ስለ የበጋው ጩኸት ከበሮው ጣፋጭ ፍራፍሬ ባንዶች የበለጠ ድምፁ ከፍ ይላል, በጣም በሚቀዘቅዝ ቅዝቃዜ ውስጥ ለመክፈት በጣም ጥሩ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, አንድ ቀጭን ሻይ እና የምትወደውን ጣፋጭ ምግቦችን በቅንጦት በሚያደርጉት አስገራሚ ጣዕም ውስጥ የሚጨምሩት አንድ ተጨማሪ የአበባ የአበባ አዘገጃጀት መንገድ እንገመግማለን.
ለክረምት አፕሪኮቲ ማከሚያ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች - 1.2 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
ክረምቱ ለክረምቱ ምግብ ከመብላትዎ በፊት, ፍራፍሬዎቹ መታጠብና ከዚያም ከአጥንት ማውጣት አለባቸው. አፕሪኮም ሥጋ በሳጥን ውስጥ መቀመጥ አለበት, በስኳር ተሸፍኖ በሎሚ ጭማቂ መራቅ አለበት. በደቃቁ እሳት ላይ ስኒዎችን ማስገባት ቀስ በቀስ የስኳር ህዋለትን ማፍለጥ እና ካርሚዝ መጨመር ይጀምራል, እናም ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ መፍረስ በሚጀምሩበት ጊዜ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ደረጃ ያደርቁ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች መካከለኛ ደረጃውን በመፍጨት ያርሙ. ሲሮው መሙላት ሲጀምር, ጠርሙስ ውስጥ ወይም ጠረጴዛን በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ, የእኩሱ ዝግጁነት ለመወሰን ይረዳሉ. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ በበረዶው ጣውላ ላይ አንዳንድ የሻንጣጭ ማገዶ ቆንጥጦ ወደታች ይዩ: ፊልም ፊልም ከተሸፈነ እና በደንብ ከተለቀቀ - ድራቡ ዝግጁ ነው እና በቀጣናው ላይ እየጠበበ የሚሄድ ከሆነ ለ 5 ደቂቃዎች በእሳት ላይ መቀመጥ አለበት.
ከተፈለገው በክረምት ወራት ለበርካታ ክረቦች አፕሪኮተር ማጽጃ ማዘጋጀት ይችላሉ, ይህም በመሣሪያው ውስጥ ሁሉንም ዕቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ, "ቢክኪንግ" ሁነታን ያብሩ, እና ለቀ ሰዓትን ያዘጋጁ, ክዳኑን አይሸፍኑት.
ክረምቱ ለጊልቲን በቃ ጥቁር
ብዙውን ጊዜ የአፕሪኮፕ ሥጋ ምንም እርዳታን ለማሟላት በቂ መጠን ያለው ፕኬቲን ይዟል, ነገር ግን ጠንካራ ጥንካሬን እና እንዲያውም በቤሪ ቅጠሎች እንኳን ማግኘት ቢፈልጉ የአፕሪኮት ትንሹን በቡሪ ጄፍ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- የአፕሪኮፕ ወፍ - 3 እቃዎች;
- ውሃ - 90 ሚሊሰ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 415 ግ.
- እንጆሪ ቢጫ - 90 ግራም.
ዝግጅት
አፕሪኮቱን ሥጋውን በውሃ ይሙሉ, በስኳር እና የፓምፕው እቃው በስታርበሪ (ወይም በሌላ ፍራፍሬ) ጀል. ማንኛውንም ነገር አፅኑ እና ወደ ሙጫነት አምጡ, ምንም ዓይነት የጌጥ ብረቶች መኖራቸውን ማረጋገጥ. አፕሪኮችን በድንች ማተሚያ ይግፉት. ሌላ የቢራ ጠመቃ እምብርት በጡንሳዎች እና ድብል ላይ ይሞላል.
ክረምቱን በብርቱካናማ አረንጓዴ ማድማ
ግብዓቶች
- አፕርክ - 1.1 ኪሎ ግራም;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 780 ግ.
- 2 የብርቱካን ብርጭቆዎች;
- 1 ሊኒስ ጭማቂ;
- 100 ግራም የአልሞንድ ቁርጥራጮች
ዝግጅት
አጥንትን ከአጥንት ቆርጠው ይቁረጡ, ያለማቋረጥ ይቁረጡትና ወደ ስኳኳው ይውሰዱ, ከዚያም ከስኳር ጋር በማውጣጥ. ብርቱካን ሾክን, የሎሚ ጭማቂ እና አልማውን ወደ ምግቦች ይዘርዝሩ, ሁሉም ነገር ይደባለቁ, በእሳሱ ላይ ያስቀምጡ እና ሙቀቱን ይጠብቁ. የጃፓን ሽፋኑን በማቃጠል እና ከእሳቱ ያፅዱ. • ሌሊቱን ሙሉ ስራውን ይልቃችሁ, እና ሱቁን እንደገና ይሙሉ እና ወደ ማስገባት ይቀጥሉ.
በክረምት ወቅት የአበባ ማርዎች ከአፕሪኮት ጋር
ግብዓቶች
- አፕሪኮት - 980 ግ.
- Nectarines - 960 ጋ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 320 ግ.
- የቫኒላ ፓዳ;
- 1 ሊኒስ ጭማቂ.
ዝግጅት
ድንጋዩን ከአፕሪኮቴስ እና ከአበባ መንጋዎች ውስጥ በማስወገድ እና ፈንጠዝ ያለ የጫማውን ግድግዳ በማንጠፍቀፍ ቅርጫት ቅርጹን ይቁረጡ. ፍሬውን በስኳር ሙላ, በሎሚን ጭማቂ ላይ ቫኒላን መጨመር, መዘጋቱን ከጀርባው እምብርት ጋር ይሸፍኑ እና አንድ ቀን ይተው. ስቱስ ያስተውሉ, ምን ያህል ጭማቂ ይመራል, አሁን ሊተካ ይገባል. ጣፋጭ ምግቦችን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለአንድ ሰአት ተኩል ያህል ማሸጊያን ያብሱ. የጣራው ልምምድ በደካማ ፈካሽነት ምርመራ ይመረጣል እና እቃው በበረዶ ላይ ከተቀዘቀዘ - ወደ ማንኪያ ለማንሳት ዝግጁ ነው.