ከ lavash ውስጥ ጥሩ ምግቦችን ያገኛሉ. በአንድ የበዓል ጠረጴዛ ወይም በቡታ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ, ለሽርሽር ከእርስዎ ጋር ሊዝናኑ ይችላሉ, ወይም በቀላሉ እራት አድርገው ሊያቀርቡለት ይችላሉ. አሁን ከፒታ ዳቦ ጋር ከዕፅዋት እንዴት እንደሚዘጋጅ እናነግርዎታለን.
የፒታ ዳቦ ከድኩሽዎች ጋር
ግብዓቶች
- ቀጫጭን - 2 ቅጠሎች;
- ሻምፕል - 250 ግ.
- የዶሮ ዝቶ - 250 ግ.
- የተጠበሰ ቅመም - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- 50 ፓ.
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የዶሮ ስኳር እና እንጉዳዮች በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. የአትክልቱን ዘይት በኩሬን ውስጥ እናነሳለን, ሽንኩርት እና ትንሽ እሳትን በማጋለጥ ወደ ግልጽነት ይሸጋገራሉ. ከዚህ በኋላ ዶሮው ላይ ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ, እስኪያልቅ ድረስ ነቅቶ እስኪወጣ ድረስ ይቀልጡት. አሁን እንጉዳዮችን በማሰራጨት ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ይህ ሁሉ በቆሸሸ ፓሸር የተሸፈነ ነው. ላሽባ ተዘርቷል, በሚቀነጠስ አይብ ላይ እናስነቃለን , እና ከላይ ከፍለን እና እንጉዳይን እንሰፋለን. ፒታ ዳቦን በዶሮ እና እንጉዳዮች እንጥላለን. ወደ ማቀዝቀዣው ወደ 2 ሰዓት ገደማ እንልካለን, ከዚያም በትንሽ ሳንቲሞች እንቆራለን እና ወደ ጠረጴዛ እናገለግልል.
ፒታ ዳቦ ከድኩሽ እና ከአይስ ጋር
ግብዓቶች
- ክብ ቅርጽ ያለው ስኳሽር - 5 ሳ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- fungus - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, ስኳር ሶስት በሸክላዎች ላይ, ከግሪን ጋር መቀላቀል. ቀይ ሽንኩርት እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀቅለው. በተለየ የብርድ ፓን, እንጉዳዮቹን በፍጥነት ያውላሉ. አሁን በማቅለጫው እገዛ እንጉዳዮችን እና ሽንኩርትን ወደ ንጹሕነት እናጣለን, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር, ለመደባለቅ እና ሁላችንን በአንድ ላይ ለ 5 ደቂቃዎች በማቀጣጠል በጣፋጭ ማቅለጫ ላይ እንጨምራለን.በጣራ ላይ ቅጠሎች በሸንኮቹ ላይ ሲያስተላልፉ, ከዚያም እንጉዳይ መሙላቱን, ቲማቲክን ወደ ሴሚክሊንች ተቆርጦ በድስ ላይ ደግሞ ከኩስ . ፒታ ዳቦን በደረቁ እና በቆሎ ወይም በቀይ ወይም ሶስት ማዕዘን. አይቡስ እስኪቀላቀለው ድረስ ማይክሮ ሞገድ ውስጥ ይቅቡት.
ፒታ ዳቦ ከ እንጉዳዮች እና ከጆሮ ጋር
ግብዓቶች
- ላስቲክ ጨርቅ;
- ለስላሳ ክሬሚዝ - 100 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- ወተት - 200 ግ.
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
ሻምፕስ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ በቡና ለቡና ይለቀቃሉ. በእንጨራታ, በሶሮዎች ላይ ሶስት በሸክላዎችን እንቆራርጣለን. Lavash ክሬሚ ካሺን ይለጥፉ, የተቆራረጠ ወፍራም ጣዕም እና ደማቅ ማራባት, የተቀጠቀለትን ሽታ. የፒታውን ዳቦ በሮሌት ስጠው እና ከተጣራ አይብ ላይ ይንፉ. ስዕሎቹ በእቃ በማቅለጫ ሰሌዳ ላይ አስቀምጠው ለ 15 ደቂቃዎች እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ይላኩት እና በዚህ ጊዜ ጥሬው ይቀልጠውና ደረቅ የአትክልት ቅርፅ ይኖረዋል.
ፒታ ዳቦ ከ እንጉዳዮች እና ከስጋ ጋር
ግብዓቶች
- ቀጫጭን - 2 ቅጠሎች;
- የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
- የሚቀነሱ ጥራጥሬዎች - 2 ሳ.
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የ Lavash ክሊች በደረቁ አይብስ ላይ ይንጠለጠላል ከዚያም በላይኛው ጥሬ እጽዋት ጥራጥሬን እናሰራለን, ከዚያም እንጉዳዮች, ቀደም ሲል በሽንኩርት ይበላሉ. ማዮኔዜን ሸፍጥ እና ድሩን እንሸፍልለታለን. እያንዳንዳችን በቡጢ እንቁላል ውስጥ አንሰነቅናት, ከዚያም በኋላ ዱቄት ውስጥ እንሸከማለን. ቅጠሎች ጥቁር ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ጥራጥረው ይቅጠሩ.
ፒታ ዳቦ ውስጥ ከእንቁላል ጋር ከተበላሸ
ግብዓቶች
- lavash አርሜንያ - 3 ቅጠሎች;
- ጥራ - 200 ግ.
- እንጉዳዮች (ሻካራዎች) - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- mayonnaise - 30 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
በቆርቆሮው ላይ አይብ አረምነው. ሻምፕሎች በሽንኩርት ተጨማሪ ቅጠሎችና ቅጠል ይደረጋሉ. አረንጓዴው ተደምስሷል. በምራቅ ቅጠሎች ላይ የፓቲን ዳቦን ወደ ውስጥ በማስገባት በቢራ መስክ ሂደቱ ውስጥ አይፈለፍፈውም. ከሜሚኒዝ ጋር ቀለም ያለው ቅባት. ከፒዲ ዳቦ ጋር ከድቹ እንጉዳዮችን ወደ ምድጃ እንልክላቸዋለን, ከ 10-15 ደቂቃዎች ደግሞ በ 180 ዲግሪ ተጣጥለናል.