ብዙዎች በዚህ ጊዜ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ ምርቶችን መጠቀም የተከለከለ ከመሆኑ የተነሳ ጾም መጾም አይፈቀድም ብለው ያምናሉ. ይሁን እንጂ የነቀርሳውን ንጥረ ነገር ምድጃ ውስጥ በመክተት ከተሳካ በኋላ ተጠራጣሪዎች የሚሰጡት አስተያየት በተሻለ ሁኔታ እየተለወጠ ነው.
የተጣራ ፓስቲያዎችን ማብሰል የሚቻለው እንዴት ነው?
ለተጣለባቸው ፓስታዎች ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት በትክክል ከተቆጣጠሩት, በመሙጫው ምርጫ ላይ ብቻ የሚወሰን, ይህም በመትከል ላይ የሚመረኮዝ ነው. እርሾ በዱቄት ዱቄት ላይ አይጨመርም, በአትክልት ዘይት ውስጥም ይከተላል. ደስ የሚል ጣዕም የሙቀቱን ቫኒላ ስኳር ወይንም ቫኒሊን ያጠጣዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 800-900 ግራም;
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
- የቫኒላ ስኳር - ½ ሻንጣ;
- ትኩስ እርሾ - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 180 ሚሊሰ;
- ስኳር - ½ ኩባያ;
- ጨው - 1 ሳር.
ዝግጅት
- በሙቅ ውሃ ውስጥ እርሾ, ጨው, ቫኒላ እና ቀለል ያለ ስኳር ይቀልጡት, ዘይጁ ውስጥ ዘልለው የተከረከመ ዱቄት ያፈስሱ.
- በደንብ የተሸፈነ ለስላሳ እና ትንሽ በመጋለጥ የተሸፈነ ሉን ያጣቅሉት እና በቀን ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ 8 ሰዓት ይቀመጣል.
- ጊዜው ካለፈ በኋላ, የምርቱን ንድፍ መቀጠል ይችላሉ.
ድንች ከድንች ድንች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በጣም ቀላል, ግን ሁልጊዜ በቤት ውስጥ በሚጠይቀው እና በሚወደው, ዳቦ መጋገር ከተጠበቀው የጉጉጥ ወይም ድንች ጋር ያቀርባል እና ተወዳዳሪ አይሆንም. በዚህ ሁኔታ, የተጣራ ንጥረ ነገር መሙላት ተፈላጊውን ብቻ ከትላልቅ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ ስለሆነ በጣም ተገቢ ነው. በምድቡ ውስጥ ተጨማሪው Potato variant.
ግብዓቶች
- እርሾ ገብስ.
- ድንች - 1,5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- እርሾውን ዘይቱን አዘጋጅ.
- የድንች ጥራጥሬን በጨው ውሃ ውስጥ ይንጠፉ, አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ብሬን ጨምሩ.
- የዳቦቹን ሽንኩርት ቅቤ ቅቤን በቅቤ ቅጠላቸው.
- ከላቁ እና ከተሞሉት የሎሚ ፓቲዎች ከድንች የተሞሉ እና በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.
የሊንዲን ፒቲዎች ከ እንጉዳዮች ጋር
ይህ የምርት ስፖንሰር የተዘጋጀው ከእንቁላል መሙላትን በሶላፕስ መሰረት በማድረግ ነው. ይሁን እንጂ ጊዜው እየታየ ከሆነ ወይም ለረጅም ጊዜ የማይፈልጉ ከሆነ, እርሾ የሌለትን ምግቦች ያዘጋጁ. እነዚህ ምርቶች እንደ እርሾ ለስላሳ አይደሉም, ሞቅ ያለ ሞቅ ያለ ቅባት ብቻ ስለሆነ ለወደፊቱ አያዘጋጁአቸው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይት - ¼ ኩባያ;
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳምፕት;
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- እንጉዳይ - 600 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ጨው, ፔፐር የአትክልት ስብ.
ዝግጅት
- በውሀ ውስጥ, በጨው, በስኳር ይቀልጣሉ, ዘይት እና ዱቄት በሎሚንግ ዱቄት ውስጥ ይጨመራሉ.
- ቂጣውን ያርቁ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተውሉ.
- እንጉዳዮች በቅመማ ቅመም በዘይት ተቀርፀው ለመቅመስ ይጥራሉ.
- የዱቄት እና የእንጉዳይ መሙላት ምርቶችን ያስምሩ.
- በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ከእንቁላል ጋር ብሉ.
የምስር የምግብ ጣዕም ከዱባዬ ጋር
በጣም ኃይለኛና የመጀመሪያው ሲሆኑ በሳምባ የተሞሉ ምግቦችን ማዘጋጀት ይሳባሉ . መሙላት በአትክልት ፍራፍሬ የተቀላቀለ ሩ እና የተጣራ ሱቅ በመጨመር ጣፋጭ ጣዕም መጨመርን, ወይንም እንደ ወይን ጭማቂ ወይን ወይንም የቾኖማ መዓዛን በማጣበቅ በለቃቃ ወይንም በቸርበሬዎች የተወደደ ነው.
ግብዓቶች
- እርሾ ገብስ.
- ፓምፕስ ወፍ - 700 ግ.
- የደረቅ አፕሪች, ዘቢብ እና ክራንቤሪ - እያንዳንዱ 70 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.
- ስኳር, ቫኒላ - መቅመስ.
ዝግጅት
- እነሱ ምስር ሊጥ ያደርገዋል.
- በሸክላ ላይ የዱቄት ዱቄት ላይ ቆንጥጠውና የተደረቀውን ደረቅ ፍሬ ይቁሩት.
- በቀዝቃዛው ድብ ላይ ወደተሞቀው ዘይት መሙላት ይሟገቱ እና እስኪነጣጥል ድረስ ይንሸራቱ, ለስላሳነት ስኳር ማከል.
- መሙያውን ካቀላቀለ በኋላ ዱባው ከበላ በኋላ ደረሶቹ የተሰራጩት በቢጣ ትግበራ ላይ ነው.
- ከመጋገሪያው ውስጥ እስከ ቀይ ድረስ ደቃቃ ጣውላዎችን ይሙሉ.
ከደንበሶች ጋር
ላንዲ ፒስ የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት የምርት ምርቶች ንድፍ ከመድረሱ አንድ ቀን በፊት መፈጸም ይጀምራል. ይህ ሊሆን የቻለው ረዘም ያለ ጊዜ በሚቃጠልበት አተር በመሆኑ ነው, በዚህ ጉዳይ ውስጥ ለመሙላት ያገለግላል. እርሾ የተባለውን እርሾ በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ያለ ማጣራት ይጠይቃል.
ግብዓቶች
- እርሾ ገብስ.
- አተር - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- አተር ታጥቦ ወደ ውኃ ውስጥ ተወስዶ ለበርካታ ሰዓታት ይቀራል.
- ዶሮውን ያጠጡ, ንጹህ ውሃ ማጠጣትና ለስላሳ ማብሰል.
- Podsalivayut croup, ፓንክ ብርት ብስክሌት እና በዘይት ሽንኩርት ውስጥ በቀጭኑ ድስቴራ ያዙ.
- እርጥበት እስኪተክልና ቀዝቀዝ እስካለ ድረስ ማቀዝቀዣውን ማራገፍ.
- ቂጣውን ይዛው እና የእርቱን መሙላት ይሙሉ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
- ለ 15 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ኬክ ሰቅ ያድርጉ.
የሊንዲን ፒቲዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ
የጣፋ እጥባችን ጣው ጣፋጭ ነው. ለሙሉ መሙላት ቅርጹን በደንብ እንዲጠብቅ የሚያደርገውን ቆሻሻ መሰብሰብ አስፈላጊ ነው, እና ለጌጣጌጥ እና ለመጋገጥ በሚውሉ ምርቶች ላይ አይፈጅም. A ብዛኛውን ጊዜ A ፕል ወይም ፕለም ደስ የሚሉ አይነቶች ይጠቀሙ. ከመጋገሪያው በፊት የፒዮሎች ገጽታ ጠንካራ ጥበት ካለው ጣፋጭ ፍራፍሬ ጋር ሊሰራ ይችላል.
ግብዓቶች
- እርሾ ገብስ.
- ፖም ማቆም - 600 ግ.
ዝግጅት
- ያልቦካ ብስኩት ይመረታል.
- በመዘጋጀት ላይ የሚገኙት ኬኮች ከጣሪያዎቹ, በጣሳዎች ይሞሉ, ጠርዞችን ይከላከሉ እና በመጋገጫ ትሪ ላይ ያስቀምጧቸው.
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘንዶ ጣፋጭ ምግቦችን በ 15 ሰከንድ 180 ዲግሪ ይስሩ.
የቤሪ ዝርያዎች ከሊሪስ ጋር
በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በሊሪስ ውስጥ ከቼሪስ ጋር ይጫወታሉ . ለዝግጅትዎ, እንጨቶች ያለመጠጥ ጉድጓዶች እንደ ሙጫ ይጠቀማሉ. በረዶው የተቀመጠ ምርት በቅድመ-መጨፍጨፍ, በአንድ ኮንዲነር ውስጥ የተቀመጠ ሲሆን ጭማቂውን እንዲደፋ ይደረጋል. ኬሚካሎች ወደ ፒታቴ ከመጨመራቸው በፊት የቤሪ ፍሬዎች ከድንች ቅልቅል ጋር ይቀላቀላሉ.
ግብዓቶች
- እርሾ ገብስ.
- ቼሪስ ያለ ቧንቧዎች - 800 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት;
- መቶ ግራም - 100 ግራም.
ዝግጅት
- የእርሾውን ሊጥ ያዘጋጁ.
- ፍራፍሬዎቹ ከድላል ጋር የተደባለቀ ፍራፍሬን ይከተላሉ.
- መሙላቱን ያርቁ, ጠርዞቹን ይጣሉት እና ስራዎቹን በቢጣ ትግበራ ላይ ያድርጉት.
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ ምድጃዎችን በ 15 ሴ.
በምድጃ ውስጥ ከፖም ጋር ተጣብቋል
ሌላ አስደሳች ጣፋጭ ፓስታ ስሪቶች, እና ደስተኛ እና አዋቂዎች, እና ልጆች - ፖም በፒሞች ይጣላሉ. ለመሙላቱ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች የሶስት ሳጥኖዎቹን ያስወግዱ እና በቡክ ይዘጋሉ. ስኳርን በቀላሉ በስኳር ማምጣትና በፋብሪካዎች ላይ መሙላት ወይም በፖም ዱቄት ውስጥ ትንሽ ጣፋጭ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- እርሾ ገብስ.
- ፖም - 600 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 50-75 ግ.
- ቀረፋ - መቆንጠጥ.
ዝግጅት
- የእርሾውን ዱቄት ቅልቅል እና ማረጋገጫዎችን እስኪጠብቁ ይጠብቁ.
- ከተፈለገ ጣፋጭ መሙላቱን ከቀዘቀዘ ጣዕም እንዲቀባና ጣዕሙን እንዲቀባ ይንገሩን.
- ቂጣውን እና የተከተፉትን ጣሳዎች አስቀምጣቸው እና በጋጋጅ ምድጃ ላይ በጋጫ ማቅለሚያ ላይ ይቀባል.
በምድጃው ውስጥ ከጎመን እንክብሊን ጋር
የሩስያ ምግብ ማብሰል የሌለባቸው ገጸ-ባህሪያት በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎችን ያካተተ በጉንጅ መሙላት ይጋገታሉ. ከእነዚህም መካከል በአብዛኛው በጨው ማጌጫዎች የተጌጡ በባህላዊ ምርቶች ውስጥ አልንዳ በተነጣጠረ የተጠበቁ ፓይቲዎች ይገኙበታል.
ግብዓቶች
- እርሾ ገብስ.
- ጎመን - 1 ራሽ
- ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ቲማቲም ጨው - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ስኳር, ፔፐር, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- የተጠበሰ እርሾ ጥፍጥ.
- ሽንኩርት የሾርባ ሽንኩርት, የተቀቀለ ጎመን, ቲማቲም ተጨምሮ እና የአትክልት ለስላሳነት እንዲቀላቀሉ ይደረጋል.
- የወቅቱን ጊዜ በማጥፋት በጨው, በስኳር, በፔፐረር እና በተፈለገው ቅመማ ቅመም ይቅጠሩ.
- ጣቶቹ ከተቆራረቁ እና ከተካፈሉ በኋላ በመጋገሪያ ምድጃ ላይ እስኪነጹ ድረስ.
ከፋፍ ዱቄት የተሠራ የፑፍ ዱቄት
በዘመናዊው የምግብ አሰራር ዘዴዎች የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት በአንድ የተወሰነ ምርት ውስጥ ይገኛል. ስለዚህ የሽፍታ ዱቄት በተገቢው ስሪት ውስጥ ለማዘጋጀት ሀሳቡ የተሳሳተ ይመስላል. ይሁን እንጂ እነዚህን ለመቅረጽ በጣም እውነታ ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ - ½ ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - ½ ኩባያ;
- ዘይት ለማቅለም ዘይት - 2-3 ኛው. l.
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ለምግብ ማብሰል.
ዝግጅት
- በጨው ውስጥ ጨው ይሰብስቡ, ዘይቱ ላይ ጨምሩበት እና ድብልቁን ዱቄት በማድረቅ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- ቂጣውን ወደ መስተዋድነት ማቆየት, ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ለመቆም, በትንሹ ወደ ታች ይሂዱ.
- ንጣፉን በዘይት ይለውጡት, ከዛም ፖስታውን በማጠፍ እና እንደገና ይዋቡት.
- የሌላ ቅባት እና የሽብልቅ ዑደት ከ 3-4 ጊዜ በላይ ይድገሙት.
- ከመሠረጡ ጀምሮ ዘንቢል ዱቄት ይለውጡ, እስከሚመረጡበት በምግብ ማቅለጫ ላይ በመሙላት እስከ ምድጃ ድረስ ይጋገጡ.