ከፒታ ዳቦ የተሰሩ ምግቦች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ, ሁሉም ሰው በቀላሉ ሊባዛ የሚችል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አላቸው. እንደ ሸሐማ የመሳሰሉ ቀላል ሸክላዎች በተጨማሪ ሁሉንም ዓይነት ፒሶች, ፒዛ, እንግዳውያኖች, እና እንግዶች እንኳን ከማይታወቅ ሁኔታ ይልቅ መጥፎ ይሆናሉ.
ከፒታ ዳቦ ምን ማፅዳላት እችላለሁ?
አንድ ቀጭን አርመናዊ የኬክ ኬክ ሁሉንም ዓይነት ፈጣን እና ቀላል ምግቦች ለማዘጋጀት እራሱን ያረጋግጣል. ከመጥመቂያው ቀላል እና ከመጠን በላይ ምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት, ለትምህርት ቤቶች ምግብ, ሌላው ቀርቶ የትምህርት ቤት ባልደረባ ሊሆን ይችላል.
- ከፒታ ዳቦ ጋር ቀላቅሎ መሙላት - በጣም ቀላል ነው, በጣም ትንሽ ቀለል ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. በኬክ የተሸፈኑ አትክልቶች, ስጋዎች, ዓሳዎች ወይም የቁፋሮ ቅርጫቶች.
- ቢሶች, ፖምፖች ወይም ጓበፐሪ የተሰራውን በተለያየ ሙሌት ውስጥ ይከተላል እና በእሳት ጋን በተነጠቁ ጎኖች የተጋገጡ ወይም በብርድ መጋገር የተጠበሰ ነው.
- ከላጣው የሚዘጋጅ የፓስታ ቤት "ሰነፍ" ምግቦች ምድብ ነው. ከጣፍ ኬኮች ጋር በማስተማር የጆርጂያ ኳስ, ሊሳና, ፒዛ ወይም ሽንፈጣን መፍጠር ይችላሉ.
የመጸዳጃ ብስኩት ምግብ
የአርሜኒያ ኬኮች ለመጠቀም ቀላሉና በጣም የተለመደው መንገድ ሳምሞን የተባለውን ሸክላ ማዘጋጀት ነው. ይህ ጥሩ ምግቦች በጠረጴዛው ጠረጴዛ ላይ ይቀርባል, ጥቅሉን ከትክክለኛዎቹ ጋር መሙላት ይጀምራል. አንድ ጊዜ ከተጠራቀመ በኋላ እና ከቀዘቀዘ በኋላ እነዚህን እቃዎች ከጣጣው ያገለግላል. ከዓሳ ጋር, ዱባዎችን, ክሬሚስ እና ብርቱሶችን ይጣመሩ.
ግብዓቶች
- lavash - 1 ሉህ;
- mascarpone - 200 ግ.
- ስጋ - 50 ግ.
- ሳልሞን - 200 ግ.
- ስኳር ቅጠሎች - 50 ግ.
ዝግጅት
- ከተቆለለ አሲድ ጋር mascarpone ይቀላቅሉ.
- Lavash ክሬም-ቺዝ.
- የሳላውን ቅጠሎች ያሰራጩ.
- ዓሳዎቹን መልቀም, ቀለሞችን ይቁረጡ.
- ድሩን ቀስት ያድርጉ.
ፒታ ከመኪናው ውስጥ የፒታ ዳቦን
ከፍራፍሬ (pizza) ከላቫሽ (ጣፋጭ ፍራፍሬ) ጣፋጭ መዓዛ ያለው ዋና ምግብ ነው. ይህ ባህላዊ ባህላዊ አይደለም ተብሎ ስለሚታሰብ መሙላት ያልተለመዱ ሊሆኑ ይችላሉ - ከመሳለድ ወይም ከሌሎች የስጋ ቁሳቁሶች ይልቅ, ሽሪምፕ እና ደረቅ የጥንካሬ ምትክ ይጠቀሙ. የሻምፕ ምግብ በጨው ውኃ ውስጥ አስቀድማ ያበስባል.
ግብዓቶች
- ቀጭን ቅባት - 1 ትልቅ ቅጠል;
- feta - 150 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- አነስተኛ ሽታ (ተቀጨ) - 200 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 150 ሚሊ.
ዝግጅት
- በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ የፒታ ዳቦን ያሰራጩ, ግማሽ ንጣፍን በሶስት ማቅለጫ ቅባት ይቀይሩ, ከዚያም በሃክ ደረቅ, በሁለተኛው ግማሽ ላይ ይሸፍኑ.
- የቀሪው ምት ላይ ቅባት ይቀቡ, ሽሪዎቹን ያሰራጩ እና የፌተ.
- ከቀዝቃዛ ቆሻሻ ማቅለጫ በ 200 ዲግሪ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይቆያል.
ላሳን ከፒታ ዳቦ ከተሰነሰ ስጋ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ፓስታ ለመግዛት ባይቻልም ከተጨመረው ሥጋ ውስጥ ላሳይያን ሁኔታውን ያድናል. ባህላዊው ጣዕም መሰረት የሆነው ሁሉ bechamel ነው, ሁሉም ሰው ሊያደርገው ይችላል. ምግቡን ለመፍጠር የሚረዳው ኩስ ማዘጋጀት አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል. ስለዚህ ፒታ የሚደመሰስ አይሆንም, በኩሽ አትርፈው, ተጨማሪ አይብ ማከል የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- ቀጭን lavash;
- ብርሀን - 400 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- የከበደ ክብደት - 300 ግ.
- ሬዲ, ሬንጅ - 50 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
ለጭረት:
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ሙስካት, ጨው.
ዝግጅት
- እስኪያቃጥል ድረስ ድስቱን በጋ ጥቁር ውስጥ አስቀምጠው.
- ቅቤን ይጣሉት, ወተት, ወተት በጨው, በጨው እና በአርማጌጣ.
- እስኪረጋጉ ድረስ ይብሉት.
- Spasseruyte ቀይ ሽንኩርት, የስጋ ስጋ, ጨው, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ይዝጉ, እስኪሞሉ ድረስ ይቀልቡ.
- ላሽራ ወደ መጋጠሚያ ቅርጽ እኩል ይከፋፈላል.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ, የፒታ ዳቦን በኩጣ ውስጥ እያሰራጩ, መሙላቱንና አይብሶቹን ያሰራጫሉ.
- የፒታኖውን የላይኛው ንብርብር በኩጣ እና ጥቁር ቡና ይሸፍኑት.
- በ 200 ለ 30 ደቂቃዎች ቡና.
የተከበበ ፒታ ዳቦ
በፒኤን ላይ ከፒፓን ጋር በፖንሰሮች የተሰራ ሽክርክሪት (ክታብል) የተሰራ ምቹ የሆኑ ምግቦችን ማምረት እና ፈጣን መተካት ነው. ተጨማሪ የለውዝ ዓይነቶችን ይጨምሩ, ጣፋጭ ምግቡ ጣፋጭ ጣዕም ያደርገዋል. ለግማሽ ሰዓት ያህል, የተሞላውን ቀለም ዝግጅት ከግምት ውስጥ በማስገባት ውብ ቀለብ ዝግጁ ለሆኑ ስድስት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ቀላል - 1 ፓኮ.
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
መሙላት
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- አልማዝ, አተር, ኦቾሎኒ እና ዎልነስ - እያንዳንዳቸው አንድ እጅ አምዶች;
- ቀረፋ - 2 ሴፕስ;
- የሻይ ስኳር - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- በዱቄዎች አማካኝነት እንቁላለን እና በብርድ ፓን ያስቀምጡ.
- ስኳር ጨምር, እስኪቀልጥ ጠብቅ.
- የተደላቀለ ቡቃያዎችን, ቀረፋን, ቅልቅል, ፈንጂ ውጠው.
- ላስቲክ ዘይት እና ዘይት በለውዝ.
- መሙላትዎን ያከፋፍሉ, ጥቅሉን ያዛውሩት, ቅርጹን ያስቀምጡት.
- በ 200 ደቂቃዎች ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ከእንቁላል እና ከቂጣ ይቀልዱት.
ከፒድ ክሬይ ጋር የተጠበሰ የፒታ ቡና
እርባታ ያለው ፒታ ዳቦ ፈጣን ምግቦች ነው, ልክ እንደ ካሳሎ የሚመስል. በስነቴክ አይብ አማካኝነት ጣፋጭ ምግቦች ለመፍጠር በሚፈልጉበት ጊዜ ላይም በሁለቱም በድርቃዊ ስሪት እና በአሳቢ አሞሌ ውስጥ መጠጥ ማዘጋጀት ይቻላል. ለሀብታ ፓይ, ብዙ የተለያዩ ስፕሬኖች, ጠንካራ ደረሰ እና ነጭ ሽንኩርት ያስፈልጋሉ.
ግብዓቶች
- lavash - 3 ቅጠሎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ከተቆረጠ እጽ እና ነጭ ሽንኩርት, ከጨው የተሰራ የቤት አረቢያ ቅቤን ይቀላቅሉ.
- በመጋገጫ ትሪ ላይ አንድ መወልወል.
- የተቀሩት ሁለት የፒታ ዳቦ ሆን ብሎ ይቅጠሩ.
- በቅሪው ውስጥ የሬሳውን አቀማመጥ በማጣበቅ የተጨመቁ ድብል ሽፋንዎችን ይሸፍናል. መድሃኒቶቹ እስኪሟሉ ድረስ ንብርብሮችን ይድገሙት.
- የምግብ ውሉ የመጨረሻ ደረጃ የፔታ ዳቦ ሽፋን, በእንቁላል, ቡናማ ጥብስ እና በ 200 ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
ፒታ ዳቦዎች
ቁርስ ለመብላት በሚጣፍጥ ጣፋጭ ሶስት ማራገቢያ መጠቀምን ቀላል ነው. ሳህኑ በፍጥነት ይዘጋጃል, እና እንደ ሙሌት እርስዎ የሚወዷቸውን ምርቶች (ቀፎ, አይብ, የተቀዳ ስጋ ወይም ጣፋጭ ፍራፍሬ) ወይም ጣፋጭ ቸኳዎችን መጠቀም ይችላሉ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ቡና ላይ ወይም ቡና ላይ የተቀቡ ጥቁር ቡናማ ቀለም አላቸው.
ግብዓቶች
- lavash - 1 ሉህ;
- ወተት - 200 ግ.
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- yoghurt - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ካም በኩቤ, በቺስ ውስጥ ይሞላል.
- የፒታውን ዳቦ በ 10 ሴንቲ ሜትር ስፋት ወዳሉት ረዥሙ ሽፋኖች ይቁረጡ, ለያንዳንዱ እርሾ በጫማ ይጠቡ.
- ከጠፊው ጠርዝ ጀርባ ላይ ተመልሶ ከጉዞ እና ከጎማ ገንዳውን ያሰራጩ.
- በአንድ ጥግ ላይ መሙላት ይሸፍኑ, ሙሉውን የፒታኖ ቀለም በመጠቀም በሶስት ማዕዘን ውስጥ ማጠፍለቅዎን ይቀጥሉ.
- በብርድ ፓን ላይ ጠቁር.
አልቆ አፋማ ከ lavash
በቆሻሻ ማጠራቀሚያነት, በቃ ከላጣው ላይ ከላጣው መበስበስ የማይፈልጉ . ምግቡ እንደ ሀብታም, ጣፋጭ እና በጣም ከሚያስደንቁ የጆርጂያ አይጡ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. በቀላል ንጥረ ነገሮች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ይህም የሚዘጋጀው ከአንድ ሰዓት በላይ አይሆንም. ሳህኑን በጣም ሞቃት ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- lavash - 2 ቅጠሎች;
- ሶሉጉኒ, ብይኒዛ, ደረቅ ሄክ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- kefir - 150 ሚሊሰ;
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ሚሊ - 20 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ሶስት ዓይነት አይብ, ሩዝ.
- ሁለት ድብሮች ከዮጎት ጋር, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, ነጭ ሽንኩርት እና አይብ. ውሰድ.
- በቅጠሎቹ ላይ የፒታ ዳቦን አንድ ጫፍ በማሰራጨት ጠርዙን አስቀምጡት.
- የቃለ-ምድሩን የተወሰነውን ክፍል, በሁለተኛ ሰፊ ቆርጦ የተሸፈነ ወረቀት ያቅርቡ. ተሞልቶ እስከሚጨርስ ድረስ ንጣፎችን አስቀምጡት.
- ከጎተጎን ጠርዞች ጋር.
- በእንቁላል ክሬም እንቁላል ይቀቡትና በኬሚቱ ላይ ዘይት ይቅቡት.
- በ 200 ደቂቃዎች ለ 25 ደቂቃዎች የቅቤ እና የቂጣውን ቁርጥራጭ ያሰራጩ.
ሻውረሚ ቤት ውስጥ ከ lavash
ሻቭማን ከላቫሽ - ከአብዛኞቹ የፉድ ምግብ ዓይነቶች ተወዳጅ ምግብ. የቤት ውስጥ መገልገያዎችን, በንፅህና ውስጥ ጠቃሚ ጠቃሚ ነገሮችን ጨምሮ, መንዳት ይችላሉ. ባህላዊውን የዶሮ ስጋ, ትንሽ የአትክልት ምርጫ እና ለራስዎ አንድ ቆርጡ ይወጣል, በጣም ጠቃሚ የሆነ ህክምና ይሆናል. ሁለት ቅጠሎች ከአንድ ሉህ ይዘጋሉ.
ግብዓቶች
- lavash - 1 ሉህ;
- chicken chicken - 400 g.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- ሱሉጉኒ - 200 ግ.
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- ካትችፕ, ማይኒዝ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር, ካሪ, ሆፕስ-ናይሊ.
ዝግጅት
- የተጠበሰውን ዶሮ በጨውና በቅንጦት ያብሱ.
- ካትችፕፕ እና ማይኔዝ, ድሮ-ፀሐይ.
- ለቫይቫል ጨው.
- ዶሮን, ፔሩ እና ዱባ, በግማሽ ቀይ ሽንኩርት እና የተጠበሰ አይብ ያሰራጩ.
- ቀበሮውን በማቀዝቀዣ ድፍን ውስጥ ይቀይሩ.
Khachapuri ከፋሚ ጋር pita ዳቦ
ጓጎፑሪን ከምራቅ ማብሰል በጣም ቀላል ነው. በዚህ ምግብ ውስጥ ዋናው ነገር መሙላት ነው. ከጎደላቸው ጥራጥሬዎች እና ከተለያዩ አረንጓዴዎች ጋር ብዙ አይነት አይብስ የተሰራ ሲሆን ቀጭን, ቆርቆሮ, ባቄላ. ምርቶቹን በብርድ ማቅለጫ ወይም ምድጃ ውስጥ ይቦጫጭቁ እና ሞቅ ያድርጉ. ከተፈለገ ሰሊጡን በሾሉ ዘር ዘልለው መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- lavash - 2 ቅጠሎች;
- ሶሉጉኒ - 100 ግ.
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ግሪንስ - 50 ግ.
- ሰሊጥ
- yolk.
ዝግጅት
- ላሽራ በ 4 ክፍሎች ይከፈላል.
- ሁሉም የተፈጨባቸው ሸካራዎች ከበሬዎች ጋር ይደባለቃሉ.
- በእያንዳንዱ የ pita ዳቦ ወረቀቶች ላይ መሙላት, በፖስታ, በጆል ጨርቅ እና በጨው ማቅለጫ ላይ ይሰሩ.
- በ 200 ደቂቃ ለ 15 ደቂቃ በካትፕፑሪን አግቢ.