ምግብ በፍጥነት - ይህ የእሳት ማጥለያዎቻችን በኩሽና ውስጥ ነው. በምድጃ ውስጥ ለሰዓታት ለማባዛት በየዕለቱ ማለት አይደለም. ጣፋጭ ምግቦችን አዘጋጅተንልዎታለን, ይህም ለእራስዎ ወይንም ለጎብኚዎችዎ በአስቸኳይ ሊበስል ይችላል. በተለያዩ የዓለማችን ክፍሎች የሚኖሩ ሴቶች ከእኛ ጋር ይጋራሉ. ምን አስገራሚ ነው? አንድ ጣፋጭ ምግብ በአፋጣኝ ማዘጋጀት በማንኛውም ሀገር ውስጥ በእንግሊዘኛ ሴት ይወሰዳል.
የመጀመሪያው ምግብ የመጣው ከቆጵሮስ ነበር. ቶሎ ቶሎ የሚሰጠን ምግብ በፍጥነት አንድ ተጨማሪ ጠቀሜታ አለው; ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ያልዋሉ ምርቶችን ለዝግጅት ማዋል ይቻላል.
ቂጣ እንጀራ
እኛ ያስፈልጉናል:
- የደረሰው ዳቦ (1/2 ኪሎ ግራም);
- 2 ½ ኩባያ ወተት;
- 4 እንቁላል;
- 200 ግራም አይብ (ለማንበብ,)
- ትንሽ ቅቤ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት:
እንጀራውን ከቂጣ ውስጥ አውጡት እና ለ 1 ሰዓታት ያህል በወተት ውስጥ እንዲንጠለጠሉ ያድርጉ. ሲቀላቀል, እስኪቀላጠጥ ድረስ ዱካውን እስኪነካው ድረስ ይለኩት. ቡና, ቅቤ, ጨው እና በርበሬን አክለናል. እንቁላሉን እንቁላል ይጥሉ እና ወደ ዳቦ ቅልቅል ያክሏቸው. ከዚያም ለቡቃያ ዘይት ባለው ዘይት ውስጥ እናስቀምጠው እና በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ቡና. በጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ, በሞቃት መልክ - እንደ ጎን ምግብ ወይም እንደ ዋና መንገድ እናገለግላለን.
ነገር ግን በሊባኖስ ውስጥ ምን አይነት እርሾ እና ጣፋጭ ምግቦች በአስቸኳይ ይዘጋባቸዋል.
በሜዲትራኒያን ውስጥ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ ያሉ ድንች
እኛ ያስፈልጉናል:
- 5 መካከለኛ ድንች;
- 2-3 ትላልቅ የትንሽ አበባዎች;
- 2-3 ጥቁር ጣዕም ጣዕም;
- 2 ሽንኩርት;
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
- 1-2 ቶሎ ቲማቲም ፓቲሽ ወይም ትኩስ ቲማቲም (ለመብሳት);
- 3-4 ሰቅሌ የወይራ ዘይት;
- ጨው;
- ፔጃ;
- ኦሮጋኖ;
- parsley;
- mint.
ዝግጅት:
ድንቹን ወደ ቁርጥራጮች እንቆጥራቸው እና በጋጫ ማጠቢያ ላይ አድርገን ነበር. አተርን, ፔፐር, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲክ ፓኮ (ወይም ትኩስ ቲማቲም) ወደ ማባጫው ጨምር, እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይግፉት. የተገኘውን ስብስብ ከድንጋቱ አናት ላይ በማሰራጨት ጨው, ፔሩ, ኦሬጋኖ, ፓሲስ, ጨው, የወይራ ዘይት ለድንች ጨምር እና ሁሉም ነገር ይቀላቅላሉ. ድንቹን ድንቹን ብቻ በትንሹ ለመሸፈን ትንሽ ውሃ እናጨምራለን. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅፈቱ.
ምግብ በፍጥነት ሊጥል የሚችለው ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ምግብን ብቻ ነው. ይህ የምግብ አሰራጡን ከሚያካፍነው ከግሪክ የመጣችው ሴት አስተናጋጅ ናት.
የላምስ ሰላጣ
ለ 2-4 ክፍሎች እንፈልጋለን:
- 1 ትንሽ ሽንኩርት;
- 3-4 የፓሲሌ መሰል
- 1 ባለአነስተኛ ጠቋሚ መብራት;
- 1/2 ኩባያ በጥሩ የተከተፈ ፔሳይሊ;
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
- 1 ኩንታል ምስር.
ለጭረት:
2 ኩባያ የወይራ ዘይት; 3 የሶላር ቅመም የበለሳን ኮምጣጤ; 2 የሻይ ማንቃስ ዶንዶን; 8 የሬክሲዮ ቅጠሎች.ዝግጅት:
መካከለኛ መጠን ያለው የበሰለ ምግብ በሞላ, በቂ ሙቅ ውሃ, የፓርሲሊን ሾጣጣዎችን, ሽንኩርት እና አንድ ነጭ ሽንኩርት ላይ እንጥላለን. ምስሩን ወደ ውሀው ዝቅ እናደርጋለን, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች ያበስላሉ. ምስጦቹ ለስላሳ እና ለስላሳ እንደሆኑ እንመለከታለን. ከዚያም ወደ ኮላር እንወረውረውና ቀይ ሽንኩርት እና ሽርክስ ይጥለቀለቃል. በትንሽ የቀዘቀዘ ቅልቅል የወይራ ዘይት, ሆምጣጤ, ሰናፍሬ እና የቀረው የትንሽ ነጭ ሽንኩርት. በእሳቱ ላይ እናጥባለን እና ድብልቁ በቀላሉ እንደተሞቀጠብ ያረጋግጡ, ነገር ግን አይቀባም. ሙባጩን ጥፍሮች ወደ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳሎን ያሸጋግሩት እና በጥሩ ሽንኩርት, ፓሶይስ እና የተከተለውን ተክል ይጨምሩ. ሴሚም, ፔጃ. የሬሳ ሳሎቻችንን በሬሲሺዮ ቅጠሎች ላይ እናስቀምጣለን.
በፈረንሳይ ለቤት እመቤቶች ፈጣን ምግብ ማዘጋጀት ሁልጊዜም ጠቃሚ ነው. እዚህ የሚሰጡን ምግቦች አለ
ከስታምቤሪስ ጋር
ለ 8 ክፍሎች እንፈልጋለን:
- 500 ግራም የተጠቡና የተሸጡ ስቴራሪያዎች.
ለፈተናው:
- 150 ግራም ዱቄት;
- 90 ትኩስ ቅቤ በቤት ውስጥ ሙቀት;
- 90 ግራም ስኳር;
- 1-2 ጠርሙስ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው.
ለላይ:
- 300 g ጥሬ ወተት;
- 200 ሚሊ ክሬም 35% ቅባት;
- 100 ግራም ስኳር;
- 50 ግራም በቆሎ ዱቄት;
- 1 እንቁላል;
- 2 የእንቁላል አስቂጦች;
- 1 የቫኒላ ዱቄት, ግማሹ ቆረጠ.
ዝግጅት:
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ.
ለፈተናው: ዱቄቱን ይለውጡና በስኳር እና በጨው ይደባለቁ. ዘይቱን በቅዝቃቶች ቆረጡ እና በጣቶችዎ ዱቄት ይንጠፍጡ - ትላልቅ እብጠት እስኪያገኙ ድረስ. ወተቱ መጨረሻ ላይ እና ቀላል በሆነ (ግን ለረዥም ጊዜ አይጨምር!) መጨመሪያዎቹ በጣም ወፍራም እንዳይሆኑ መያዣውን ያጨዱት.
መከለያውን ከተሽከርካሪ ማያያዣ ጋር ለማውጣት አይሞክሩ! በእጆዎ ላይ ትንሽ የዶክ ስጋን ቅባት ይያዙ, በእጅዎ መዳፍ ላይ ያስቀምጡት እና ከታች ላይ (25 ሴ.ግ) ቅርጾችን (ለምሣሌ 25 ሴንቲሜትር) ወይም ለያንዳንዱ ትንሽ (10 ሴ.ሜ) ታርጉን ሻጋታ ይለቁ. ቂጣው ቀጭን መሆን አለበት.
ሹካ በጣሳ ያጠምዱ. ከዚያም በሸሚዝ ሸፍኑበት, ምግቡን በእራሱ (ሩዝ, ሽምብራ) እና ለ 20 ደቂቃዎች ቢቦርቡ. ለስላሳ ደቂቃዎች ቅጠላቸውን እና ዳቦውን ያስወግዱ - እስከሚመጡት ድረስ. ከመጋገሪያ ውስጥ አውጥተው ቀዝቀዝ ያድርጉት.
ክሬሙን ለማዘጋጀት ትንሽ ወተት, ክሬም እና የቫኒላ ዱቄት አንድ ትንሽ ሻንጣ በመጠቀም መካከለኛ እሳትን መጨመር. ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ውስጥ እንቁላሉን በሙሉ በ yolks, በቆሎ ዱቄት እና በስኳር ይዝጉት. ወተት ከኩመቅ በፊት ወፍራም እንቁላል ድብል እና ዱቄት ይጨምሩ. የቀሩትን እንቁላል ቅባት ወደ ወተት ያክሉት. ሳጥኑ እስኪቀንስ ድረስ ቀስ ብለው ይንጓጓሉ. እንዳይቃጠል ጥንቃቄ ያድርጉ. ክሬኑን ወደ ጥልቅ መያዣ ያዛውሩት, ከላይ ከዲያሌክራጅ ጋር ይዝጉ እና ለ 3-4 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ይቀቡ. ይህንን ክሬን ከመጠቀምዎ በፊት በዊኪ ሳንክ ያድርጉት.
በጠረጴዛ ላይ ለማገልገል ጣተርካኒን በኩሬ ይሞሉ እና ከስታምቤሪያዎች ጋር ከላይ ያለውን ይለብሱት - ሙሉ በሙሉ ወይም የተቀነጣጠሉ. እነሱን በቅልብልዎ ውስጥ ከማስገባታቸው በፊት ታርሚኒን ከእንቆቅልጦቹ ውስጥ ካነሱ ይሻላቸዋል.
የዛሬው የንግግሩ ጭብጥ ምግብ በፍጥነት ማብሰል ነበር. ማጠቃለል, በጠረጴዛቻችን ላይ, ምግብ በፍጥነት ሊወስድ ይችላል. የምግብ አዘገጃጀቶቻችን ስለእርስዎ እንዲያምኑ ያስችልዎ ይሆናል.