አንድ መደበኛ ቁርስን ለማብሰል አንድ ጥሩ መንገድ ከኮምቦላዎች ጋር ጣፋጭ የቼክ ፒንክኬን ማዘጋጀት ነው, በተጨማሪም የምግብ አዘገጃጀታቸው በጣም ቀላል ነው.
ከሼሉጉኒ ጋር ከዱቄቶች ጋር የኬክ ዓይኖች
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 275 ግ.
- ሶዳ - 15 ግ.
- 675 ml;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ሱሉጉን - 85 ግ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 3-4 ወባዎች;
- ጥቂት የወይራ ዛፎች;
- እንክብሎችን የተመረጡ - 2 ቼኮች;
- ጨው;
- የተጣራ ዘይት.
ዝግጅት
እንቁላሎቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በስኳር እና በጨው ውስጥ ይቅጠሩ. በሀይፍ ይሞቁ. ዱቄትን ያስተዋውቁ እና ቀስ ብሎ ወተት ያጠቡ, ዘወትር ከፍተኛ ጥንካሬን ያነሳሉ. በመጨረሻም በሶዳ ውስጥ ያፈስጡ እና በሾላ ዘይት ውስጥ ያምሩ. ሁሉም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ.
ሱሉጉኒ የተሸከመውን ብስክሌት ይፈትሹ. ሽንኩርት እና ሽንኩርትን ከነጭድዎ ጋር ይቀላቅሉ. አሁን ይህ ድብልቅ ወደ ጥርስ ይላካሉ እና በድብል ይደባለቃሉ, ስለዚህ አይብ ይሠራጫል.
በአትክልት ዘይት የተከተፈ መጥበሻ እና ቅባቶች. ከበቂው ትንሽ ወጥተው ከታች ከታች ያለውን ፓንኬክ ያሰራጩ.
በሁለቱም በኩል ጥቁር በርሜል እስኪጨርስ ድረስ እሸት.
ከኩስ ለስላሳ የፒክ ካንኮች
ግብዓቶች
- ዱቄት "ሩሲያ" - 125 ግ.
- ሙሉ ወተት - 325 ml;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 265 ግ.
- እንክብሎችን የተመረጡ - 2 ቼኮች;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ለ 4-5 ቅርንጫፎች የእንስሳት, የፓሲስ እና የሽንኩርት ፍራፍሬዎች;
- ጨው, ስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት - 10 ግ.
- የተጣራ ዘይት;
- ዘረፋ ዘይት .
ዝግጅት
በሸክላ ላይ አዮዲን ከፍ ያድርጉት. አረንጓዴዎቹን በጥንቃቄ ያጥፉ, ደርቀው ይቁሙ. በዱቄት ዱቄት ውስጥ ዱቄት ይኑር. ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች ከስኳር, ከጨዉ እና ከተጣራ አረፋ ጋር ይቀላቀላሉ. ወተት በፍጥነት ሙቅ እና ወደ እንቁላል ቅልቅል ውስጥ ይሳቡ.
ዱቄቱን ጨምረው እንደገና ይሸማቀቃሉ. አሁን በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያስገቡ. ዘይትና ዘይት ውስጥ አፍስሱ. በሳምባ ዘንቢል, በአትክልት ዘይት እና በሁለቱም በኩል የቢራ ማቅለሚያ ቅባት ይስቡ.
ለደረቁት ቼኮችን በዩጎት ከተጠበቁ ቅጠሎች ጋር
ግብዓቶች
- kefir-565 ml;
- ዱቄት -525 ግ.
- ትናንሽ እንቁላል - 3 ሳ.
- ስኳር - 45 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- አይብ "ሩሲያ" - 95 ግሬ;
- ሽንኩርት አረንጓዴ, ዲዊች, ስተርስ - 4 ቅርንጫፎች;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህ ላይ በዩክሬቱ ውስጥ ያፈስጡና እንቁራሪዎቹን ይደፍኑ, ስኳር እና ቅልቅል ይጨምሩ. ጨው እና ዱቄቱን እና ሶዳውን ያፈስሱ. ክፍሎቹን እስኪፈስ ድረስ በንጥብጥ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ.
ሁሉንም አረንጓዴዎች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በጥንቃቄ ይቁሙ, በትላልቅ ብረት ላይ በአረፋ ይለውጡት, እና ሁሉንም ወደ ቂጣ ያክሉት. በደንብ አሽከሉት.
የበሰለ ፓንቄን በአትክልት ዘይት እና ሙቅ በጥንቃቄ ይሙሉት. በጋ መጋለጥ ላይ ግማሽ ስንዴን ያክሉት, በፍጥነት በማደግ ላይ ሳንቆጡ እና "አጨፍ" እስክታገኙ ድረስ ይጋግሩ. ከዚያ ወደ ሌላኛው ክፍል እና ቡናማ ይፍጠሩ. የተጣለባቸውን የፓንኬኮች ቅቤን በቅቤ እና በሳጥን ላይ ዘይት.