ቤሌሺ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለስለስ ያለ ቤስያስን ለማዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን የአሰራር ዘዴዎችን እንሰጣለን, እሱም እርስዎ መቅመስዎ አይቀርም. የምድጃው የመጀመሪያ ልዩነት በተለይም የምግብ ማቀነባበሪያዎችን በሙቀት ውስጥ ማዘጋጀት ስለሚፈልግ በተለይ ጤናማ አመጋገብን በሚከተሉ ሰዎች ይወዳቸዋል.

Lush እና ጣፋጭ ምግቦች በእሳት ጋን - ቀላል አሰራር

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ዱቄት - 380-420 ግ.
• ወተት - 250 ሚሊሆል;
• ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
• ማርጋሪ - 260 ግ.
• ትኩስ የተቀባው እርሾ - 5 ግ.
• ጨው - መቆንጠጫ;

ለመሙላት

• ብርቱካን - 550 ግ.
• ሽንኩርት - 160 ግ.
• ድንች - 380 ግ.
• መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
• ጨው - ለመቅመስ.

ዝግጅት

ቂጣውን ለማዘጋጀት በፕላስቲክ የተቀመመ እርሾ በቅድመ-ወተት ውስጥ ይሟጠጠ, ስኳሩንም በውስጣችን እንበሰብሳለን እና ድብልቁን ለ 15 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያስችላል.

ከዚህ በኋላ የስንዴ ዱቄት ከለስላሳ ብሩሽ ጋር ይደባለቅ እና ከጫጩት-እርሾ ቅልቅል ጋር ይደባለቀዋል እና ለስላሳ ግን ግን የማይጣጣጣ ሉክ እስከሚገኝ ድረስ በጥሩ ይጠበቃል.

ለስጋው መሙላት ቅድመ እርጥብ የተሸፈነ, የተቆረጠና የተቆራረጡ በጣም ትንሽ ካብድ ድንች እና ሽንኩርት ላይ ጭምር በጨው እና ጥቁር ፔጀን ጭምር በደንብ ይቀላቅላሉ. መሙላት በጣም ጥልቅ ከሆነ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉት.

አሁን የተዘጋጀው ሉክ በበርካኒ ኖት ሰፋ ያለ መጠን ያለው ክፍልን ይከፈልናል, እያንዳንዳችንን ይንሸራሸር ወይም እጃችንን በኩኑ እጃቸዉን ስናስቀምጥ አንድ ትንሽ የኬክ ኬክ እስከምናገኝ ድረስ ትንሽ በመጠፍጠፍ እና በመርፌ መዘጋጀት. ይህንን ለማድረግ ደግሞ ጠርዞቹን ቀስለን እና ቀስ በቀስ እንጠቀማቸዋለን, ይህም ከላይ የተቀመጠ ቀዳዳ ያለው ከረጢት እንዲመስል ያደርገዋል. ምርቱን በፓወዳደር ወረቀት ላይ ያስቀምጣቸዋል, በልብስ ወረቀቱ ወረቀት ፊት ተሸፍነው, እና እስከ 200 ዲግሪ በፊት በተጣራ ምድጃ ውስጥ. ከሠላ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ቤሊሺው ብሩህ ይለወጣል, ከምድጃ ውስጥ ማውጣትና መሞከር እንችላለን.

Lazy biedashi በቤት ውስጥ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ዱቄት - 200 ግ.
• kefir - 250 ሚሊሰ;
• ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
• ሶዳ - 5 ግ.
• የተጠበሰ ሥጋ - 290 ግ;
• ሽንኩርት - 50 ግ.
• የተሻሻለ የአትክልት ዘይት;
• መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
• ጨው - ለመቅመስ.

ዝግጅት

ለስላፋይ ወደ ጥቁር ሳህን ያዙ, ለሶዳ, ለስኳር እና ለስሙ ማውለቅ, በደንብ ይደባለቁ እና ለአምስት ደቂቃዎች ይቆዩ. ከዚያ በኋላ ትንሽ ለስላሳ ዱቄት ይውሰዱ እና ለስኒስ እና ለስላሳነት ያጣውን ቂጣ ይለውጡ. የሚያስፈልገውን ጥንካሬ ከደረስን በኋላ, ወደ ዱቄት የተቀዳ ስጋ, እንደ ቀድሞ ቅድስተ-እሾህ እና በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሽንኩርቶች እናክላቸዋለን.

አሁን በጋለ ብረት የተሞላው ድብዳብ የተሞላው ሙጫ እና በቀዝቃዛ ዘይት እና በንፁህ የባህር ቅልቅል የተሸፈነ ገመዶች ከሁለት ጎኖች ጎልተው ይታያሉ.

ታርታ ቢረሃሺ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ዱቄት - 490 ግ.
• kefir - 490 ml;
• 5 ኬ.
• ጨው - መቆንጠጫ;

ለመሙላት

• የተቀዳ ስጋ - 490 ግ.
• ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
• 50 ሚ.ሜ;
• መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
• ጨው - ለመብላት;
• የተክሎች የአትክልት ዘይት ለመብላት.

ዝግጅት

በመጀመሪያ ቀለሙን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቀዝቃዛ ውሃ ጨጭ ጣዕም, ጨው እና መሬት ጥቁር ፔይን ውስጥ ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ መጠኑ በትንሹ ይጨርሳል እና በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ትንሽ ሽንኩርት ሲጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

በኩፊር ውስጥ አጥንቱን ለማዘጋጀት በሶምጣጤ, በጨው ጨው, በደቃቅ ዱቄት ዘንበልጠው እና በጥሩ መቀቀል. በመጨረሻም, ለስላሳ ግን ቂጣ ሳይቀር ሊጥላችሁ ይገባል. በንጹህ ሌብስ ቆርቆሮ ወይም ፎጣ ተኩረው ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት. በሂደቱ መጨረሻ ላይ ዱቄቱን ከ 3 እስከ 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ንብርድ ላይ በማውጣት በአምስት ሴንቲሜትር ርዝመት የተቆራጠለ ኬኮች ቆርጠው በእያንዳንዱ መሙላት መካከለኛ ቦታ ላይ ያስቀምጧቸውና ​​ቀዳዳውን በማቆር መሃል ላይ ትንሽ ቀዳዳ ይቀራል.

ምርቱን ወደ ታች በቅዝቃዜ በተቀባ ዘይሽ ውስጥ በማቅለልና እንፋሎት ወደ ሁለት ወይም 3 ሚሊሜትር ንብርብስ በማቀላቀልና በትንሽ ሙቀት ላይ ብስለት በማድረጉ እና በመቀጠልና ቡኒሳውን ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሌላኛው በኩል አዘጋጁ.