ፒዛ በጣም ተወዳጅ እና በአንድ ጊዜ በጣም ጣፋጭ የምግብ ምግቦች ነው. በብዙ መልኩ ይህ ሊሆን የቻለው ጣዕሙን መሙላት በጣም የተሻለውን ምርጥ ምግብ ብቻ ነው. ይሁን እንጂ ጣዕሙ በአብዛኛው የተመካው በእሱ ላይ ስለሆነ ይህን ምግብ መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው. ያልተለማመደው ሙሽ እንኳን እንኳን ፈጣንና ድንቅ የሆነ የፒዛ ቺፍ ያዘጋጁ. ይህን ለማድረግ አንድ ሰው እነዚህን የምግብ አዘገጃጀቶች በጥንቃቄ መከተል ይኖርበታል.
ብዙ ወጪ የማይጠይቅና ጣፋጭ የፒዛ ቂጣ ከወይራ ዘይት ጋር
የዚህ ጣሪያ የትውልድ አገር ፀሐያዊ ጣሊያን ነው. ስለዚህ, በደቡባዊ አውሮፓ ስነ-ዥዋዊነት የተለመደው ፒዛ ለመብላት ከፈለጉ, የዶላ የወይራ ዘይት ትንሽ መጨመር ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ጨው - 1,5 ሴፕታ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ እርሾ - 1,5 ሴ.ች.
- ውሃ - 0.75 ኩባያ;
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
ለየት ያለ ጣፋጭ የሆነ የፒዛ ቺዝ ይህ ትንሽ ስራ ከእርስዎ ዝቅተኛ ጥረት እና አነስተኛ የቤት ውስጥ የቤት እመቤትን ለማሟላት ያደርገዋል. በቅንጥለት ውሃ እርሾን ሙላውን ሞሉ እና በቅዝሉ ውስጥ እብጠት እንዳይቀንስ በቀስታ ይለውጡ. በተለያየ ሰፊው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ጨውና ዱቄት ይጨምሩ. በጥንቆላ ድብል ላይ ያስቀምጡ እና ዱቄቱን በደንብ በጥንቃቄ ይንኩ.
የጠረጴዛው ገጽታ ደረቅ እንዲሆን, ዱቄቱን በጣው ይበሉት, ዱቄውን ወደዚያው ያዛውቁ እና ዱቄው ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ. አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት ያሰራጩ. ይህ የአሠራር ሂደት 10 ደቂቃ ያህል ሊቆይ የሚችል ሲሆን የወይራ ዘይቶችን አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሣር ይለውጡ, አጽጃዉን ይዛዉሉ እና በአትክልት ቅባት ላይ ነዉን ሙሉዉን ለመጠቅለል ይንከባከቡ.
ፊፋውን ከፋይ ፊደልን ይሸፍኑ እና ወደ ሙቅ ቦታ ለ 5 ደቂቃዎች ይልካሉ. በጣም ጠንካራውን በጡጥዎ ያርቁ, ግማሹን ይክፈሉት እና ወደ ትንን ኳሶች ይሽከሉት. እነዚህን ኳሶች ዱቄት በዱቄት ላይ, በፕላስቲክ ሽፋን ላይ ይሸፍኑት እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ለመቆም ይውጡ. በዚህ አሰራር መሰረት ለአየር ፔጋ ጣፋጭ ጣዕም ለመጀመሪያ ጊዜ ማምረት ይቻላል.
ለፒሳ ፈጣን ለስላሳ ጣፋጭ ወለላ
በኪፉር ላይ የተመሰረተ, ለፒዛ መሠረት በጣም አየር እና ለስላሳ ይሆናል. ይህ ምግብ እና አመጋገብ ላላቸው ሰዎች ምርጥ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- kefir - 1,25 ብርጭቆዎች;
- ስኳር - 0,75 ቁ. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የተጣራ የዱቄት ዘይት - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመብላት;
- ዱቄት - 2.5 ኩባያዎች.
ዝግጅት
ፈን ዱቄት ይለውጡ, ወደ ጠንካራ ሶሃን ይለውጡት እና ሶዳ እና ጨው ይጨምሩ. እንቁላሉን ይምቱት, በፍጥነት ይደበዝቡት እና ለኪፉር ይክሉት. በከፊር ቀስ በቀስ ተኝተው መቆየት አልቻሉም. የመጨረሻው ክብደት መወልወልና ጥብቅ መሆን አለበት. አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት ይጨምሩ. በመጨረሻም የዱቄት ዘይትና ቅጠላ ቅጠልን ይጨምሩና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ያደባለቁ. አሁን እርሾን ያለ እርሾ ለፒሳ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል እርስዎ ያውቁ ዘንድ ለጓደኞቻችሁ እና ለዘመዶቻችሁ ልትኮሩ ትችላላችሁ. በመጀመሪያ ምግብህ ይበላሻል.
ለፒሳ በጣም ጣፋጭ የንብ ማር
በዚህ ምግብ ውስጥ አብዛኛዎቹ የተመሠረቱ ከሆነ ምግብ ማብሰል ያሉ ብዙ የምዝናና ሰዎች አይወዷቸውም. ከሞላ ዉስጥ ማርን ጣፋጭ በሆነ እና በፍጥነት በመጨመር ማሞቅ ላይ ማተኮር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ጨው - 1,25 ስፓን.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ማር - 2.5 ሳር.
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 3.5 ኩባያዎች;
- ደረቅ እርሾ - 13 ግ.
- የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ውሃውን ወደ 60 ዲግሪ ምጣኔ ይክፈቱ, ግማሽ ብርጭቆ ይጨምሩ እና ከተፈጥሯዊ ማር እና እርሾ ጋር ያዋህዱት. የተረፈውን ዱቄት ለየብሰው ቅቤን እና ቀላል ጭማዎችን ያክሉት. በንብ ማርስ ውስጥ እና በቀሪው ውሃ ውስጥ ያፈሱ. ለስላሳ ደቂቃዎች ቂጣውን ያርፉ: በእጆቹ ላይ አይጣሉት. ከዚያም በ 20 ደቂቃ በደቃቁ ሙቀት ውስጥ ይክሉት እና ከዚያ በኋላ እንደገና ለሁለት ደቂቃዎች ቂጣውን በጥንቃቄ ይኩሉት እና ከ 0.3 እስከ 0.5 ሴ.