ብዙ ጊዜ ይህ ወይም ያኛው ምርት መራራ ነው. የማይጥለው ሁኔታ, ምክንያቱም መጣል ስለሚኖርበት. ነገር ግን ይህ ለማንኛውም ምርት ይመለከታል, ነገር ግን ለስላሳ ወተት አይደለም. ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በአኩሪ አተር ወፍራም ጣፋጭ ምግብን እንዴት ማዘጋጀት እንችል ይሆናል, አሁን እናነግርዎታለን.
በተፈተለ ወተት ውስጥ ያሉ ፓንኬኮች
ግብዓቶች
- የወይድ ላም ወተት - 2 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ በጨው እና ስኳን እንቁላል ይፈትሉ. ድብደባ አስፈላጊ አይደለም. በተፈጠረው ቅልቅል ውስጥ ሶስተኛውን የወተት ወተት ሶረስ ውስጥ በማስገባት የተበጠበጠ ዱቄትን ያፈስሱ እና ያለቀለላ ለስላሳ ሳኒን ለማጣጣጥ. አሁን የተቀሩት የወተት ወተት በማውጣጥ እንደገና ይቀላቅሉ. ይህ አሰራር የፈተናው ተመሳሳይነት እንዲኖር ያስችላል. በመጨረሻም በድስት ላይ ዱቄቱን ይረጩ እና በፍጥነት ይቀላቅሉ. ማቅለቢያ ክሬም የሚመስለው ሊጥ ሊሆን ይገባል.
አሁን ለፓንኮኮዎች ማብሰል እንጀምራለን - ለሞቃታማው የአትክልት ዘይት እንጨምራለን.
ከኩሬ ወተት ጋር የጡት ገብስ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 0,5 ኪ.ግ;
- ቅቤ ክሬም 72.5% ውፍረት - 50 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 5 ሳ.
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ብርቱካን ወተት - 2 ኩባያ;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ቆርቆሮ ፈሳሽ - 1 ሳሊሻ.
ዝግጅት
ወተት ከፍሬው ፈውስ ያድርጉት, እርሾው እርሾው, ግማሽ ዱቄቱን እና ስኳር ያፈስሱ. በደንብ ይሽከረክሩ እና ለመሄድ ወጥተው መተው. ከዚያ በኋላ በስኳር, ጨው እና የተቀቀለ ቅቤ የተሰራውን እንቁላል ጨምር. የተቀረው ቀሚስ ዱቄት ይጨምሩ እና በቀስታ ይደባለቁ. ቂጣው እንደገና ወጥቶ በሁለቱም ጎን ለጎሬው ወፍራም ወተት የጣፋጭውን ጣዕም ይለውጡ.
በሻኩራ ወፍራም ወተት በሸክላ ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- 100 ሰከ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ወተት 250 ml;
- soda - 1 pinch;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ነጭ ዘይት;
- ለማመልከቻዎ ብርቅዬዎች.
ዝግጅት
መከለያው እንደ ተለመደው የፓንኮክ መጠጦች ይዘጋጃል, ከዚያም ሰገራን እናስገባብና ቀጭን ሽቦዎች ወይም ክቦች ይቀንሳል. ሾርባውን ከአትክልት ዘይት ጋር ቀቅለው በማንጠፍ ሾርባ ውስጥ እና ለስላሳ ወፍራም ወተት በ 2 እና ለ 2 እና ለሁለት እና ለሁለት ሰገራ በማቀነባበር በሳር ጉንዳን ፋንታ ክ ቦንች, እንጉዳይ, ጋጋሪዎችን መጠቀም - በአጠቃላይ የልብዎ ፍላጎት. ከማዘጋጀትህ በፊት ከተቆረጠ እሾህ ጋር እከራቸው. ቄጠማዎቼን በተወዘቀች አይብ ላይ ብታጠጡትና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁና ከዚያም በንፀባረቁ. እንደ ፒዛ አይነት አንድ ነገር ይኖራል.
በወፍራም ወተት ላይ ከደሻዎች ጋር ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ቅጠሎች - 500 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - ¾ ጽዋ;
- የበቆሎ ዱቄት - ¾ ሶስት;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የምግብ ጣፋጭ - 0,5 ስፓን.
- ወፍራም ወተት - 300 ሚሊሰ;
- ትልቅ መጠን ያላቸው የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- የተቀዳ ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ለኩረጃ የሚበቅል የሾላ ነዳጅ ዘይት;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ግመሎች የእኔ ናቸው እያንዳንዳቸው ከ 9 እስከ 10 ክሎሶች ይቁላሉ. በአንድ ትልቅ ጥልቀት ውስጥ ዱቄት እንጨምራለን, ስኳር, ሶዳ, ዳቦ መጋገሪያ እና ጨው ይጨምራሉ. በሌላ ኮምጣጥ ዱቄት, የተቀዳ ወተት እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ቀስ በቀስ, ፈሳሹን የእህል ዱቄት በዱቄት ድብልቅ ውስጥ እናስተዋውቀዋለን, እና ተመሳሳይነት ያለው ሉክ ለማምረት እንቀላቅላለን. አሁን ትልቅ ድስት ይውሰዱና በአትክልት ዘይት ይሞጉ. እና አሁን በጣም የሚያስደንቀው በወደፊቱ የፓንኬክ መቀመጫ ላይ በሶስት ቀበቶዎች ላይ የኦክሳይድ ተክሎችን በማስቀመጥ እና በሉ. ለቅዝቃጩ ቡናማ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ያክሱ. በወፍራም ወተት ላይ በጣም በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግቦች እና በስኳር ዱቄት ያገለግላሉ.