በክረምት ጊዜ ከፕሮቲን-ፕሪም ፕሪም የተዘጋጀውን ዱቄት ካዘጋጀህ በኋላ ለሻይ ወይም ለድብ ለምግብ ማቀነባበር እራስህን ታቀርባለህ. ጣፋጭነት በጥንቃቄ እና በተመጣጣጣቂነት ከጣፋጭነት ጋር ተመጣጣኝ ነው, ይህም ከተፈለገ ልምድ ያላቸውን ልምድ ያላቸው የምግብ አሰራሮች ባለሙያዎችን በመጠቀም የተለያየ ሊሆን ይችላል.
በክረምቱ ወቅት ከፕባክ ማድለብን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከፓምፕ ውጭ ያለ ፕሪም ማዘጋጀት በአንደኛ ደረጃ እና ልዩ የምግብ አዘገጃጀት አይፈልግም. የምግብ አዘገጃጀት ስራን በሥራ ላይ ለማዋል የሚያስፈልጉ ጥቂት ቀላል ምክሮች የምግብ ጣዕም በትክክል እና ጣፋጭ ለማዘጋጀት ይረዳሉ.
- ከመታጠቢያዎቹ ውስጥ የጅምላ ማዘጋጀት የሚጀመረው በመሠረት ምርቱ ዝግጅት ነው. ጥራት ያላቸው ፍራፍሬዎችን ይመርጣሉ, ይታጠቡ, ያደርቁዋቸው.
- እያንዳንዱ የእህል እንጆሪ በእጃችን ይከፈላል ወይም ቢላዋ ወደ ሁለት እጅ ይለያያል እና አጥንቱ ይወገዳል.
- የተዘጋጁት የቅዝቃዜ ቅንጣቶችን አንድ ላይ በማያያዝ በስጋ ማዞሪያ ወይንም በሌላ ምቹ መንገድ ይቀይራል.
- የተጣራው ንጹህ ወይም ጥፍሮች በስኳር የተጨመሩ ሲሆን ሌሎችም ፍራፍሬዎች እና ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ትንሽ ይቆሙ, ከዚያ ጊዜ በኋላ ቴክኖሎጆው የተዘጋጀው ምግብ ይዘጋል.
- ከፓምፓይ ውጭ ያለ ፕራይም መከለያ ለክረምት በክረምት በቆርቆር ቆርቆሮ የታሸጉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይለቃሉ.
የፕላንክ መታፈን በቤት - ቀላል አሰራር
ትክክለኛውን የጨርቃጨርቅ ምግቦች ለማግኘት በጣም ቀላሉ, ጊዜያትና የተቃኘው መንገድ በስጋ ማጠፊያ ማሽኑ በኩል ከመስተካከያው ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት ነው. የበሰለና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች በፍራፍሬ ውስጥ ለስላሳነት ምስጋና ይግባውና ሚዛናዊና የተስተካከለ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ፕላስ - 1.5 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
- የታጠቁ እና የደረቁ የዝንብ ጥፍሮች አጥንትን ያሞሉ.
- ስኳር ማሽነሪያዎችን በመጠቀም የፕላስ መሰንጠቁን ያጣብቅ.
- የተረጨውን ንጹህ በስኳር ማቀነባበሪያ ውስጥ ቅልቅል.
- ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ መርከቧው በምድጃው ላይ ያስቀምጡት እና ይዘቱን ለማዘጋጀት ለ 45 ደቂቃዎች ያነሳሱ.
- በክረምቱ ውስጥ ለክረምቱ ገመዶች ባልተለቀቀ ክምችት የተሞሉ ድብልቅ ሙቀትን ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በንጽሕና ተሞልቷል.
በክረምቱ ወቅት ፕማም እና ፖም
ጣፋጭ እና ሙሉ ሰውነት ያለው የአፕል ፕሪም ማኮብ የለም. መሰረታዊ አካላትን በሚፈለገው ደረጃ ይለወጣል, እያንዳንዳቸው አዲስ, ነገር ግን ሁልጊዜ ጥሩ ውጤት ያገኛሉ. በተጨማሪም የስኳር መጠን መለዋወጥ, የአሲድ ምጣኔን እና የአስቸኳይ ሚዛን ሚዛን በመረበሽ ሁኔታ መለየት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ፖም - 700 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 800 ግ.
ዝግጅት
- ፕምሶች ይጠቡ, ጉድጓዳዎችን ያስወግዱ.
- ከፋሚው ከታጠቡ የፕላስቲክ እቃዎች ተጣጥማቸውን በመቁጠር ወደ ክሊኖች ይቀይሩ.
- የፕራሚንና የፖም ክብደትን ቅልቅል እና ለ አንድ ሰዓት ይተውት.
- በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በፍሬው ላይ ጣፋጭ ፍሬ ይኑርህ, ለ 15 ደቂቃዎች ቅልቅል.
- የውሃ ማጠራቀሚያውን ወደ ውስጡ ማቀነጫ (ብ) ማደባለቅ ከዚያም ለ 30 ደቂቃዎች ይጠቅማል.
- ክረምቱ እና ክረምቱ ለክረምቱ በፕላስቲክ ሽቦዎች የተሸፈነበት የፕላስቲክ ማደባለቅ.
በክረምት ወቅት ከቢጫ ፕሪሚቶች እጠቁም
በሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የተዘጋጀ ጣፋጭ ምግቦች ምርጥ ጣዕም ያላቸውን ባህሪያት እና አስደናቂ መዓዛዎችን ያስደስታል. በዚህ ጊዜ ቢጫ ቅጠል እንደ መቀመጫ ክፍል ሆኖ ያገለግላል, ይህም የሚዘጋጀው የቅንጦት ጣፋጭ የፀሓይ ብርሀን እንዲደሰቱ ያስችልዎታል. የልብስ ጥንካሬን ሳያበላሹ የምርት ማብሰያውን ጊዜ በግማሽ ለመቀነስ, ለቆጭ የጂልማን ወኪል ጥቅል ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 700 ግ.
ዝግጅት
- ከፕምችዎቹ ውስጥ አጥንትን ያስወግዱ, ከተፈለገ ወፍራም መሬት ላይ ይጣላል እና ከስኳር ጋር ይቀላቀላል.
- በማቀጣጠል ላይ እቃ መያዢያና በ 1 ሰአት በማንሸራተት በትንሽ ሙቀት ያበስላል.
- ከቢጫ ፕሪሚኖች ውስጥ ከቢጫ ፕሪሚዶች የተቆራረጠውን የሸራ መርከቦች ይደፍሯቸዋል.
የፐር-ፕሪም ማድማ
በባህሪያቸው ልዩነት ከፕሬን መጨመር ጋር ከተጣመረ የፕላንክ ብስባሽ ይሆናል. ይህ ምግብ ጣፋጭ ጣዕም ልዩ ጣዕም, አዲስ ጣዕም, አይመሳሰልም, ማስታወሻዎች. ጣፋጭ የፍራፍሬ ቅጠሎችን መጠቀሙን እንዲሰማዎት ከፈለጉ ፕሪም እና እምች ወይም ከስሩ ማቀነባበሪያዎች ውስጥ አንዱን ቆርጠው ማውጣት አይችሉም.
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ስኒ - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 1,8 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- የተዘጋጁት የዱር እና የፕላስቲክ ሽፋኖች ስጋ ማዘጋጃ ቤት አላቸው.
- በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ቅልቅል በስኳር እና በቅልል ቅልቅል ቅልቅል.
- በማጣሪያ ውስጥ ያለውን ጣፋጭ ዘይት አስቀምጡት, ያሞቃቸው.
ከፕላቶዎች የቸኮሌት ማድለብ
ደፋር የሆኑ የምግብ አሰራሮች መፈፀም በተግባር ብዙውን ጊዜ አዲስ ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል, ይህም ወዲያውኑ ተወዳጅነት ያለው እና በተጠቃሚዎች ሰፊ ተመልካች መካከል እውነተኛ ስኬት ይኖረዋል. ከነዚህ ውጤታማ ሙከራዎች ውስጥ አንዱ ኮኮዋ ሲጨመር የፕላም ቅቤ ነው .
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ኮኮዋ - 3-5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ከጣራዎቹ ውስጥ ጠርሙሶች ይወጣሉ, እና ስጋው በስጋ ማዘጋጃ ማሽን በኩል ይለፋሉ.
- ካክኣው ከስኳር ጋር ይቀላቀላል, ከዚያም ድብልቁን ወደ ፕለም ክምችት ይለውጡት.
- ከ 45 ደቂቃ ኮክዎ በቆካ ገንዳው ውስጥ ያክቱ.
- በጡን እቃዎች ላይ የቢራ እቃዎችን ያዘጋጁ.
ስኳር ሳንቃ ከጭቃው ይቅሉት
ለክረምቱ ፕለም ተብሎ የተዘጋጀው የቅባት ጭማቂ ሳይጨመር እና ከተጣራ ስኳር ጋር መጨመር ይቻላል. እንዲህ ዓይነቱ ግዢ ገንዘብን ስለሚቆጥብ በአይነታቸው የስኳር ምግቦች ውስጥ ለመሳተፍ ተስማሚ ነው. ይህን ሀሳብ ለመተግበር በጣም ጥሩ እና ለስላሳ መሆን ያለ ጣፋጭ ዝርያዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. በክፍሉ ውስጥ ለማከማቸት, የተሞሉ ጣሳዎች ለ 15 ደቂቃ መቆጠብ ያስፈልጋቸዋል.
ግብዓቶች
- 2 ኪ.ግ.
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች.
ዝግጅት
- ፕሉም ዎች የድንጋይ ማስወገጃዎች, ውሃን ያፈላልጋል.
- እቃውን ወደ ምድጃው ላይ ያስቀምጡት እና ድምጹ በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ይዘቱን ይሙሉት.
- በደንብ የተሸፈኑ እንጨቶችን ማቀዝቀዣዎች, የታሸጉ, እስከሚቀዘቀዘ ድረስ ተከታትለው እና በክረምቱ ውስጥ ይከማቻል.
ከአንድ ፕሪም ኬክ እንዴት ዩኪን ማዘጋጀት ይቻላል?
በእያንዳንዱ የክረምት የበዛ ክምችት ላይ በክረምት ለመጋገር ተስማሚ አይደለም. የሽምቅ ውስንነት ለትክክለኛ አሠራሮች ትግበራ አይመከርም, ምክንያቱም ሁልጊዜ እንደ ቅርፅ አይተውና በቀላሉ አይሰራሩም. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የመሠረቱን ትክክለኛ አሠራር ለመጨመር ይረዳል.
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 0.5-1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ፕላቶች ድንጋዩን ያስወግዳሉ, በጣሳ ውስጥ ይቀመጣሉ, በጣም አነስተኛ ውሃን ያፈሳሉ.
- ሰሃኑን ለ 30 ደቂቃ በማንሳፈፍ ይቀንሱ, ከዚያም በጨርቅ ይጠፋል.
- በስኳር እና በበሰለ ፈሳሽ የተሰራ የድንች ዱባዎችን 45 ደቂቃዎች በማቀላቀል.
- ከተጣራ, ደረቅ, የተጣራ ቆርቆሮዎች, ከመስተካከያ እስከሚቀጣጠል ድረስ የተሸፈነ የፕላስቲክ ወፍራም ቅጠሎችን ይዝጉ.
በምድጃው ውስጥ ፕላስ ማጂ
ፕሉም ዩክ በምድጃ ውስጥ ሊሠራ የሚችል አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ዘዴ ለስኳር የተጋገረበት መንገድ አዘውትሮ ማራኪው ጥራጥሬን ለማብራት የሚያስፈልገውን ጥሎ መውጣትን ያስወግዳል. የተዘጋጁ ጣፋጭነት ከፕሪምስ ጣዕም ይወጣል እናም እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- 50 ml ውሃ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 500-700 ግራም.
ዝግጅት
- የጥራት ቅባት ያላቸውን ፍራፍሬዎች ምረጥ, ፈገግ ይበሉ እና እንዲደርቅ ያድርጉ.
- በአንድ ተስማሚ መያዣ ውስጥ ውሃ ይስሩ እና የተቆራረጡ እና የተሸፈኑ የቅመማ ቅጠል.
- አጥንት አይጣልም ነገር ግን በሸፍጥ ወይም በጨርቅ ነጭ ልብስ ውስጥ ይጣላል.
- የፕሩሚል ክብደት በ 3 ዐ ዲግሪ በ 150 ዲግሪ ይተነብያል.
- ስኳር, የዘር ከረጢት ይጨምሩ እና ለኣንድ ሰአት ምግቦችን ያብሱ, አልፎ አልፎም ይነሳሉ.
- ከኦሲክሎች ጋር የተጣበቀ አንድ መያዣ ይወገዳል እና ይወገዳል, እና ተቅማቱ በማይበከሉ ደረቅ ማሰሮዎች የታሸገ ነው.
ከአንድ ፕላቭሪክ (ፕሪምቫ) ውስጥ ከፕምች (ግዙፍ)
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ የተጠበሰ የፕላሚ መጨናነቅ, ጣፋጭ እና ሀብታም ነው. በዚህ ሁኔታ በሕይወት መቆየት አትችለም, አከባቢው በሙቀት ሕክምና ሂደት ይቃጠላል. መሳሪያው የውሃ ብዛቱ ሳይጨመር, ለሙቀት መፋቅ እና ተፈላጊው ተጨባጭነት (ግዢ) ግዢውን ለመቆጣጠር ያገለግላል.
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ፕምቶች ይታጠባሉ, የደረቁ ናቸው.
- ፍራፍሬዎች በሁለት ይከፈላሉ, በሳጥኑ መቀመጫ ውስጥ ይቀመጣሉ, ለ 15 ደቂቃዎች "ስታንዲንግ" ያበስላሉ.
- የተጣሩ ፍራፍሬዎችን በስንጥብ ውስጥ ያርቁ, የተቀሩት ድንች ከተጨማመጃ ጋር ወደ መልቲፕል ተመልሶ ይመለሳል.
- ስኳር አክል እና ለ 15 ደቂቃዎች ክብደቱ ተከፍቷል.
- በክረምት ጊዜ ክረምቱን ከጉድ ቀዳዳዎች ጋር በማጣበቅ ወደ የታችኛው ሽፋን በመቀየር ሙሉ ለሙሉ እስኪሞቅ ድረስ ያርቁዋቸው.