ከልጅነት ጀምሮ ጊላቲን ለእኛ በልጅነት ያውቃልን - ብዛት ያላቸው ጣፋጭ ምግቦችን እና ቁርስዎችን ማዘጋጀት ስለሚችሉ በመድገጥ ወይም በስብስብ መልክ ይገኛል. በቀለም ውስጥ, በተለምዶ ንጹህ ፕሮቲን ነው, እና መነሻ - ከካይሮጅጉኒን ቲሹ ከብቶች (በዋነኝነት ከብቶች) የሚገኝ. ከዚህ ጽሑፍ ላይ የጀልቲን አጠቃቀምና ምን ማድረግ እንደሚቻል ይገነዘባሉ.
ለሰብዓዊ አካላት ጄልሽን መጠቀም
ግመልቲን በ 19 ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ ላይ የተገኘ ሲሆን ለረጅም ጊዜ ግን ማንም ሰው ይህንን ለትክክለኛ ጥቅም አላገኘም. በስራው ውስጥ ያካበት የመጀመሪያ ምግብ, ውስጠ ወይን - ጄሊ ነበር. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ, ይህ ምርት እጅግ በጣም ተወዳጅ ሆኖ እና ለማንኛውም ማዘጋጃ ቤት ጠቃሚ ዋጋ ሆኗል.
ከተለመደው የምግብ ቅባት በተጨማሪ የጀልቲን እራስ በእራሱ ይደመሰስና ለሰብዓዊው ሰውነት በርካታ አዎንታዊ ጉዲዮች ይዘጋጃል. አሁንም ማንነቱን, ጥርጣሬን ወይም ጥቅምን ከውስጥ ውስጥ ከገለላጥ ጋር መጠቀም, ይህ ዝርዝር ሁሉንም ጥርጣሬዎችን ለማሸነፍ ይረዳል.
- ጌልታይን ማለት በጣም ጠቃሚ የሆነ ፕሮቲን ነው, ይህም እጅግ ጠቃሚ እንደሆነ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል. ከስጋው በተቃራኒ ጂልቲን ሙሉውን የአሚኖ አሲዶች ስብስብ አያካትትም, ነገር ግን በውስጡ ያለውን የያዘውን እንኳን እንኳ ሳይቀር ይህ ንጥረ-ነገር በፕሮቲን አካል ውስጥ እንዲበለጽጉ ተገቢውን አማራጭ እንደሆነ ለመገንዘብ በቂ ነው.
- በፀጉር ችግር ካለብዎ በዕለታዊ ዝርዝር ውስጥ ጃለትን ማካተት ይኖርብዎታል. እንደ እውነቱ ከሆነ በቂ collagen በቂ መጠን በፀጉር ሁኔታ መሻሻል, የፀጉር መጠን እና የፀጉር መርገፍ መቆሙን ያስገድዳል.
- የጌልታይን አጠቃቀም በጨጓራ ቫይረሰንት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል, የተለያዩ በሽታዎችን እና በሽታዎችን ይከላከላል.
- Gelatin በአርትራይተስ እና በመገጣጠሚያ ህመም ውስጥ ውጤታማ ነው. Gelatin በውስጡ የጤና መጎዳትን የሚጎድለው ጣፋጭ ንጥረ ነገር (ኮሌጅን) ስለሚኖረው, በመደበኛነት የምግብ ፍጆታ በየቀኑ 10 ጋት (ወርን) በመምጠጡ ምክንያት መገጣጠሚያው ሕመም መቋረጡ እና ብዙ የሚጨነቁ የሕመም ስሜቶች ይቀንሳሉ.
- በጌልታይን በየቀኑ ከበላዎ, የአንጎል እንቅስቃሴን በማሳደግ, መገጣጠሚያዎችን ለማጠናከር እና የሰጣቸውን ሂደት ለማሻሻል ይችላሉ.
- በጌልታይን ውስጥ በጣም ብዙ የሆነው ኮላጅ (ፈሳሽ ነገር), በጣም ጠቃሚ ነው
- ቆዳችን ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ጄልቲን ለምግብነት በመደበኛነት በመጠቀም ስለ እርግብኖች ሊረሱ ይችላሉ.
- ለብዙ ሴቶች የጊለታን አዘውትሮ መጠቀም ምስማሮቹ ያለበትን ሁኔታ በእጅጉ ያሻሽላሉ-እነሱም መለዋወጥ ያቆማሉ, በፍጥነት ያድጋሉ, ጠንካሮች, ልሙጥ እና እንዲያውም.
ሰውነት ለጂለታን ጥቅም ላይ መዋል የማይቻል ሲሆን, ጎጂ ጎኑ ብዙውን ጊዜ የማይታወቅ ከሆነ ነው. ብዙ ሰዎች ጄልቲን ለጎጂ ኮሌስትሮል ምንጭ እንደሆነ ያምናሉ; ነገር ግን አልሆነም. ኮሌስትሮል በመጠቀም የኩላሊት ጤንነት እና urolቲያይስ አለመኖሩን መከተል በጣም ጠቃሚ ነው. ከዚህም በተጨማሪ የኦክሳሌክ ዲታቴስ ህዝቦች የኦክስካይድ መስዋእት ስለሆነ ከጎልታይት ጋር ስጋን ይሰጣሉ. ይህ ምንም ቢያደርግልህ ከጌልታይን ምንም ጉዳት አይኖርም.
Gelatine ለማቀላጠፍ
ከላይ እንደተጠቀሰው, ጤናማ ፀጉር, ቆዳ ቆዳ እና ጠንካራ ጥፍሮች መሰረት የሆነው ፕሮቲን ነው. ስለዚህ, ብዙ ዕድል ያላቸው ጀማልታን የሚበሉ ሴቶች ከእኩዮቻቸው ያነሱ ናቸው. ለፊት, ለጸጉር እና ለስላሳዎች ጭምብል መጠቀም ይቻላል.
በተጨማሪም ከጂላታይን ጋር አዘውትሮ መጠቀምን ረሃብን ለመቆጣጠር ቀላል ያደርገዋል, ከልክ ያለፈ የተመጣጠነ ምግቦችን አይከለክልም, ስለሆነም ክብደቱን ለመቆጣጠር ወይም ለመያዝ በጣም ቀላል እንዲሆን ያደርገዋል ይህም ህጻኑ የሚመስልም ነው.