የንበሬው ስጋ እጅግ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. የሜታብሊክ ሂደቶችን, እንዲሁም በጅምላ አሚኖ አሲዶች እና የማይነጣጠሉ ንጥረ ነገሮች የሚያነቃጥል ያልተለመደው ሉኖሌይክ አሲድ ይዟል. እንደዚህ አይነት ስጋዎች ከሰውነት ይሞላሉ, ነገር ግን እንደነዚህ አይነት ብዙ ምግቦች እንደሚታየው እንደ ክብደት ወይም ምቾት ስሜት አይሰማውም.
በተወሰኑ ምክንያቶችም ሆነ በሌላ ምክንያት የችግሮቹን አልሚ ሙከራ የሚያደርጉ ሰዎች ይህንን ክፍተት ለመሙላት እና በስጋችን መሰረት ስጋውን እንዲያዘጋጁ እንመክራለን.
ዱቄት በተቀማች ፓን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- nutria 850 ግ.
- የስጋ ቅመማ ቅመም እና የስጋ ቅመማ ቅመም - 2-3 ቁንጥጣ;
- አንድ ትልቅ የሎረል ቅጠል - 1 ፓኮ.
- የአትክልት ዘይት ማራኪ - 40 ሚሊ;
- ትልቅ ጨው - ለመብላት;
- ፔፐር ጣዕም ጣፋጭ አፈር ጥቁር እና ሽታ በኩራቦ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዝርያዎችን ስጋዎች ወደ ቁርጥራጭ ቅጠሎች ይቀንሱ, ከዚያ በኋላ እያንዳንዳቸው በቅመማ ቅመሞች እና በትልቅ ጨው እንጠቀማለን እና ለጥቂት ሰዓታት ለመርሳትና ለመንከባለል ይተዉዋቸው. ከዛ በኋላ በብርድ ድስ ውስጥ ትንሽ ውኃ አቁሙ, ይቅፈለው እና ስጋውን ያኑሩት. መርከቡ በበረሃ ቅጠል እና ጥቂት ጥቁር ጣዕም ውስጥ እንጥለና ለ 10 ደቂቃዎች ይዘቱን ከታች እናስቀምጣለን. አሁን የሎረልሉን እናከብራለን እና አስፈላጊ ከሆነ ውሃ በመጨመር እስኪጫወት ድረስ ዱቄቱን እናስወግዳለን. ስጋውን ለማርከስ ስንሞክር, የቡና ዘይትን እና ሙቀቱን ሙቀትን ለመጨመር እንሞቃለን.
እንክብሎችን በአትክልት ውስጥ በመቁረጥ ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- nutria 850 ግ.
- ድንች - 850 ግ.
- አምፖሎች - 280 ግ.
- ካሮት - 180 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 180 ግ.
- ቅመሞች እና ቅመሞች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት ማራኪ - 40 ሚሊ;
- ትልቅ ጨው - ለመብላት;
- ደማቅ ጣፋጭ አፈር ጥቁር እና መዓዛ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ምግብን በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ቢሞሉ እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው. በመጀመሪያ በሶስት የበሰለ ጣፋጭ ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተቆረጠውን ማዳበሪያ ማቅለሙ አስፈላጊ ነው, እና ውሃ ካጨመሩ በኋላ ለሃያ አምስት ደቂቃዎች ይውጡ.
በዚህ ጊዜ በሸክላዎችን, ካሮቶችን እና አምፖሎችን በካፖኖች እና በጨው እና በሸክላ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ በማጣበቅ በኬሚካሎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ጭማቂውን እና የተቃጠለውን ስጋ ከላይ አንስቶ እናስጨብረዋል, ከዚያም ጨው በማድረግ በሁለት ዓይነት እርጥበት ፔይን ተረጨን, እና በአበባው ክሬም እናስከዋለን. በጋዝ ምድጃ ውስጥ የኦርጋኒክ ምግቦችን በጋዝ እስከ 185 ዲግሪ ማዳመጫ ለመጠበቅ ይጠብቃል. በእርስዎ ሠላሳ-አምስት ደቂቃ ጊዜ ይወስዳል.