ብዙውን ጊዜ ትክክለኛውን ንጥረ-ቁሳቁሶች ማዘጋጀት ሲቻል እንደማይቀር ነው. በመቀጠል አማራጭ ፈጠራዎች ሌሎች ክፍሎችን በመጠቀም ወደ እርዳታ ይቀርባሉ. ለምሳሌ, ወተቱ ያለ ወተት ማደብዘዝ ይችላሉ, ይህም ከእውነታው የባሰ አይሆንም እና በጣም ጥሩ በሆኑ የመጥመቂያ ባህሪያት ይደሰታል.
ወተት የሌለበት ፓንኬራ እንዴት ይሠራል?
ከውጭ ወተት በስተቀር ማንኛውንም ተወዳጅ ምግብ ሳንሱት ማውጣት የሚፈልጉትን ውጤት ለማግኘት የሚረዱ ቀላል ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል.
- ወተት የሌለለ ለፓንኮኮች ወጥነት, ልክ እንደ ጥንታዊው ክር መሰረተ-ደረጃ; ሁሉንም አስፈላጊ አካሄዶችን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሁሉንም ክፍሎች በአንድ ላይ ማዋሃድ ያስፈልጋል.
- በአብዛኛው ጊዜ እንቁላሎች በትንሽ በትንሹም ወደታች ይጨመሩለታል.
- ዱቄት, ስኳር እና ጨው ጣልቃ ገብነት ከመቀጠሩ በፊት በሟች መሠረት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ መፍረስ አለበት.
- የእህል ዱቄቱ መጠን በሚፈለገው ምርቶች መጠን ሊወሰን ይችላል.
- አሁን ያሉት የበቆሎ ሾጣጣዎች ከተሰብሳቢው ወይም ከሾምክ ጋር ተሰብረዋል.
- ለእርሳሳት ሞቅ ያለ የፓንችክ ጋን ወይም ትንሽ ወለሉ በጥቁር ወለሉ ከብረት የተሠራ ምድጃ ይጠቀሙ.
- በሁለቱም በኩል በጥቁር ላይ ተከፋፍሏል እና በመጠምኑ እምብርት ውስጥ አንድ ትንሽ የዶክቱ ክፍል በመያዣው ውስጥ ይንጠለጠላል.
ወተቱ ላይ ወተቱ ያለ ወተት ለሽያጭ ቀሚስ
ወተት የሌለባቸው የፓንኮክ መጠጦች ቢኖሩም እንኳን እንደ ጣፋጭ, ቀይ እና ጣፋጭ ናቸው, ይሄንን የምግብ አዘገጃጀትን ለመሙላት እና ጥርጣሬዎን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ጠቃሚ ነው. የምግብ አሰራሩን ቀላል አጻጻፍ እና አፈፃፀም ከትክክለኛዎቹ ባህሪያት ጋር ይቃኛል. ሚስጥሩ የንጹሃን ውሃ አጠቃቀም ነው, ይህም የምርቱን አወቃቀር አየር እና አየሩን ያመጣል. በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ አራት የአራት ተከታታይ ዝግጅቶች ዝግጁ ይሆናሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- ሶዳ - 1/3 ስሊንድ;
- ለጨው, ለስላሳ ስብ.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር እና በጨው ይገረፋል.
- እንደ ድብልቅ ሆነው ለመቀጠል, ለሞቁ ውሃ ማብሰል, ዱቄት ውስጥ አፍስፉ እና ሁሉንም እጮች ይሰብሩ.
- በመቀጠልም ከሶዳማ ጋር በቅንጦት የተቀላቀለ መጠጥ ውሃን ያፍሱ.
- ነዳጁን ወደ መቀመጫው ላይ ያክሉት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- ፑካኖቹ በጋለ ምድጃ ላይ ወተት የሌለበት ወተት ላይ በተቀዳው ውሃ ላይ ቡናማ ይደረጋል.
ወተትን ያለ ወፍራም የፓንኮክ ምግብ ቀለም
ወተቱ ያለ ወተትና ተጨማሪ ማረጋገጫ አያስፈልገውም. እሱን ለማስፈጸም ለግማሽ ሰዓት ብቻ ይወስዳል, እና kefir እንደ መነሻ ያገለግላል. ምርቶቹ በቀድሞው ሁኔታ ውስጥ እንደ ሽሮ አልነበሩም, ነገር ግን እነርሱ ያነሰ, ለስላሳ እና ፍራፍሬዎች አይደሉም. የጣፋው እፍላትን እንደ ጣዕምዎ ማስተካከል, በአራት ጣቢያው መመገብ የሚችል ዳክዬ ወይም ቀጭን ፓንኬኬዎችን ማግኘት ይቻላል.
ግብዓቶች
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ለጨው, ለስላሳ ስብ.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር እና በጨው ለመደፍጠጥ በሦስተኛው ክፋይ ውስጥ አፍብጠው ይሂዱ, በሙሉ ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ በማፍሰስና በማነቃቃቅ.
- በኬፊሩ ጥፋቶች ውስጥ ማፍሰስ, ቅቤ እና ጥቂት ነካ.
- ሞቃታማ ፓንኬክ ሳያገኝ ወተትን አይጡ.
ወተት እና ዮግራዊ ያልሆኑ ጡጦዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ምንም እንኳን የወተት እና የሻፍር ወተትን ያለ ማጠራቀሚያ ብረት ብናጠባዎትም እንኳን, የሞቀ ውሃ መሞከሪያዎችን ሳያሞሉ, የተለያዩ ቀለሞችን ለመሙላት በጣም ጥሩ የሆኑ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቢከርስ ዱቄትን አያካትትም, ሁሉም ሰው እንደማይወደው በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ የተያዘው በቀላሉ የሚቀባ ጣዕም አይኖረውም. በ 30 ደቂቃ ውስጥ ለ 4 ሰዎች ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- ለጨው, ለስላሳ ስብ.
ዝግጅት
- እንጆቻዎቹ ስኳር ከመጨመራቸው የተነሳ ጨው ይደረጋል.
- ዱቄት ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገናም አነሳሱ
- በመጨረሻም በውሃ, በዘይት, በመደባለቅ.
- በተለመደው መንገድ የተሞላው ጠርሙስ ጭማቂ ያልተለመዱ ድስቶች.
ወተት የሌለበት እርጥበት ክሬም
በመቀጠልም እርጥብ ኬሚካል ያለ ወተትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ. በዚህ አፈጻጸም ውስጥ, ያሸበሸው ጣፋጭ, የሚያምር ተቋም እና ተስማሚ የሆነ ጣዕም አለው. ምርቶች ቀጭን, እና ይበልጥ ቆንጆ ሆነው የተቀየሱ ናቸው, የተጠቀሙበት ዱቄት እየጨመረ ነው. ለስድስት ሰዎች በቂ ምግብ ሊመገብ የሚችል ለስላሳ የሆኑ ምግቦች ደስታ እና የአመጋገብ ባህሪያት.
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ስኳር - 50 ግ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ለጨው, ለስላሳ ስብ.
ዝግጅት
- በስኳር እና በጨው እንቁላልን ለማርካት, እርጥብ ቅቤን ይለጥፉ, በውሃ ውስጥ ይቀልጡ እና ያዋጉ.
- የተሻሻለ ዱቄት በድርጊቶች ተስተካክሎ ይቀመጣል.
- ባህላዊው ወተት ሳይታጣው ቅቤን ወደ ሾጣው በማስተዋወቅ እና ከእንቁላል ኬክ ጋገሩ.
ምናልባት mayonnaise ላይ ያለ ፓንኬኬቶች - ወተቱ የሌለው ወተትን
ይህ የዝግጅት ማሻሻያ እትም አስገራሚ እና አስፈሪ ሊሆን ይችላል. ለዚህ ምክንያት የሆነው ለሽብታ የምርት አዘገጃጀት ያልተለመደ አጠቃቀም ነው. ወተቱ የሌለው ወተት ውስጥ ያለ ፓንኬክ ብሩሽ, የማይረባ, አመጋገብ እና አስደሳች የሆነ ጣዕም ይኖረዋል. ከተጠቀሰው የምርት መጠን ውስጥ 6 ምግቦች መሰጠት አለባቸው.
ግብዓቶች
- ውሃ 750 ሚ.ሜ;
- mayonnaise - 100 g;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- የተስተካከለ ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- ለጨው, ለስላሳ ስብ.
ዝግጅት
- በስኳር እና በጨው የተሸፈነውን ቧንቧ እና ማሞቂያ ወደ ሙቅ ውሃ ያመክቱ እና ያዋጉ.
- በዱቄት ዘይት ውስጥ አፍስቡ, ሶዳ (ሾፓ) ጨምሩ, ዘይጁ ላይ ዘይት ውስጥ, እንደገና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.
- የሳምሳ ቀጭን ጣፋጭ ምግቦች.
ፓንኬኬቶች ያለ እንቁላል እና ወተት መመገብ
ወተት የሌለበት ፓንኬክ, ከታች የተቀመጠው ዕፅ የእንስሳት መነሻ አካላት አይገኙም, በቀዝቃዛነት ወይም እንደ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ምግብ ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ. በተጨማሪም, ሌሎች ምርቶች ከሌሎች ጥቃቶች በታች የሆኑ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ባህሪያት ያላቸው ሲሆን ስዕላዊነቱን የሚከታተሉ ሰዎች በቅን ልቦና ይቀበላሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- የዶልመዴ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሆምጣጤ ሶዳድን መመለስ - 1/3 ስ.ፍ.
- ለስላሳ, ለስላሳ ቅባት.
ዝግጅት
- በሞቀ ውሃ ውስጥ ስኳር እና ጨው ይቀልጣሉ.
- ዱቄት በዱካው ውስጥ ቅልቅል, ሶዳ እና ቅቤን ይጨምሩ.
- በተነጠለ ጥብስ ፍራፍሬ ላይ ወተት የሌለበት ወተት ይስቡ.
ወተት የሌለበት ካርቦን ውሃ
ወተት የሌለበት ፈሳሽ በተገቢ ሁኔታ የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች ከታች በተገለፀው ውስጥ ወተት አይኖርም. የነዳጅ አረፋዎች ድንቅ ነገሮችን ያከናውናሉ እንዲሁም በተአምራዊ መልኩ ቤቱን ይለውጡታል. ሽፋኖችም እንኳን በውጤቱ ይደሰታሉ. 4-5 ጊዜ የሚበላውን ጣፋጭ ምግቦች ለመክፈል ግማሽ ሰዓት ብቻ መክፈል አለብዎ.
ግብዓቶች
- ጋዝ ውስጥ - 500 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- soda repaid - ½ tsp;
- ለጨው, ለስላሳ ስብ.
ዝግጅት
- አረፋውን በስኳር እና በጨው እንቁላል ላይ ይምሩ.
- በማዕድን ውሃ, ዱቄት, ሶዳ እና ቅቤ ውስጥ ያስርጩ.
- ሞቃታማ ዘይት ባለው የፓንችክ ጋለድ ላይ የቡቃ ምርቶች.
ወተት የሌለበት ቢራ ሳንቃ
ወተት የሌለባቸው የቢራ ጠመቃ ስራዎች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የተገኙ ሲሆን ውጤቱም ከተጠበቀው በላይ ነው. ምርቶች ለስላሳ, ለስላሳ እና ለንጹህ ማራኪ ቅዠት አላቸው. በተመረቱ ምርቶች ውስጥ አከፋፋሉ አልኮል መኖሩ ምንም ስሜት አይሰማውም ነገር ግን በተፈጥሮ ባህሪው በተሻለ ሁኔታ ይንጸባረቃል. በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን በብዛት መብላት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቢራ ቢ - 500 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ለጨው, ለስላሳ ስብ.
ዝግጅት
- በስኳር እና በጨው የተሸፈኑ እንቁላል ከብቶ, ዱቄትና ቅቤ ጋር ይቀላቅላሉ.
- በዘይት ባለው የበሰለ ማንኪያ ላይ ወተቱ ወተት የሌለበት የቢራ ኬክ.