ከዕፅተቶች ለስላሳዎች ዝርዝር ከተዘጋጁ የምግብ ዝርዝሮች ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያውን መምረጥ አስቸጋሪ ነው. እያንዳንዳቸው በራሱ መልካም ናቸው. ነገር ግን አሁንም "የጣፍ ፈጣን - የበጀት-ወጪ" በሚለው መስፈርት መሰረት ሰላጣዎችን እናደርጋለን, በእርግጥ እንዲህ ያሉት ምግቦች በብዛት በብዛት ከሚቀርቡት ይልቅ በተደጋጋሚ ጊዜ አይደለም.
«ኦክሶቅካ» ሰላጣ የሶስት እንቁላሎች ንጣፎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- 350 ኪ.ሜ.
- ፈንጂዎች ትኩስ - 350 ግ.
- ካሮት - 175 ግ.
- 175 ኩንታል ዱቄት ወይም በጨው;
- mayonnaise ;
- የአትክልት ዘይት;
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- የፍራሽ ፍሬዎች ጥጥሮች;
- ጨው.
ዝግጅት
አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት መጀመሪያ ማድረግ የሚጠበቅብዎትን ሻምፕን በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቁታል. ካሮዎች ንፁህ ናቸው, በሸክላ ዘይንግ ውስጥ እንለብሳለን, በቀዝቃዛ ዘይት ውስጥ ያልበሰለ ዘመናዊ, በጨው, በርበሬ እና በማቀዝቀዣ ላይ ጠረጴዛ ላይ እንሰራለን.
እስኪደረስ ድረስ ከዶሴ እርሾ ጋር አብራችሁ እጉ ይለማሙ እና ጥንቃቄ ያድርጉ, ፔፐር እና ፔፐር መርሳት የለብዎትም. የተጨመቀውን የዶሮውን ጡንቻ በቡሽ ወይም በእንጨቶች ላይ እንጨፍራለን, ከመጀመሪያው ንብርብር እና ከተሸፈነው የሳህል መከለያ ጋር በሸክላ ላይ ወይም በሳባ ሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት. በመቀጠልም ካሮኖችን እና በድጋሜ ማራጊን ይሠራጩ. ከዚያም እንጉዳይቱን በሽንኩርት ውስጥ እናስቀምጠው እና እንደገና ከተሸጡ ዱባዎች እና ከበቀለ የበቆሎ ጫካዎች ጋር እንጨርስበታለን.
ለመደሰት ለብዙ ሰዓታት ሰላጣውን ይልቀቁ, ከዚያም በአትክልት ቅጠሎች ቅርንጫፎች ያጌጡ እና ልናገለግላቸው እንችላለን.
ከተሰነጣጣው እንጉዳይድ ጋር የተሰራ የአበባ ስጋ
ግብዓቶች
- የእብሪት እንጨት - 175 ግ.
- ባለ 200 ሜ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 2-3 ቅርንጫፎች;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሩዝ እህል - 70 ግራም
- mayonnaise;
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- ለመረጣችሁ እና ለጣጣችሁ አዲስ አትክልቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
መጀመሪያ የምናደርገው የሩዝ ማዘጋጃ ቱርኩን ውሃ ማጠጣቱን እስኪጨርስ ድረስ ውሃውን በደንብ ቀባው. ውሃ ለመጠጣት አትዘንጉ. ከዚያም የተጠናቀቀውን ሩቅ ወደ ኮንዲነር ያፈስሱ እና ያፈስሉት. በተጨማሪም እንቁላል ከተከተልን አሥር ደቂቃዎች በኋላ እንሞላለን, ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ እንጥላለን, እና ከዚያ በኋላ በኩብሎች እናጥራለን
በሳባው ጎድጓዳ ሳር (ክላብ) እንጨቶች, ቀዝቃዛው ሩዝ, እንቁላሎች, እንጉዳራሾች, የሽንኩርት ላባዎችን, ከሜሶኒዝ ጋር በማቀላቀል ጨው እና ደማቅ ጣዕም ጨምር እና በቀስታ ይደባለቃሉ. ሰላጣውን በሳር ላይ እናስቀምጠው, በሸንዴ ጣውላዎች, ሽንኩርት እና ጥቁር ብርጭቆዎች በሸንበሮዎች ላይ እናስቀምጠው እና ለጠረጴዛ እናስቀምጡት.