ከታች እርስዎ በዝንጋጌዎች ውስጥ የጅማ ማከምን እንዴት እንደሚፈፅሙ እና ለትዕዛዝዎ በርካታ ዝርዝር መመሪያዎችን እንሰጥዎታለን.
ስስትሮቤል-ሙዝ ጣፋጭ
ከስጋ ዱቄት ከዱላዎች ጋር, ከታች ለሙቅ ይቀርባል, አስገራሚ ሽታ እና ያልተለመደ ጣዕም አለው. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች እና ለጠዋት ማራኪዎች, የቼክ ኬኮች, ሳንድዊቾች ወይም ለተለያዩ ጣፋጭ ነገሮች መጨመር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- እንጆሪ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 600 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት እንጆሪራዎች (ማጭበርበሪያዎች) - ማቅለጫውን ያጣቅሉት, ማሸግ (ስፖንጅ) ይላኩት, ስኳር ይረጩና ለአንድ ሰዓት ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ያበስላሉ.
ከዙህ በኋሊ, ሇስሇስ አረንጓዴ ክምችት እና በዯንቡ የተከተለ ሙዝ ይጨምሩበት እና ሇ 15 ደቂቃዎች ያበስሊቸው. አሁን እሳቱን ማጥፋት, መጋገሪያውን በሶላ ሸፍጥ እና ለሁለት ሰዓታት ያፈስሱ, ከዚያም ለ 30 ደቂቃዎች የስታርበሪ ቅልቅልዎን በከፍተኛው ሙቀት ይሙሉት. የሎሚ ጭማቂ ለመጨመር ከመወሰዱ 5 ደቂቃዎች በፊት ሙሉውን ስብስብ በደንብ ይቀላቀሉ.
ሙዝ ጣፋጭ - በብርቱካን ቅርፅ ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- - 3 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ሎሚ - 3 ጥራዞች;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ውሃ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ብርቱካንማ እና ሎሚዎች በጥሩ ሁኔታ መታጠብ, መደርደር እና ከነጭራሹ ጋር በስጋ ማሸጊያው ውስጥ ማሸብለል አለባቸው. ሙዝና ተክሎች ወይም ቢላዎች መከተብ አለባቸው. በአንድ ሰፋ አጥንት ውስጥ ሙዝ, የዝርቆሮ ቅዝቃዜ, በውሀ ማፍሰስ, ስኳሩን ማፍሰስ እና ለ 3 ሰዓታት በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል ያስፈልግዎታል. ክብደቱ በተደጋጋሚ መነሳት አለበት.
እሾህ ከተዘጋጀ, ወደ ባንኮች መላክ, መነሳት እና ወደ ቀዝቃዛነት መመለስ አለበት.
ከብሮች እና ኪዊስ እሸት
በላይኛው ክፍል ሙዝ መጠጥ ማቅለሚያ እና እንጎቻዎች እንዴት እንደሚሰራ ነገሩን. አሁን በጣም ለስላሳ የ kiw ማኮማ ጊዜው አሁን ነው. ያልተለመደ ጥንቅር ቢሆንም ለመዘጋጀትም እጅግ በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- kiwi ማጣሪያ - 5 ፓኮች.
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ስኳር - 200 ግ.
- gelatin - 1 ሴኮንድ. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ የኪዊትን ኳሶች በትንሹ ትንሽ ቆንጥጠው በመጨፍጨቅ የተሸፈኑ ሙዝ መጨመር እና የጅምላውን እግር ማፍሰስ. ከዚያ በኋላ ስኳር, ጄልቲን, ከሙዝማ ቅዝቃዜ ጋር ወደ ዘግየትግ የእሳት እሳት ላክ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ያበስላል, ሁልጊዜም ያነሳሉ.
የተከፈለ ጣፋጭነት ሊተነተን ይችላል, እናም ሙቀቱን ማቀዝቀዣ ውስጥ እና ሙሉ ማያ ማራጊያ ወደሆነ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
ፈጣን የቡና መጨመሪያ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የዚህ ማብሰያ ዋናው ክፍል ሙዝ ነው, እሱም የግድ መሆን አለበት ወይም ግማሽ መሆን አለበት.
የዝግጅቱ አላማ ላይ በመመርኮዝ የመድሃውን መጠን ይመዝግቡ. ክረምቱን ለማዘጋጀት ከፈለጉ, ከላይ የቀረቡትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጠቀም ይችላሉ. አንድ ምሽት በአንድ ምሽት ሊበሉት የሚችሉ አነስተኛ የሙዝ ቅጠል (ምግቦች) ቢፈልጉ ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር መሠረት ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 60 ግ.
- ውሃ - ½ እቃ;
- የሎሚ ጭማቂ - ½ ቲፕስ;
- gelatin - ½ tsp.
ዝግጅት
ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወዲያውኑ ለመጠቀም ዝግጁ የሆነ የሙዝ ቅቤን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ይነግረዎታል.
ማድረግ ያለብዎ የመጀመሪያ ነገር ሙዝዎን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ማቧጨት, ወደ ኩንታል ይላኩት, በስኳን ይርጉ, ውሃ ይጨምሩ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ.
በመቀጠልም ጄልቲንን እና የሎሚ ጭማቂ ወደ የሙዝ መጠኑ ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ አቀናዱ, ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ይሙሉ.