡ እና ለመቅመስ ጣፋጭ ቤት ይትከሉ . ሰላሙን በጥሩ ስኒ ውስጥ እናስቀምጠው, የተንቆጠጠው አይብ እና የተከተፈ ጥቁር አረንጓዴ ከላይ አስጌጠው.
በካሮድስ, ፖም, እንቁላል እና አይብስ ያለ ሳሎቄ
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 3 ራሶች;
- ካሮት - 4 መ.
- ፖም - 4 ቅሎች;
- የዲታር አይብ - 300 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 4 ሳ.
- mayonnaise - 250 ግ.
ዝግጅት
ፖም ይጸዳቸዋል, ሶስት ደግሞ በትንሽ ብረት ላይ (ይበልጥ አፕል, የበለጠ ጣፋጭ ሰላጣ). ካሮዎች ንጹህና መጠናቸው አነስተኛ ናቸው. እኛ ንጹህ ሽንኩርት እና ቀጭን ቀለበቶች እና ነጭ ልብሶች እናጸዳለን. እንቁላል በተቆለለ እና በጥሩ ከተቀነሰ ይዘጋሉ. በቆርቆሮው ላይ አይብ አረምነው. ምርቶቻችንን በንጥፎች, ባዶ የሆኑ ሽንኩርት, ፖም, ካሮዎች, እንቁላሎች, አይብ በመሳሪያነት እናሳያለን. አረንጓዴውን አረንጓዴ እናደርጋለን.
ካሮስ, ፖም እና አይብ አተር
ግብዓቶች
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- በጨው የተበከለው - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የከበደ ብርቅ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ካሮት እና ፖም ተስለው እና በትላልቅ ማሽኖች ላይ ተጭነዋል. ወደ ሰላጣ ሳህን እንሸፍናቸዋለን, ማይኒዝ, አይብ, ቡቃያ, ጨው ለመቅመስ እና ለመደባለቅ. ዝግጁ የተሠራው ሰላጣ በፓሲስ እና በአነድ በሾላ እንጨት ያጌጣል.
ካሮቴ, አይብና ቅጠል ሰላጣ
ግብዓቶች
- ካሮት - 150 ግ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- የተቆፈረ ቡና - 150 ግራም;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍነዋል. ሰሃባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. የተቆረጠውን ዋሻ እና የተጠበሰ አሰልፍ በሳባ ሳህን ውስጥ እናስገባዋለን. የተጠበቁ ካሮቶችን, ጨው እና የወይቀንን በ mayonnaise ላይ ያክሉ. በሚገባ ይንከባከቡ እና ያገልግሉ.