ቶሎ ቶሎ የየክፍሉ ምግብን ከመመገብ የተሻለ ለጤንነትህ ምክንያቶች መቆየት የተሻለ እንደሆነ ሁላችንም እናውቃለን. ነገር ግን በቤት ውስጥ የተበጀው የሻዋማ ጣዕም ጥሩ ጣዕም እንዳይኖረው የሚከላከል ምንድን ነው? ከዚህም በላይ በዚህ ውስጥ ሁሉም አደገኛ ሁኔታዎች ይቀንሳሉ, ከመጠን በላይ በመጠጣት ብቻ ይጠቀማሉ, ከልክ በላይ መብላት ካልተቻለ በስተቀር. ከሁሉም በላይ ለብቻው የተዘጋጀውን የዚህን ጣፋጭ ጣዕም ተጨማሪ ክፍል መቃወም በጣም ከባድ ነው.
በመቀጠል, ስቫራ በፒፒ ዳቦ እንዴት ማብሰል እንደሚቻልና እንዴት ለስጋዋ ማራባትና መፍላት እንደሚችሉ እንነግርዎታለን.
ዶሮን ከዶሮ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ትንሽ የተቆራረጠ ፒታ ዳቦ - 2 ሳ.
- የቀዘቀዘ የዶሮ እግር - 2 ሳ.
- ትኩስ መካከለኛ መካከለኛ ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- ትኩስ መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ - 1 ፓኮ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ሳ.
- ነጭ የሻይ ፍሬ አዲስ - ለመብሳት;
- ማይኒዝ - 120 ግራም;
- ሙጫ ክሬድ - 220 ግ.
- የዶሮ እርባታ ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመሞች - 30-40 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- የተጣራ የዶልፈር ዘይት - 55 ሚሜ.
ዝግጅት
የሚጠበቀው የሻውመን ምዝገባ ከመጀመሩ ከጥቂት ሰዓታት በፊት የዶሮውን ዶሮ እንገዛለን. ይህንን ለማድረግ, የእርሻውን ፋይል ከአጥንት ይለዩ, መካከለኛ የሆኑ ስሊዎችን ይቀይሩና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣሉ. ለዶሮ እርባታ የቅመማ ቅመሞች እና የአመጋገብ ቅመሞች እናጨምራለን , ጨው አንድ መቶ ግራም አሮኬሚ ጥሬ እና ደግሞ ተቀላቅል. ለማቀዝቀዣ የሚሆን ቢያንስ ስምንት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀቀለ ስጋ ውስጥ አለን.
በተጨማሪም ሻሃማ እና የአትክልት መሙላት ለስላሳ ኩሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተጨማሪ. ለስላሳ ቅባት ቀሚሱን ክሬም በ mayonnaise ላይ በመቀላቀል, ለመጨፈንና ለመደባለቅ ጭማቂ የሆኑትን የጡንቻ ጥርሶች ይጨምሩ. አሁን ኣትክልቶችን መመገብ ጀመርን. ቲማቲም እና ዱባው በደረቁ ይጠርጉ እና በትንሽ ሳሌሎች ወይም ገለባዎች ውስጥ ይቁረጡ, እና ጉጉት ሙላ ቶሌት ያብረቀርቃል.
የዶሮ ስጋን በቤት ድቡልቡ ላይ አስቀምጠው ያለ ቀይ የፀሓይዙ ዘይት ያለ ሽታ እና ከጉዳቱ ሁሉ በሁሉ ጥራጥሬዎች እስኪያመርን ድረስ. አሁን በብርድ ጋሻ ውስጥ ባልጩ ቢላ እገዛን ትንንሽ ወፎች በትንሹ ትንሽ ወፍ እንዲቆራርጡ አደረገች. እርግጥ ነው, የእሳት ማንኪያው ብረትን ብረት ከተጠቀሙ ሁሉም እነዚህን ማዋለዶች ይከናወናሉ. ዘመናዊ ባልሆኑ መያዣዎች እንዲህ ያሉ ምርመራዎችን መቋቋም አይችልም, ስለዚህ ዶሮን ወደ ሻንጣ መቁረጥ ይሻላል. ነገር ግን ቀዝቃዛና ጣፋጭ ቢሆንም እንኳን, ወዲያውኑ ሞቃት-የብረት ብስክሌት ውስጥ ካደረጋችሁ ይለወጣል.
የሻምፎርን ንጽሕናን በምንይዝበት ጊዜ ፒታሚን ዳቦን በጠረጴዛው ላይ እናወጣለን, በሁለት የሾርባ ምግቦች, በስጦታ, በቲማቲም እና በጨርቆችን በማሰራጨት እና ከስጋው ውስጥ ግማሹን ያሰራጨን. ዋና ዋናዎቹን ምግቦች በእኩልነት እናስቀምጣለን, እዚያው ከታች እና ከጎን ላይ የፒታ ዳቦን ያጠጣሉ, ከዚያም ምርቱን እንደ ጥቅል ይያዙት. አሁን በቅዝፈት ወይም በሞቃት ደረቅ ፓን ላይ ቅዝቃዜን ያዝናኑ.
ስለዚህ, ለጣጣጣችን በጣም የተወደደውን በጣም ጣፋጭ የሆነውን ሻሃማ ማብሰል ይቻላል. ይህንን የምግብ አዘገጃጀት እንደ መሰረት አድርጎ በመምረጥ በአትክክቱ ምርጫዎ ላይ ማተኮር, መክሰስ ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ሊጨመር ይችላል. ስለዚህ, ለምሳሌ, የተጠበሰ አይብ እና ዱቄት እንጉዳይ ከአትክልቶችና ከስጋ ጋር መጨመር እናገኛለን
ከተፈለፈህም የሽንኩርት ቀለም, ስኳር ወይም የቅመማ ቅዝቃዜን ድብልቅ በመጨመር የጡጦን ጨው ጣዕም ማሻሻል ይችላሉ. የታዘበ የኣትክልት ስብዕናም መርሆዎች የተከተለ አይደለም, ከጎደለው ዕውቀት ጋር መቀየር, ከጎማ ቅጠሎች ጋር, አዲስ ትኩስ ጨው እና የቲማቲም ከቡልጋሪያ ጣፋጭ ጣር ጋር.
የሻዋሪያን የአመጋገብ ስሪት ለማዘጋጀት ከዶሮ እግር ይልቅ የጡት ጡንቻ ማዘጋጀት እና የአኩሪ አጥንት እና ከተፈጥሯዊ ውቅያኖስ (ማኩኒስ) ጋር ለሻይሳ መቀየር ይችላሉ.