የባህር ኮክቴል ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ምንጭ የሆኑትን በረዶ የአበባ እቃዎች ስብስብ ነው. በአጭር ጊዜ ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን, ሰላጣዎችን, የመጀመሪያና ሁለተኛ ኮላሮችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.
የባህር ውስጥ ኮክቴል ለመቅለጥ, ለማጥለጥ, ለስላሳ የጨው ውሃ, ለቀቅ እና ለሶስት እስከ አምስት ደቂቃ ለመቆየት በቂ ነው. በቀዝቃዛ ፓን ውስጥ በዘይት ውስጥ ለሚቀዘቅሉ የባህር ዘይቤዎች ተመሳሳይ ጊዜ ያስፈልጋል. የምግብ ፍራፍሬዎች ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ለማብሰልና ለሽቶ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ማምረት እንዲቻል, እና በሽንኩርት ቀለጠው በተሻለ ሁኔታ ለማቀላጠፍ, ይህ እርጥበት ለመያዝ በጣም ጠቃሚ ነው.
የታሸጉ የባህር ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - በባህላዊ ድስት ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ ከአኩሪ አተር ጋር አንድ የባህር ክታልን?
ግብዓቶች
- የባህር ክሬስት - 490 ግ.
- የወይራ ዘይት - 75 ሚ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- የአኩሪ አተር - 120 ግራም;
- ሩዝ n ድባብ - ለመብላት;
- ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመጥቀም;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የባህር ውስጥ ኮክቴል በንጣፍ በጨው ጨዋማ ውሃ ውስጥ እናስቀምጠው, እንደገና ይቅለሉት, መክደኛውን ይሸፍኑ, ምድጃውን ይዝጉ እና ለሁለት ደቂቃዎች ይተዉታል. አሁን የባህር ውስጥ ፍራፍሬን በአንድ ኮንዲየር ውስጥ ይጥሉ እና ይረጭቡ.
የወይራውን ማንኪያ ከወይራ ዘይት ጋር ያነሳው, በቅድመ-ወለል የተሰራውን ነጭ ሽፋኑን ወደ ትናንሽ ስጋዎች ይቁረጡ, ለሁለት ደቂቃዎች ይራወጡ እና የባህር ላይ ኮክቴል ያስቀምጡበት. የቡናውን ድስቱን በአኩሪ አተር ውስጥ ሞልተው ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች በመሙላት ይሙሉት. በዚህ ጊዜ ውስጥ ለስላሳ መጠጥ እና ለስድስት ደቂቃዎች የሚሆን የሩዝ ድስት እንጠቀማለን. ከውኃው በኋላ ወደ ኮንዲር (ኮንደርደር) ካንጨርጥ እንውሰድ.
ከባህር ውስጥ ኮክቴል ሰላጣ ለማዘጋጀት ጥሩ ጣዕም ያለው?
ግብዓቶች
- የባህር ክሬስት - 490 ግ.
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- mayonnaise - 60 ግ.
- የተለያዩ ቀለሞች በቡልጋሪያ ፔፐር - 200 ግ.
- ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመጥቀም;
- ጨው - ለመብላት;
- ሽቱ ከ 200 ግራ.
ዝግጅት
አንድ ሰላጣ ከባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦችን ለማዘጋጀት የባሕር ውስጥ ኮክቴል በጨው ውኃ ውስጥ ይቀመጣል እና ለሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች በደንብ ይከተላል እና ከዚያም ወደ ኮንዳነር ይጥለቀለቀዋል እና ፈሳሽ ይፍሰስ. የቡልጋሪያው ጣዕም ይታጠባል, ደረቅ ትጥላለች, ፔዳሊየዎችን እና የሸንኮራ ሳጥኖዎችን ወደ ክበቦች ወይም ገለባዎች ያጥባል እና ከባህር ውስጥ ከሚቀላቀሉ ምግቦች ጋር ይቀላቀላል.
ከሳባው ወለል በታች የሎው ቅጠል ይዟል, ከላይ ከኩች ኮክቴል ጋር በመደፍለብ በአለባበስ ይሞላል. ለዝግጁት, ከወይራ ዘይት ጋር ማይኒዝ ይለውጡ, በጨው እና ጥቁር ፔሮ ውስጥ ጣዕም ይዘው ይመጣሉ. ከፈለጉ ትንሽ የሎም ጭማቂም ማከል ይችላሉ.
ቤት ውስጥ ከባህር ውስጥ ኮክቴል እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ግብዓቶች
- የባህር ክሬስት - 490 ግ.
- ድንች - 400 ግ.
- ካሮት - 75 ግ.
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ፍራፍሬን - 50 ግራም;
- ትኩስ ቲማቲም - 150 ግ.
- ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመጥቀም;
- ጨው - ለመብላት;
- የተጣራ ውሃ - 2 ሊትር;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
የድንች ኦቾሎኒዎችን እናስወግድባቸዋለን እንዲሁም በአነስተኛ ኩብ ወይም ገለባ እንቆጥራቸዋለን. በተመጣጣኝ ቅርጫት ውስጥ የካሮዎች እና የሴሊዬት ሥሮች ይጸድቃሉ. እጹብሱ ሙሉ በሙሉ ይጸድቃል. አምፖል, ስኳር እና ካሮትን በሳቅ በለስ ውስጥ እናስቀምጥ እና ለአሥር ደቂቃዎች ከተጋለጥን በኋላ በመቀላቀል. ከዚያም የድንች ጥጃችንን እናስቀምጣለን, በፓምፕ ላይ ያለውን ጣዕም በጨው, ጣፋጭ ጥቁር ፔሬን ለመምጣትና አትክልቶቹ እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል እንወዳለን.
አሁን ግን ሽንኩሩን አውጥተን ሽቅብ በለቀቀ የባህር ውስጥ ኮክቴልና የተቀቀለ ቲማቲም ውስጥ ለሦስት ደቂቃዎች ይቅለሉ, ትኩስ ጣዕም ይለቀቁ, ሙሌኖኮን የተቆራረጡ እቃዎች እና ምድጃውን ይዝጉ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ሾርባው የተሰራ ሲሆን ሊጠቅም ይችላል.