በመድሀኒት የሚገዙት ጥራት ያላቸው ባዶዎች በቤት ውስጥ ምግብ ሊበሏቸው ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል ወይም በተለያየ ሁኔታ ማቀጣጠል እንዲሁም በስጋ, በአሳ, በአትክልት ስጋዎች, ከዕፅዋት ወይም ከባህር ፍራፍሬዎች ጋር ማገልገል ይቻላል. በቤት የተዘጋጀ ኑድሎች እነዚህን ሁሉ ምግቦች ለማዘጋጀት የበለጠ ጣፋጭ ነው.
ቤት-የተሰራ ፓስታዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው, በተለይም እርስዎ እራስዎ ስላደረጉት ብቻ አይደለም, ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ለመጠቀም እና ሁሉንም ነገር በጣም የተሻለውን ለማድረግ ስለሚሞክሩ.
ቤት ውስጥ የሚሠሩ አባጨጓሬዎች ቢላዋ በቢላ ወይም በቤት ኑድ እርዳታን በመጠቀም በእጅ የተሰራ ስኒስ በመጠቀም የተሰሩ ናቸው (እንደነዚህ ዓይነቶቹ ሁኔታዎች በጣም ጠቃሚ መሣሪያ እንደነበሩ አንዳንዶች ከሶቪየት ዘመናት ጀምሮ እንዲህ ያሉ መሣሪያዎችን ይጠብቃሉ).
በጣም ጥሩ የሆኑ እና ጤናማ ምግቦችን በቤት ውስጥ ማብሰያ ቤት ውስጥ የተሰራ የቤት-የተሰራ ፓሶ ማዘጋጀት ስለሚሉት አማራጮች እናሳውቅዎታለን.
ለቤት ጉብ ያሉ ጥሬ ገንፎዎች ሊኖሩ የሚችሉት በስንዴ ዱቄት ብቻ አይደለም, ነገር ግን ከፈለጉ ከተለያዩ ጥራጥሬዎች ጥራጥሬ እና ዱቄት ጥራጥሬዎች ሊመነጩ ይችላሉ. በእንዲህ ዓይነት አልቦዎች ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው የግሉኮስ መጠን (ለምሳሌ ለአንዳንዶች ከሚገባው ያነሰ ነው), ለምሳሌ, ባድዋሂት ኖድል የፓን አፍሪካን ምግብ ለሆኑ ሰዎች ብቻ ሳይሆን ለስኳር ምግቦች እና ከልክ በላይ ክብደት ላላቸው ችግሮች በጣም የሚስቡ ናቸው.
ለስላሳ ዱቄት ከዱቄትና ከውሃ ሳህኖች ጋር ቀለል ያለ ጭማቂ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የእህል ወይም የእርከን ልጣጭ ዱቄት ዱቄት - 2 እርምጃዎች;
- ውሃ - 1 ልኬት.
ዝግጅት
ከተከረከመው ዱቄት እና ከቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አረንጓዴውን ያጣቅሉት (ሊባዛ / ቧንቧ መያዣ). በደንብ አሽከሉት. መከለያው በጣም የተጠጋ መሆን አለበት. ቂጣውን ወደ ቀጭን ንብርብሮች ያሸልፉ, አናፖሎችን በቢነግ ወይም በባልድ እርዳታ ያግዙ. በንጹህ ወረቀት ላይ ቢያንስ ለትንሽ ጊዜ ለማደር አንዲት ነጠብጣብ አይስጡ, 3. ለሙሉ ወረቀት ከመፀዳጃ ቤት በፊት, በቤት ውስጥ የተሰሩ ጉድሎች ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ይዘጋሉ.
የኑድሎች ጠቃሚነት ለመጨመር ከፈለጉ 2 ዱቄት የስንዴ ዱቄት መውሰድ እና ከአንድ የዝሆን እርዝመት እና ወይም ገብስ ጋር መለዋወጥ ይችላሉ. የገብስ ዱቄት ለሽያጭ ካላገኙ, እንደ መደበኛ የትንሽ ገብስ በቡና ማሽኖች ውስጥ እንደ ቡና ማሽኖች በመቁረጥ ማግኘት ይችላሉ.
ለእንቁላል ኑድል ስጋን ይስጡ
ግብዓቶች
- ከ 250 ኩንቦች በ 2 ኩባያ ስኒዎች ጥራጥሬ ወይም ከገብስ እና ወይም ገብስ ቅባት ጋር;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል ዶሮ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ቂጣውን ከተከረከመው ዱቄት እና ከቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ. እንቁራሪቱን እንጨምራለን. በጥንቃቄ በጥንቃቄ እንሞክራለን, ነገር ግን ለረዥም ጊዜ አይደለም, በዝንፍጥ ቅርጽ ያለው ቅልቅል ዝቅተኛ ፍጥነት ያለው. ቂጣውን ወደ ቀጭን ንብርድ ያዙሩት እና ቢላ ወይም ፎስታን በመጠቀም ኖዶዎቹን ይቁረጡ. ነብላቱን በወረቀት ላይ እናሰራጨዋለን, ደረቅ እንዲሆን (ከላይ ያለውን ይመልከቱ).
እንጉዳይ ከጉዞው የበለጠ ገንቢ እና ካሎሪ ናቸው, ግን ምግብ በሚመገብበት ጊዜ በጣም ያነሰ በመሆኑ በጣም የሚያስገርም ነው. እንቁላሉን እንቁላሎች ለ 8-10 ደቂቃዎች ወደ አል ዲስቲክ ያብሱ.
በቻይና, ኖድ በጣም ይወድዳል, እዚያም ከተለያየ እህል ዱቄት እና ከአበባው ጥጥ ይዘጋጅ ነበር. በተለይም በሩቅ ውስጥ የሩዝ እና የባሮልኪድ ኑድሎች ታዋቂ ናቸው.
የቻይና ባንግሆይድ ኖድ ማውለቅ - የቤት መግዛት
ግብዓቶች
- የዶልት ዱቄት - 1 መለኪያ;
- የስንዴ ዱቄት - 1 መለኪያ;
- ውሃ - 1 ልኬት.
ዝግጅት
ጥሬ እና የባዶ ቂጣ ዱቄት ይንከፉ እና እሾሃማ ውሃ ላይ (ወይም እንቁላል ከተጨመሩ በኋላ), ፑድን ለማቃለል ከፈለጉ ሩዝ ወይም የበቆሎ ዱቄት ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ከጠቅላላው ከጠቅላላው አንድ አይበልጥም. ቂጣውን ወደ ንጣፍ ማንሸራተቱ እና ዱድዎን በቢነግ ወይም ኑድል ያድርጉ.
በተመሳሳይ ሁኔታ የሩዝም ኑድሎች (ከ 8 ደቂቃዎች በላይ አይበሉም).
ከላይ በተጠቀሱት የአሰራር አዘገጃጀቶች መሰረት የተዘጋጀው ከቤት የተዘጋጀ የኖድ ሊጥ በተጨማሪ, የተጨመሩ ቅመማ ቅመሞችን (ለምሳሌ, የካሪጣ ድብልቅ), የቲማቲም ፓቼን, ወይም አረንጓዴ ቅጠላቅጣዊ ቅጠሎችን መጨመር ይቻላል. እንዲህ ያሉት ንጥረነገሮች ለጉድለቶች አዳዲስ ቀለሞችን እና ጣዕሞችን ብቻ ሳይሆን ግን ጠቃሚነቱን የበለጠ ያሳድጋሉ.