የተመጣጠነ አመጋገብ ፕሮቲን, ስብስቦችን እና ካርቦሃይድሬትን ጨምሮ ምርቶችን ማካተት ይኖርበታል. እነዚህ ክፍሎች ከሌሉት የሰው አካል በተቃራኒው እንደማንቀሳቀስ አይታወቅም. ስለ ፕሮቲኖች እንነጋገራለን, እና በዶሮ ጡት ውስጥ ምን ያህል እንደሚይዙ ይወቁ. ይህ ምርታችን ትኩረታችንን እንድንስብ ያደረገን, አዎ ለሥጋ አካል ምግቦች እና ጠቃሚ ስለሆነ ነው. ብዙ የአመጋገብ ስርዓቶች የተፈቀደውን ዝርዝር ከተመለከቱ, ዶሮው እዚያው እዚያው ይኖራል. ብዙ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ጡት መጥባትን ይቀበላሉ. ምናልባት ያበሳጭዎት ይሆናል ነገር ግን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎት አያውቁም. ዛሬ ይህንን ችግር ለመቋቋም የሚረዱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ሚስጥሮች አሉ.
በዶሮ ጡንቻዎች ውስጥ ምን ያህል ፕሮቲኖች ናቸው?
በመጀመሪያ ስለ ፕሮቲኖቹ ራሱ አንዳንድ መረጃዎችን ይዟል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ አዳዲስ ሴሎችን ለመገንባት ዋናው ንጥረ ነገር ናቸው. የምግብ መፍጨት ውስጥ ቀጥተኛ ድርሻ አላቸው. አንዳንዶቹ ወደ ፕሮቲን ሰርተው ወደ አሚኖ አሲዶች ይቀላቀላሉ, አንዳንዶቹ ወደ ፕሮቲኖቻቸው ባዮሲንቴይስቶች ሲገቡ ሌሎች ደግሞ ወደ ኃይል ይለወጣሉ. ዋናው የፕሮቲን ምንጭ የእንስሳት መኖ ነው. ዶሮ ውስጥ ምን ያህል ፕሮቲን እንደሚጠቀሙ በቀጥታ የሚወስኑት በሚጠቀሙት ወፍ, ማለትም እግር, ክንፍ ወይንም ጡንቻዎች, ይህም ብዙ ጥቅሞች አሉት. በውስጡ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው አነስተኛ ስብ ስብ ይዟል. ስለዚህ, ክብደት ለመቀነስ ለማቅናት ለቆሙ ሰዎች ጡታቸው ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው ሊባል ይችላል.
ከፕሮቲን ውስጥ የፕሮስቴት ዓይነት ምን ያህል ፕሮቲን እንደያዘ ለመለየት ይቸገራል. ስለዚህ ለ 100 ግራም 23 ግራም ነው. ይሄ በጣም ብዙ ነው, ስለዚህ በስፖርት ውስጥ ተሳታፊ ለሆኑ ሰዎች ይህ ምርት በዝርዝሩ ውስጥ የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ይገኛል. የሰውነት ጡንቻዎችና ሌሎች ጡንቻዎቻቸውን የሚደግፉ ሌሎች ሰዎች "የሻሸመኔዎች ቁርስ" የሚባለውን ቀን ይጀምራሉ. የሳምባና የዶሮ ጡት ወተት ይዟል.
የዶሮ ጡጦ ጥቅሞች:
- ምርቱ ለኩላሊት እና ለድሬን ግሬድ መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆነውን ኮሎይን ያጠቃልላል.
- ፖታስየም መኖሩ ምስጋና ይግባውና የልብ ጡንቻው ሥራና የመርከቧ ሁኔታ ስለሚሻሻል የደም ግፊቱ መደበኛ ነው. ሌላ ማዕድን ደግሞ የነርቭ ግፊትን ለማስተላለፍ አስፈላጊ ነው.
- የጨጓራ ቁስለት, የአከርካሪ እና የጨጓራ ቅባት ችግር በሚኖርበት ጊዜ የምርት ሁኔታን ያሻሽላል.
- በጡት ውስጥ የጡንቻ ህብረ ህዋስ ወሳኝ የሆኑ የቪክቶሚ የቪታሚን ንጥረነገሮች (ቪኤም) በውስጡም የነርቭ ስርዓት ተፅእኖ ይኖረዋል.
- በመደበኛነት ጥቅም ላይ የዋለው ሥጋ በአካላችን ውስጥ ባለው ሜታብሊክ ሂደቶች ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
- በእራሳችን ውስጥ ስሉሊን እና ሊስሲን የሚባሉ ጥቃቅን ስጋዎች ይኖሩታል, ይህም የጸረ-ተባይ ንብረት ያቀርባል.
- የጡት ካላገር አንድ አይነት ዶሮ ከነበረው ቀይ ሥጋ ጋር ሲነጻጸር ኮሌስትሮል አልያዘም.
- ነጭ የዶሮ ስጋ ለአትሌቶች ብቻ ሳይሆን ለፀጉር ሴቶች ግን አስፈላጊ ነው. በውስጡም ፅንሱ እና ጤናማ የሆኑትን ቪታሚኖች B9 እና B12 ይዟል
የእናት ጤንነት.
ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለማቆየት ስጋን በአግባቡ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ጡቶች የተሻሉ, የተጋገሩ እና በእሳት የተበላሸ ናቸው. የፕሮቲን ምግቦችን በአትክልቶች ውስጥ መመገብ ይመከራል, ምክኒያቱም ጠቃሚ የሆኑ ፋይበር (ረጅም) ናቸው.
አሁንም ብዙ ሰዎች በተጠበቀው የዶሮ ጡት ውስጥ ምን ያህል ፕሮቲን እንደሚያስቡና የአመጋገብ ዋጋው እንደ ዝግጅቱ አቀማመጥ ይለያያል. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ የዶሮ ስጋ 25.48 ግራም ፕሮቲን ይይዛል, ነገር ግን አልሚ ምግቦች ብዛት በእጅጉ ይቀንሳል. ሌላ በጣም ታዋቂ ምርት - በትንሹ ያነሰ ፕሮቲን - በ 100 ግራም ስጋ ለ 18 ግራም ፕሮቲን ይገዛል.