ጋላቢ ምንድን ነው? ጋይድ የአልኮል መጠጥ አነስተኛ የአልኮል መጠጥ ነው. የውሃ ጥም በጥሩ ሁኔታ ብቻ አያጠቁም, ነገር ግን ለጨጓራቂ ትራንስ ቫይረስ ጠቃሚ ነው. አንዳንድ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ታካሚዎቻቸው ከመብለቃቸው በፊት ይህን ተአምር ይጠጡ ዘንድ ይመክራሉ - በሰውነት ውስጥ ወደ ሰውነት የሚገባውን ቅባት ይቀንሳል. በተጨማሪም የአፕል መጠጫ በሲሞሜትር ጥናት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል. ይህ የአትክልት ፍሬ (አልባበር) በተጨማሪ መታጠቢያዎች, ቆዳውን ይበልጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል.
ለማብሰያ ፋብሪካው የምግብ አዘገጃጀት የጥንታዊ ግብጽን ምግብ ማብሰል ይችላል. በተጨማሪም በእንግሊዝና በአውሮፓም ተወዳጅ ነበር. እስካሁን ድረስ በብዙ አገሮች እንደ ፖም አሜሪካን መጠጥ ይቆጠራል. Apple pider cider እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ይህን መጠጥ ለመፈጠር በጣም ጠንካራ እና አረንጓዴ በስተቀር ማንኛውንም አይነት ፖም መጠቀም ይችላሉ. ይህን ጣፋጭ መጠጥ ቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ይሞክሩ እና ለተገኘው የፒል ሴሪን ጥራት ሙሉ ለሙሉ ጸጥ ይበሉ. ፖም ኬሪን ለማዘጋጀት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.
የሲድሬ አሠራሩ ከሽያጭ ፖም
ፖም ካሪን ከትንሽ ጨርቅ ከማዘጋጀት በፊት ፖም ይውሰዱ, እጠቡ, ይመረምራሉ, ትላልቅ ቦታዎችን ይቁረጡ, ፔኒቸሮችን ያስወግዱ እና ድንገት የፖም ፍሬዎች የበሰበሱ ከሆነ, ከዚያም እነዚህን ቦታዎች በጥንቃቄ ይቀይሩ, አለበለዚያ ወይኑ ደመናማ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ፖም - 2 ኪ.ግ;
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር.
ዝግጅት
ፖምቹን በመቁረጥ በስጋ ማጠቢያ ማሽኑ ውስጥ ያልፉ. ያመጣው ፖም ንፁህ, ያለምንም ጭቃ, ወደ ትልቅ ሳህን ወይን ወይም ጠርሙስ ይዛወራል. ስኳሩን ጨምር እና በደንብ ድብልቅ. የእቃውን የላይኛው ክፍል በጅረት ይሸፍነዋል, ያስተካክሉት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ያስቀምጡታል. ከ 2 እስከ 3 ቀናት በኋላ, የፖም ኬክ ይወርዳል እናም ጭማቂው ከታች ይቀራል. መጠጥዎን በጥንቃቄ ያጣራሉ, በጥሩ ያሸልቁታል እና ኬክ ይጫኑ. በተፈጠረው አፕል ውስጥ 1 ፐርሰንት, ማለትም 1 ሊትር ፈሳሽ, 100 ግራም ስኳር ውስጥ ይጨመራል. ድስቱን ወደ ጠርሙስ ውስጥ እናሰርነው እና ክዳኑን በውስጥ ቀዳዳ እናጥፋለን. ወደ ቀዳዳው ውስጥ እንጨቱን እንጨምራለን. ይህም አየር የተፈጠረውን አየር መውጣት ይችላል. ሌላኛው ጫፍ ደግሞ በመጠምጃ ውኃ ውስጥ ይቀንሳል. በ 15 ደቂቃ ውስጥ በ 20 ቀን ውስጥ ይህን ንድፍ እናስወግዳለን, ስለዚህ መጠጡ ጥሩ ነው. ጊዜው ካለፈ በኋላ የተጣራ ጭማቂ ወደ ጠርሙሶች ወይም እንቁዎች ይክፈቱ እና በጥብቅ ይዘጋሉ.
Cider Recipe of fresh and dry apples
ግብዓቶች
- ፖም አዲስና ትኩስ ነው.
- ውሃ.
ዝግጅት
ፖም እንሰራለን, የበሰበሱ እና የተጠሉ ቦታዎችን ቆርጠን እንጥላለን. ለጫካው አንድ ቀዳዳ እና በርሜል እንይዛለን. የጉድጓዱ ዲያሜትር ከ 10 እስከ 15 ሴ.ሜ መሆን አለበት. የፖም ፍሬም ከግማሽ በላይ በትንሹ መሙላት አለበት. ፖምበሬን በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ, ቡራ ይሙሉና ለቆሸጠው ቦታ በ 20 ለ 25 ቀናት የሚሆን ቀዝቃዛ ቦታ ይዘጋጃሉ. በጨራው ጊዜ የተዘጋጀውን የሽቦውን ማጠቢያ ገንዳውን በማጠፍ በዛም በተቀላቀለ ውሃ እንደገና አረንጓዴ አፍስሱ. ስለዚህ ሁሉም ፓምሳዎች እስኪደረቁ ድረስ 3-4 ጊዜ መድገም ይችላሉ. በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ፖም ኬሪ በጣም አሲድ ስለሚሆን ለመቅመስ ጣፋጭ ለመጨመር ከመሞከርዎ በፊት. እንዲሁም ትንሽ ሶዳ ማከልም ይችላሉ, ከዚያ የተፈጥሮ ቅዝቃዜ ያገኛሉ. የተከተፉ ፖምዎችም እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ናቸው.
ከአልኮል ጭማቂ አልኮል የሌለው የአመጋገብ ዘዴ
ግብዓቶች
- ፖም ጭማቂ - 2 ሊት;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኩንታል - 8 ክኮስ;
- ቀረፋ - 2 ጥራዞች;
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
የሻይ ማንኪያ (ስጋ) እና ከፖም ጭማቂ, ማር, ሸክላ እና ቀረፋ ጋር እንቀላቅለው. በአማካይ እሳት እና ለቀልድ እንበላለን. ድብልቁ ከተከሰተ በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ቁጭ ብለን ቁጭ ብሎና ቆንጥረን እንጠጣለን. የተጨመሩ ቅመሞችን ለማስወገድ በጠርዝ ወይም በጨርቅ ያጣሩ. መብራሬን ከማግኘቴ በፊት ቀጠን ያለ ክርዎቼን ተቆርጦ ወደ ታችኛው ግማሽ ሥር ተሠራጨ. ከፖም ጭማቂ የተዘጋጀውን የሽበታ ሽፋን እናስቀምጠው ወዲያውኑ ወደ ገበታ እናሰራለን.