አንድ አሮጌ አትክልት ከቅጣቱ ለማምለጥ ተብሎ የተቀመጠ ቅድመ ህክምና ያልተደረገለት ከሆነ ግሪንጂን በሊባ ላይ መመገብ ከባድ ችግር ሊሆን ይችላል. የውጭውን ጣዕም ለማስቀረት እና የሳርኩን ሥጋን ወደ አፋጣኝ እና የሚያፈስስ አመጋገብን ይቀይሩ, በትንሽ የምግብ ዝርዝራችን ላይ የቢራ አምራቾች በመመገቢያ ላይ እንጉዳይ እንመክራለን.
በቃሚው ላይ የተሰነጠቀ ጉረታች
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 460 ግራም;
- የዝ ዝንጌል - 1/2 ስቴ;
- የሻይሳ እና የላባዎች ላባዎች;
- ቲማቲም - 90 ግራም;
- Feta cheese - 55 g;
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- ዮገን - 210 ሚሊ;
- ደረቅ ኦሮጋኖ, ፓፕሪካ - በመጠኑ ላይ.
ዝግጅት
ቀጫጭን ለትንሽ የትንሽ ተክሎች መሬትን እንደወሰዱ ካመኑ ወዲያውኑ በፍሳ coው ላይ ይተክላሉ. ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ እና ቆዳ እስኪደርቅ ድረስ ሙሉ ለሙሉ ጉንጣኖቹን ይጥረጉ. አሮጌ አትክልቶች ብቻ የሚገኙ ከሆነ, በመጀመሪያ በግማሽ እና በለቀቀ ሁኔታ መቁረጥ አለባቸው.
ሻምጣዎች ከተቀላቀሉ, ሚዜውን ይሙቁ እና ያቀዘቅዙ. ከተጠበሰ አትክልቶች ውስጥ, ወፍጮውን አጣጥፈው ከዛፉ ሰብል ጋር ይደባለቁ. ቲማቲም ቅጠሎችን ይጨምሩ እና በሎሚ ጭማቂ ይንከሩ.
የተሰሩ የሽቶ ቅጠል ቅርጻ ቅርጾችን በስንዴ ይሙሉት, ከእንክብ ጋር ይረጩ እና ወደ ሳጥኑ ይመለሱ. በጓሮው ላይ የሚገኙት እንጉዳዮች በቅመማ ቅመም የተከተለውን ቅመማ ቅመሞች ጋር በሶስት ምግቦች ያገለግላሉ.
የተጠበሰ የሸክላ ጣዕም
ግብዓቶች
- ሮማመሪ ታርጋዎች - 4 መ.
- ትልቅ የሽቶ ቀለም - 1 እንክብል;
- ጣፋጭ ሽንኩርት - 80 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 130 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 12 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 80 ሚሊ;
- ሐምራዊ ቀለም - 2 ሳ.
ዝግጅት
ቅጠሉን ከሮማሜሪ ፍሬዎች ላይ ያስወግዱ እና የሾጣጣቸውን ቀለበቶች ጠምረው እንዲሰሩ ያደርጋል. በሽንኩርት ላይ የሳርኩን ጣቶች, ጣፋጭ ሽንኩርትና ፔፐር ቀለሞች እንዲሁም የቼሪ ቲማቲም ይገነባሉ. በሜዳው ውስጥ የሮማማሪያ ቅጠሎች በሽቱ እና በቅቤ ቅጠል በማድረግ, አትክልቶችን ይቀላቅሉ እና በ 7-9 ደቂቃዎች ጥሬውን ላይ ያስቀምጡ.
ሽንኩርት ላይ ምግብ ማብሰያ እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 320 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- ባሰላማ ኮምጣጤ - 20 ሚሊ;
- ፓፕሪሪያ, የመሬት ቅምጥ እና ኦሮጋኖ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
እንጨቱን ከግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ጋር በቅደም ተከተል በጨው ላይ ጨው ለግማሽ ሰዓት መተው. ከመጠን በላይ ፈሳሽ አልፏል.
በሳምባል ላይ የሽንኩሳትን ለማርከስ ማራቢያ ለማስገባት ጃምቤር ቅቤና ቅመሞችን ይዝጉ. የሳር ፍሬዎቹን በሳር ላይ በማራገፍ በቋሚነት ከጣፋጭ የባሕር ማራባት ጋር በማለብስ እስኪለቁ ድረስ ይለብሱ.