በአስፓሎቱ መሠረት ላይ መክሰስ - ከማስገባት ከጥቂት ደቂቃዎች በፊት ለሚዘጋጅ ጣፋጭ እና ያልተወሳሰበ ምግብ የበጀት አማራጮች. ከድንች ኬላሎፖዎች ጋር ተመሳሳይ ነው - ከተክሎች ጋር ወይም ያለጭላ የተጣራ ድንች ኳሶች.
ድንች ካሎቦክ ከተሰነሰ ስጋ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ትልቅ የድንች ዛፍ - 4 መ.
- ወተት - 20 ማይል;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ደረቅ ዳቦ;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ስጋ ጣፋጭ - 480 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 80 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ጥሩ ጣዕም - 300 ግ.
- ፓፕሪክ, መሬት ዝሙ, ደረቅ ኦሮጋኖ - 4 ግ.
- 1 የሎሚ ጭማቂ;
- Worcester sauce - 15 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የጡንቻ ዱቄት አንድ ወተት እና አንድ እንቁላል በመጨመር ለስላሳ, ወቅቶች እና ማሽኖችን ማብሰል. ደማቅ ድንች የተቆራረጠ ድንች .
እንደዚሁም በሳጥኑ የተሰሩ ነጭ ሽንኩርትን በጡብ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ይራቁ. ጣፋጭ ፔፐር እና ቅመማ ቅመም, በመርከቡ ይደበድቡ, ቀስቶች. ከ 4 ተጨማሪ ደቂቃዎች በኋላ, የተከተፈ ስጋ ጨምር እና ሙሉ በሙሉ አመጣው. ስጋውን በጫማ ጭማቂ እና በድስት ላይ እናስቀምጣለን, ቀዝቃዛውን እና ኮልቦሮዎችን መዝጋት እንጀምራለን.
የሾለ የሸንኮራ አገዳዎችን በሸንጋይ ላይ ያስቀምጡ እና በእጅዎ መዳፍ ላይ ባለው የክብደት ኬክ ውስጥ ይጨርሱታል. በፕላስቲክ ኬክ መሃከል ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ (ስጋ) ስጋን እና የድንች ኬክን ጫፎች በመውሰድ ወደ መሃሉ ላይ አሰባስበን እና በእጆቹ መካከል አንጠልጣይውን ይዝጉ.
የድንች ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ውስጥ እንጥለዋለን, የተቀረው እንቁላል ውስጥ ይንጠባጠቡ እና በጫማ ቡቃያ ይረጫሉ, ከዚያም ቡናማ ቀለም እስከ ቡናማ ጥቁራሽ ይጋገራል.
ድንች ካሮቦክ ከፋካ
ግብዓቶች
- የተደባለቁ ድንች (ቀደም ያለ አሰራርን ይመልከቱ);
- ቢከን - 3 ሳክሎች;
- 80 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጭቅጭቅ;
- የዳቦ እንጀራ.
ዝግጅት
የጡት ካንኮን ወደ ነጭ ቆርቆሮ በመጨፍጨፍ እራስዎን ወይም ሞተሩን ይቀላቅሉ. ከቆሸሸው ድንች ላይ ሙራላዎች እንሠራለን, በእያንዳንዱ እምብርት ላይ ትንሽ ቆንጥጥ አረንጓዴ ሽንኩርት, ጥሬ አጣና እና የበለስ ቅመማ ቅባት እናደርጋለን. አንድ ኳስ በቢሊዎች ይቅለሉት, ለተደባጠለው እንቁላል ውስጥ ይንቡና በለውጡ ውስጥ ይንጠለጠሉ. በካሬን ጥልቀት ላይ የሚገኙ ኮሎሎፖዎችን ቀቅለው.
ድንች ካሎቦክስ ከ እንጉዳዮች ጋር
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 300 ግ.
- የቲሞ ቅጠሎች - 4 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የድንች ሰብሎች (ትልቅ) - 2 ሳ.
- የተጠበሰ አይብ - 50 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የዳቦ እንጀራ.
ዝግጅት
ከውቅያ ቅጠሎችና ነጭ ሽንኩርት ጋር ሙቀቱ እስኪጨርስ ድረስ እንጉዳዮች ይበላሉ. በአንድ እንቁላል ውስጥ በቆራርጦ ድንች የተጠበሰ ድንች ዱቄት, ለመደባለቅ ቅጠላ ቅጠል እና ቅመማ ቅመም. ከቆረጡ ድንች ውስጥ ኳሶችን እንከንሳለን, በቀሪው የተገረፈበት እንቁላል ውስጥ ቀስቅሶ እና በጨው እሽክርክራለን. በ 20 o C በ 20 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት ምድጃዎች ውስጥ ኮልቦሮዎችን ማብሰል.