ከተገዛው ከረሜላ የተቀመጠ ልዩ አማራጭ በቤት ውስጥ የሚመረኮዙ የስኳር ዘይት ነው. እንዲህ ዓይነቱ ቤት ውስጥ ጣፋጭ ምቾት ያለው የማይነጥፍ ጠቀሜታ በአርቲስ ዘር ቀለም, ለረዥም ማቆያ, ለማቅለጥ እና ለጤንነታችን ጎጂ የሆኑ ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው. በተጨማሪም ይህ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, አነስተኛ ነው, አልፎ ተርፎም የማይረባ, የምርቶች ስብስብ ነው.
በጣሪያ ላይ የዘይት የስኳር እቃዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በዱላ ላይ ከረሜላዎች የሚሠራበት ቀላሉ አሰራር የውኃ እና ሆምጣጤን ብቻ ስኳር ብቻ መጠቀም ይጠይቃል. ነገር ግን ይሄ የተወደደ ጣፋጭነት ጣፋጭ ከመሆን እና ልጆች ደስታን እንዳያገኝ አያደርግም. ይህ የእኛ አያት ለሴት አያቶቻችን ጥቅም ላይ ውሏል.
ግብዓቶች
- የተጣራ ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሻጋታ ዘይቶች.
ዝግጅት
ወፍራም የታችኛው የጭንቅላቱ መጠቅለያ (መጠቅለያ) ውስጥ ወይም ጥቁር ቡናማ ውሀ ውስጥ በማፍለቅ አስፈላጊውን ውሃ እና ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ, ቅጠሉ, በእሳቱ ላይ ያድርጉት, እስኪሞቅ ድረስ, ሙቀቱን እስኪሞቁ ድረስ, ወፍራም, ጠንካራ እና ለካርማለም ቀለም መቀየር. አሁን በቅድመ ዘይት ሻጋታ ላይ የተፈጠረውን ቅልቅነት እናከብራለን, የእንጨት ጠርዞችን አስገባን እና ከረሜላዎቹ እንዲርቁ አድርገናል.
አንድ ቀለል ያለ ግን ቀለል ያለ ቀለል ያለ መንገድ ለስኳር ስኳር ከመጠጥ ይልቅ የሊሙስ ጭማቂ ነው.
በቤት ውስጥ የሚሠሩት ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ከረሜላ
ግብዓቶች
- ስኳርድ ስኳር - 75 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ;
- የሻጋታ ዘይቶች.
ዝግጅት
ስኳር ለማድረቅ በሚስማማ መያዣ ውስጥ ከሚገኘው የሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቀላል. እንደ ጥራቻው ቀለም በተመጣጣኝ ቀለም ላይ ከሁለት እስከ አምስት ደቂቃ ያህል እናበስባለን, ከዚያም በአትክልቱ ዘይት ፊት ባለው ቅልቅ ቅላት ላይ በማፍሰስ እና እንዲቀዘቅዝ አድርገን. የእንጨት ከረሜላ ዱቄቶችን ከተያዙት ትንሽ ከረሜላዎች በኋላ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይልቀቁ.
ከላይ ለተጠቀሱት ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶች, ከተቃጠለ ስኳር ላይ ሊሎፕፖፖችን ማግኘት ይቻላል, ድስቱን በእሳት ላይ ለጥቂት ረዘም ላለ ጊዜ ይንጎራጎቱ እና የበለጸገ ቡናማ ቀለም ያገኛሉ.
ቀጥሎም ለስላሳ እና ለቸኮሌት ጣዕም ለሚወዱ ሰዎች ከረሜላዎችን ለመመገብ አማራጮችን እናቀርባለን.
ከስኳር የተሠራ ኬሚካል ሊፕሎፕስ
ግብዓቶች
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- ወተት ወይም ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- የቫኖይዳ መርዝ - ለመብላት;
- የሻጋታ ዘይቶች.
ዝግጅት
በወፍራም ግድግዳ ወይም በሳር የተሸፈነ ወተት ወይም ክሬም ውስጥ በማፍሰስ በሳቁናው ውስጥ በማፍሰስ እቃውን በእሳት ላይ ያኖሩትና ሙቀቱን ያሞቁ. እሳቱ በእሳት ይጋለጣለን, እስከ ቡና ቀለም እና እብጠት ድረስ. አንድ የተጣራ ቁሳቁስ ቀዝቃዛውን ውኃ ሲመታ ወዲያውኑ ወደታች ያደርገዋል እና ወደ ካራሜል ይለወጣል. አስፈላጊው ሁኔታ ከተደረሰ, ድብልቁን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ, ጥቂት ጠብታ የቫላሊን ቅቤን ይጨምሩ, ቅልቅል እና ዘይት ባለው ቅጾች ላይ ይክሉት. ከቆሸሸ በኋላ ክሬም ከረሜሎቹ ዝግጁ ናቸው.
ከስኳር እና ከ ማር የሚዘጋጀው የቸኮሌት ከረሜላ እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- ስኳርድ ስኳር - 125 ግራም;
- ማር - 125 ግራም;
- ቸኮሌት መራራ - 125 ግራም;
- የሻጋታ ዘይቶች.
ዝግጅት
የቸኮሌት ቤት ከረሜላ የሚወጣው ጥቁር ብሩሽ ማር, ስኳር እና ቸኮሌት በተሰነጣጠለ ብስኩት. ቀስ በቀስ በትንሹ ሙቀትን ወደ ሙቀቱ ሙቀቱን በማቀዝቀልና ነጠብጣብ በፍጥነት በማቀዝቀዝ ወደታችበት ቦታ ይለውጡ. በበሰሉ ሻጋታዎች ላይ ሞቃሹን እናስወግድ, ቀዝቃዛ እና በረዶ ይዝናኑ.