በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ትኩረት ለመሳብ የወሰንነው አንድ ግሩም የምግብ አዘገጃጀት ጠረጴዛዎን የሚያምር ሲሆን እንግዶቹን ደስ የሚያሰኝና የማይረባ ጣዕም ያመጣባቸዋል. ከ Kalla salad ጋር ይተዋወቁ!
ስኳር "ካላፓስ" (chicken) በስጋው ላይ ስኳር
ለመጀመሪያው ምግብ ይህን ምግብ በምታውቁበት ጊዜ - ለመጀመሪያ ጊዜ ለስላሳ እና ለማታለል ግልጽነትዎ ትኩረት ይሰጡዎታል. እንግዶቹ የተለመዱ ምግቦችን በሳባ ውስጥ እንዲፈስ ይደረጋሉ, እንግዶችን በመጀመሪያ የሚያስቀይራቸው, ከዚያም በጣዕም.
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- የዶሮ ጫማ - 1 ፒ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 200 ግ.
- mayonnaise;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ለመጌጥ
- የታሸጉ አይጦች;
- ቀይ ሽንኩርት;
- የኮሪያ ኮሮዎች.
ዝግጅት
የተከተሉትን ንጥረ ነገሮች በማዘጋጀት ማብሰል እንጀምር: እስኪጨምስ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ የዶሮ ስኳር ቅመም ይለማመዱ, ከዚያም ቀዝቀዝን እና በትንንሽ ቁርጥራችን እንቆራረጥ. በትልፈተ እርከን ላይ ያለውን ካሮት እንቀላቅለን, ሽንኩርቱን ገሸፈን እና እንጉዳዮቹን በትንሽ ሳጥኖች ቆርጠን እንቆርጣለን. በአትክልት ዘይት ውስጥ ያሉ ተክሎች. እንጆቹን በደንብ ዱቅ ይለውጡና በደንብ ይላጫሉ, እና በትንሽ ስፋር ያሽከረክሩት, ወይም በትንሽ ኩብ ይቀንሱ.
አሁን ሰላቱን ማቀናጀቱ ይጀምሩ. የተከተለ ዶሮን በፎል ጣፋጭ ምግብ ላይ ይለብሱ እና ከሱማኒ ይሸፍኑ. በመቀጠልም የስጋ ስጋውን ሾጣጣዎችን, ሽንኩርት እና ካሮዎችን ማሰራጨትና እንደገና ሁሉንም ነገር በሸንጋይ ሽፋን ላይ ይሸፍኑ. ሦስተኛው ሽፋን እንቁላል እና አይብ, ከዚያ እንደገና ማይኒዝ ይባላል. ሰላጣውን አስቀምጡ ከተቆረጠ እሸት ጋር መሞቅ ይችላል.
ለስላሳ ማራገቢያ በካሜዲ አጣቃፊነት, በዛ ያለ የአበባ ማቅለጫ, እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ወፍራም እርሳሶች ጋር በማጣበቅ በተቀላቀለ የቀሚስ ጣውላ እርዳታ ማስታገስ ይችላሉ.
ከመመገብዎ በፊት ሰላጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 30 እስከ 60 ደቂቃዎች በኋላ ወደ ጠረጴዛው እንዲቀርብ ሊደረግ ይችላል.
የሻላ እና የዓሳ ስብን በቃ
ግብዓቶች
- ቧንቧ ያለቀለ ሽታ - 150 ግራም;
- የምግብ መያዣ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የታመመ አናና - 100 ግራም;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- mayonnaise.
ለመጌጥ
- የኮሪያ ካሮቶች - 50 ግ.
- የቀለጠ ብረት;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ለጨዋማ ዝግጅት ትላልቅ ድብልቆችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጣሉ. የዓይኖው እንጨቶች ይገለበጡና በጋዝ ይሠራሉ. እንቁላሎች ይቅበስ, ይደፍኑ. ዱባዎች እና አናናስዎች ወደ ኪበሎች ይሸጋገራሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይደባሉ እና በሜሶኒ ይለጥናሉ. ሰላቱን በስታዲየም ማቅለጫ ላይ እናስቀምጥለን. ከቀላ ቅርፅ, ፔሩ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር በስኳር እንጨምርለታለን.
የቃላ የጨው ጣዕም
ያልተለመደው የስፕር "Calla" ስፖንጅ ከትንሽ ቅጠላ ቅጠሎች የተሠራ ዱቄት እራሳቸው ራሳቸውን ለማብሰል ይጠቀማሉ. በውጤቱም, ከተለመደው ካይስ በጣም የተለመደውን መክሰስ እንተረጉማለን.
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 170 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- እንቁላል - 5 መ.
- mayonnaise - ለመብላት;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ለስላሳዎች - ለስላሳዎች.
ዝግጅት
አንድ ሰላጣ የማዘጋጀት ዕቅድ መሠረታዊ ነው. ቡናውን ቀዝቃዛ ካብ በማብራት, እንቁላለን በመቀነስ, በተቻለ መጠን ከደረቁ ጋር መቀላቀል እንጀምራለን. Sdabrivaem cheese-garlic mass mimed garlic, mayonnaise እና ቅመሞች ለመብላት.
ካሮቶች ቀጭን ሕንፃዎች ይቆማሉ. በትንሽ ስኒ መካከል መካከሌ አነስተኛ መጠን ያለው የቼዝ ቅልቅል በማስቀመጥ የአትክልቱን ቅርፅ በአበባ ቅርፅ ላይ ይቀይሩት. በትንሽ ባንዴ ቀስት ወይም ቀላል የጥርስ ሳሙና ንድፍ ያርሙ. በ "አበባ" መሃል ላይ አንድ የካሮት ሽርሽር እንጨምራለን.