ጥሩ ጣዕም ያላቸው ድንች ጣፋጭ ምን ማድረግ ይቻላል? ነገር ግን ሁሉም የቤት እመቤቶች ይህን ምግብ በትክክል እና ጣፋጭ ለማድረግ አይችሉም. ከዚያም ወደ ድስት ለማቃጠል ይቃጠላል, ግማሽ እርጥብ ይሆናል, ወደ ውጭ ይለወጣል, ወይንም ያደርቃል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንዴት ጣፋጭ እና በትክክል በአስቸኳይ በሮማ ውስጥ በዱላዎች እንዴት እንደሚመረጥ አቀርባለሁ.
በብርድ ፓን ውስጥ ምን ያህል ድንች እንደሚጣፍጥ
ግብዓቶች
- ድንች (መካከለኛ) - 995 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 145 ግሬድ;
- ኩንታል - 95 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በሽንኩርት ጣፋጭ የድንች ድንች ከመሸከምዎ በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ, ስሱ በቀጭን ቅጦች ውስጥ ይቦጫጭቀዋል, ወደ ድስት ለማቅለጥ, የአትክልት ዘይት እና የዶላ እቃዎችን ይጨምሩ. እስከዚያ ድረስ እነዚህን አምፖሎች የምናጸዳበት ሲሆን በግማሽ ቀለበቶችም እንጥለቅለን እና የድንችዎቹን እፅዋት እናጥባለን. ስቡ ስብ ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ ጠርዙን ወደ ድስ ሰሃን እንልካለን, እና ሲያነሳሳ, ወደ ግልፅነት እናስተላልፋለን. ከዚያም የድንች ዱቄቶችን, ጣፋጭ ምግቡን እስኪጨርሱ ድረስ ይለብሱ, እና ልዩ ስፓልተሩን በመጠቀም በጥንቃቄ ያዙሩት. ድንቹ ንጣውን ለስላሳ እንዲያደርግ ለጥሩ ሽፋንና ለጥቂት ጊዜ ደካማ ይሆናል. ዝግጁ ከመሆኑ 5 ደቂቃዎች በኋላ ስጋውን እናስገባለን እና ከተፈለገ ቅመማ ቅመሞችን እናስቀምጠው.
ድንች ከመድፎ ቅጠል ጋር መሞቅ እንዴት አስደሳች ነው?
ግብዓቶች
- ድንች - 255 ግሬድ;
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- ጥሬ ዋንጫ - 95 ግ.
- ዘይት;
- ቅመሞች;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው .
ዝግጅት
ድንቾቹን እንፈጫቸዋለን, ገለባዎቹን ቆርጠው ጣፋጭ በሆነ የአትክልት ዘይት ውስጥ በሚቀጣጥለው ድስት ውስጥ እንጨቃቸዋለን. ይዘቱን በተወሰነ ጊዜ ውስጥ በማጣመር እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ለ 10 ደቂቃዎች, ጥሬ ለስጦችን ይጨምሩ, በትንሹ ቅጠል እና ሽፍቶች. እቃውን ቡና እናበራለን, እና ሲሰበር, በቀላቀቀ ትኩስ ዕጽዋት ይንፉ.
ድንች ከመድፋቸው ጋር ብቅ ለማድረግ ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- ድንች - 985 ግ.
- ትኩስ ፍራፍሬዎች - 455 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ዘይት - 45 ሚሊሰ;
- ቅመሞች;
- አዲስ ወፍ.
ዝግጅት
ሳህኑ ከማዘጋጀትዎ በፊት መጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. ሻምፕ (ኮምፓንዶች) ተጭነው, ታጥበው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይጎርፉና በቀዝቃዛው የአትክልት ዘይት ውስጥ እንጉዳይቱን ይቅቡት. ድንቹ ይጸዳሉ, የተጣራ, የተቆራረጠ ገለባ ወይም ቀጭን ክዳኖች ይጸዳሉ. ከዚያም ቅቤ እና ቡናማ እስከ ግማሽ ሙቀት ድረስ በሌላ ድብ ላይ ያሰራጩ, አልፎ አልፎም ይነሳል. የተጣራ ቀይ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን ቆርጠህ በጣትህ እጨፍጨው, ጨው ጨምር እና ወደ ድንች አክል. ቀስ ብሎ ሁሉንም ነገር ከዋክብት ጋር ያዋህዱ, የተጠበሰውን እንጉዳይቱን ያሰራጩ, መያዣውን በካሬው ይሸፍኑ እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ምሽጉን ይመዝግቡ. ከማቅረብዎ በፊት ምግብዎን ከተቆራረጠ ትኩስ ዘይትን ይረጩ.
ወጣቱን ድንች ለመብላት በጣም ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- የበሰለ ድንች 985 ጂ;
- ዘይት - 35 ሚሊ;
- ትኩስ ፓሶሴ - 1 ስብስብ;
- አዲስ ተክል - 1 ቅርንጫፍ;
- አረንጓዴ ቅጠል
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ወጣቶቹ ድንች በብሩሽ በጥንቃቄ ይታጠባሉ እና በጥንቃቄ ይደርሳሉ. ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ተክሎች ተወስደዋል እና በጥፍር በቢላ. በደማቅ የተሞሉ ድስቱ ውስጥ ዘይት ያፈስጡ, ሙቀቱን ያጥቡት, የተዘጋጁትን ድንች ያፈስጡና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀትን ይለጥፉ, አልፎ አልፎም በስፖታula ይነሳል. ከዚያም ለ 15 ደቂቃዎች ለመብላትና ለማብሰል ቀዝቃዛውን ጨው ይጨምሩ. በመቀጠልም የድንች ድንቹን በደህና መሞከር እና በቀላሉ በሃክ ከቆረጠ በኋላ አረንጓዴ ጨው ይጨምሩ, ሽፋኑን ይሸፍኑ እና እሳቱን ያጥፉ. ምግብ ለ 10 ደቂቃዎች እምቢታለን, ከዚያም በሳጥን ላይ እንሰራና እንደ አንድ ጎማ ሳሎን ያገለግላል.