ከፖም ጋር የሚገናኙ ስትራክሊዎች የኦስትሪያ ምግብ በጣም አስገራሚ ጣዕም ነው. ጉቦ እና የመጀመሪያ ጣፋጭ ምግቦች ሞቃት ቅርጽ ባለው የቫኖላ አይስክሬም ውስጥ ሞቅተዋል.
ስትሮልልን በፖምሎች እንዴት ማዘጋጀት
ብዙ ሰዎች የቴክላስን (ሽጉጥ) በፖም (ኮምፕሌት) በመፍጠር ለአንዲት ተወዳጅ ስነ-ምግብ (ኮምፕሌተር) በጣም ጥቂቱን የደንበኞች ጥበብ ስራ ይሰራሉ. እንዲያውም መሠረታዊ የሆኑትን ደንቦች እና ምስጢራትን ካወቁ በቀላሉ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት
- ከፖም ጋር ተጣብቆ ማዘጋጀት የተጀመረው በአነስተኛ ጉልበቶች ነው. በመደበኛ ክፍል ላይ ግማሽ ኩባያ ውሃን, 400 ግራም ዱቄት እና ሁለት የአትክልት ቅባቶችን መውሰድ.
- የዱቄ ዱቄት መዋቅር ውስብስብ ቢመስልም ድቅድቅ መሆን አለበት. በጥቅሉ ውስጥ ከመቀላቀጫ በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል ተይዞ መቀመጥ አለበት, ከዚያም ተፎካች, በቆሎ ዱቄት ዱቄት ላይ ተጣጣፊ ወይንም የተቀቀለ ጠረጴዛ ማስቀመጥ እና ከመዳፉ ጀርባዎች ላይ በተቻለ መጠን ቀጭን ስቦ ማውጣት.
- ከመሙያውን እርጥበት ለመቀበል የተረከውን መሬት አያርፍም, በበርካታ ዘይት ይጠበቃል, በቫኒላ ወይንም ሌሎች ነጭ ዳቦዎች ይርገበገብ.
- ቀለሙ የበለጠ ምቹ, በፎር መታጠቢያ እና በብራና ላይ ብስክሌት የተሰራ, በጋ መጋለያ ላይ ይደረጋል.
የቪየንስ የውጭ ሽፋን በፖም
ተክሎች ክራመዴን በፖም እና ቀረፋ ለማንሳት, ጥቅጥቅ የሆኑ ሥጋዎችን ወፍራም ጣፋጭ ዘሮች ይምረጡ. ፍራፍሬዎች ንፁህ (ጥቃቅን) እንዳይሆኑ በንጹህ ክበሎች የተቆራረጡ እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምራሉ. በሞቃታማነት የተጠናቀቀ ምርት ከላይ ካለው ዘይት በመድፈን በዱቄት ስኳር ይረጭበታል. ለ 2 ሰዓታት ያህል ከተወሰኑ የምርት ምርቶች 4 ጣዕም ጣፋጭ ምግቦች ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- ቢጫ - 500 ግ.
- የፖም ሥጋ - 900 ግ.
- ብርቱካን - 120 ግራም;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ቫኒላ ቢላዋርስ - 70 ግራም;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- መሬት የቀሚን - 10 ግ.
ዝግጅት
- የተቀናበረ የሱቃን ሽፋን በጥልቀት የተሸፈነ ነው.
- የአፕል ጂን ከሌሎች ምርቶች ጋር ይቀላቀላል, ከላይም በተመሳሳይ መልኩ ይሰራጫል.
- ክሬሽል ስቱደንልን በፖም በ 180 ዲግሪ 45 ደቂቃ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ በማሸግ እና በቢጫ መልክ መልክ.
Curd strudel በፖም
ከመጠን በላይ ምርቶች በሸፍጥ እና በፖም ላይ የተመሰቃቀለ ሽርሽር አድናቆት ይኖራቸዋል. የወተት ጣፋጭ ምርት ቢያንስ በትንንሽ እርጥበት ውስጥ መሆን አለበት, አስፈላጊ ከሆነም, አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በሁለት ሰዓታት ውስጥ በጋዜጣው ስር በወፍራው ውስጥ በማስገባት ይዘጋጃል. እንደ ቅመም ጭማቂ በዚህ ኬሚም ውስጥ, ከቫኒላ ጋር አንድ ላይ, ሙሉ ለሙሉ አዲስ ጣዕም ይሰጠዋል. 4 ጊዜ በ 2 ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃል.
ግብዓቶች
- የታወቀ የዱቄት መሠረት - 500 ግ.
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- አንቶኖቭካ - 500 ግ.
- ቫይሊን, ካርማም - በመጠባበቅ;
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- የቫንዲ ቺፕስ - 100 ግራም;
- ወፍራም ክሬም - 150 ግ.
ዝግጅት
- የጎጆ ቤት ዱቄት ጣፋጭ, ከቆሮው ጋር ተቀላቅሎ, ቅመሞችን መጨመር.
- ቅጠሉን በቅድመ-ዘይት እና በተራቀቀ ክዳን ላይ በብዛት ይክፈሉት.
- ጥብቅ ቁርጥኑን አጣብቅ, ቀስ በቀስ ጠርዞቹን ማጠማቀቅ.
- ሽክርክሪት በ 190 ዲግሪ በ 45 ደቂቃዎች በፖምበሎች ይደውሉ.
ከሲም እና ዘቢብ ጋር ክሬንዴል
ከሱፐራዎች ጋር ስትራክሎድ የሚቀርበው የምግብ አዘገጃጀት መንገድ በቀድሞው መንገድ ይሠራል. ነገር ግን እቃው በቅድሚያ በደንብ ይታጠባል. ብዙውን ጊዜ ኮንኩክ, ብሩ ጋይ ወይም ሮም በውሀ ውስጥ ይጨመራል, ይህም የተጠናቀቀ ጣፋጭ ጣዕም ልዩ ጣዕምና ጣዕም ይሰጣል. ለ 4 ሰዎች ጣፋጭ ጣዕም ለመሥራት 2 ሰዓታት ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ቢጫ - 500 ግ.
- የፖም ሥጋ - 900 ግ.
- ቡና - 120 ግ.
- ዘቢብ - 120 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ጥቁር ቡና - 50 ማይል;
- ደረቅ ኩኪቶች - 70 ግራም;
- ክሬም ያለው ስብ - 150 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- ቀረፋ - 10 ግ.
ዝግጅት
- ዘይቱን ከኮንኬክ ጋር እጠቡ, ተመሳሳይ የሙቅ ውሃን ይጨምሩ.
- ከመሙላቱ ሌሎች ንጥረቶች ጋር ይቀላቅሉት, ቅልቅል ዘልለው በሚቀነጣጠለው ቅርጽ ላይ ያስቀምጡት.
- ምርቱን ለጥፈው እና 45 ዲግሪ 180 ዲግሪ ፋክን.
ሱሪል በፖም እና በቸር
በመቀጠልም የቼሪዬ ፍሬዎችን በመጨመር በፖምበሎች እንዴት ማሞቅ እንደሚቻል ይማራሉ. የኋለኛው ደግሞ ትኩስ ወይም አየር ውስጥ ሊሆን ይችላል, ግን የግድ አስፈላጊ ነው. የተጣሩ ናሙናዎች ቀደም ሲል በረዶ (ኮሲንደር) ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንዲቆዩ በማድረግ ከመጠን በላይ ጭማቂዎችን ያስወግዳሉ. ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ እና አራት ሰዎችን ለመመገብ ሁለት ሰዓት ይፈጃል.
ግብዓቶች
- ዱቄት መሠረት - 500 ግ.
- አንቶኖቭካ - 600 ግ.
- መቶዎች - 100 ግራም;
- ቸሪዎች - 400 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- 40 ዲግሪ - 40 ግራም
- ብስኩቶች - 50 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
- የፍራፍሬ መቀቀል ከጫርሪ ቤሪስ እና ከድፋይ ጋር ይደባለቅ, ጣፋጭ ያደርገዋል.
- ዘይቱን በጫጩት ላይ ዘልለው በመድሃኒት ሽታ እና በንጥል ላይ በጥሩ ሁኔታ ይጣበቁ.
- ከባዶዎች ጋር በ 80 ፒ.ግ በ 45 ደቂቃዎች ይቅጠሩ.
ስትሮድል ከፖም ጋር ከፖም የተሰራ
የጭስ ማውጫውን ለመያዝ ምንም ጊዜ ከሌለ, በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በፖም ላይ ፈጣን ሽክርክሪት ማዘጋጀት ይችላሉ. በመሠረቱ በላብራቶሪ ላይ የተቀመጡት የሸክላ ጣቶች በደንበጥነት ይዘጋጃሉ, በእያንዳንዱ ዘይት ላይ ፕራጋዚቭያ እና ከተፈለገው ተጨማሪ ስኳር ከተረጨ. ከተወሰኑ የምርት ውጤቶች ውስጥ ለ 4 ሰዎች ህክምና ይሆናል.
ግብዓቶች
- ፊሊ - 6 ቅጦች;
- ፖም ሥጋ - 400 ግ.
- መቶ አመት - 150 ግ.
- ዘቢብ - 120 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- rum - 70 ሚሊሰ;
- የቫኒላ ዳቦ - 50 ግ.
- የቀሚን ዱቄት - 10 ግ.
- ክሎቭ መሬት - ፒን
- ስብ - 150 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
- ዘይቱን የተጣራ የሻሊዮን ንብርብብስ በፓወዳሚን ብረት ላይ ከብራና ጋር ያስቀምጡ.
- በከርሙ ውስጥ ዘቢባው ውስጥ ይዝጉትና ከተቀማሚዎቹ ቅመማ ቅመሞች ጋር ይደባለቀዋል እና በጫጩ ላይ ያሰራጩት.
- የታሸጉ ምግቦችን እና መካከለኛ እስከሚሆን ድረስ ቀይ.
ፒታ ዳቦ በፖንጣ ውስጥ በፖም ሽንገላ መከላከያ
በፍጥነት ለመክሰስ የሚሆን ምግብ አዘገጃጀት አጥጋቢ የቤት እመቤቶች ይኖሩታል. ከፒፒ ዳቦ በፖም የተሠራ ሽክርክሪት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይከናወናል, እና ከእውነተኛ ልዩነት የበዛ ሊሆን አይችልም. ላሽሽ አጭሩ አርመናዊን ይጠቀማል. በደንብ ከተቀላቀለ ስብ እና ከቫንዲ ከረሜላ የተረፈውን የዝንብ ምግቦች በብዛት መቅዳት አለበት. 4 በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.
ግብዓቶች
- lavash አርሜንያ - 1 እትም;
- አንቶኖቭካ - 600 ግ.
- ጭማቂ - 80 ግ.
- ብስኩቶች - 50 ግ.
- ቀረፋ - 10 ግ.
- ቅቤ እና ስኳር - እያንዳንዱ 100 ግራም.
ዝግጅት
- የመሠረያው ክፍል ዘይት ያለው ሲሆን የተቀሩት ክፍሎችን በመቀላቀል በቆሻሻ መጣያው ላይ ተጣብቋል.
- በ 190 ዲግሪ ቀውስ እስኪነፃፀር ድረስ ከመጠን በላይ በፖም ጣፋጭ እና በኩሬ ማጠፍ.
ሽፋላ ከፓፍ ዱቄት በፖምጣዎች - ምግብ አዘል
ከፓፍ የበዛው ጥፍጥ በፖም ዝግጅቱ እና እራስዎን ያዘጋጃሉ. መሙላት ከጫፍ አይብ, ሌሎች ፍራፍሬዎች ወይም ቤርያ ከተፈለገ መደመር ወይም መደመር ይችላል. የሽንት ንብርብሩ እንዲቀዘቅዝ, ዱቄት በተሸፈነ ዱቄት ላይ ተጭኖ እንዲወጣ ማድረግ አለበት. ለ 4 ሰዎች ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ ግማሽ ሰዓት ብቻ መክፈል አለብዎ.
ግብዓቶች
- ብርድ ልብሶች - 500 ግ.
- antonovka - 700 ግ.
- መቶዎች - 100 ግራም;
- ብስኩቶች - 50 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 130 ግራም;
- ቫኒላ - 10 ግ.
ዝግጅት
- ቀደም ሲል የተዘጋጁትን የፕላኔት ጥሬ ገንቦዎች መጨመር የተለመደ ሲሆን ይህም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ.
- የተሸበረቀ ሉህ ውስጥ ዘይት, በቆሸሸ በኋላ ይረጫሉ, መሙላቱን ይፋኑ, የምርትውን እና ከእንቁላል ጋር ሲጋለጡ ለግማሽ ሰዓት.