ለወዳቸው ለደንበኞቻቸው ምግብ ለማቅረብ የሚጥሩ እመቤቶች, በኮሪያ ውስጥ እንደ መጫወቻ አይነት እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ተስማሚ ናቸው. የዚህ የምግብ ጥቅል የምግብ ማብሰል ቀላል እና ለምግብ ማቅለጫው አነስተኛ ጊዜ ነው.
Fuccoza በኮሪያኛ እንዴት ማብሰል ይጀምራል?
በኮሪያ ውስጥ እንዲህ ያለ ምግብ እንደ ማከስ ለማዘጋጀት አንዳንድ እርምጃዎችን መከተል ያስፈልግዎታል:
- ለስላሳ, አትክልቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ - ፔሩ, ዱባ, ካሮት ወይም ኮሪያኛ. በጨው እና አሸዋ የተደባለቀ ውቅረ ባር ይለውጡና ተቀላቅለው ይደባለቃሉ.
- አኩሪ አተር, ጎምጣጣ, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም (ለምሳሌ ኮርኒቨን, ፓፕሬኪ, ፔን) በማቀላቀል አንድ በጣም አስፈላጊ የሆነ ክፍል በኮሪያ ውስጥ መሙላት ነው.
- ለ 5 ደቂቃዎች ቅባት ያድርጉና ከተክሎች እና ከአለባበስ ጋር መቀላቀል.
- በሳራ ቀዝቃዛ ምሽቱን መላክ የተሻለ ነው.
ፌታንዶ, ኮሪያኛ ውስጥ ታይቷል
በፋኩሲስ አጠቃቀም ላይ በመመርኮዝ የተዘጋጀው ልዩነት ምግብን ማብሰል እና ማዘጋጀት ላይ ሊውል ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ የመድሃኒቱ ጣዕም ይሻሻላል ምክንያቱም እቃዎቹ በደንብ ለመንከባከብ ጊዜ ይኖራቸዋል. ጣፋጭ ምግቦችን ለማግኝት ቁልፉ በኮንትሮይ ውስጥ ለፈኩዝ (fuczzy) በትክክል የሚመረቅ ነው.
ግብዓቶች
- fachoza - 100 g;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የኮሪያ ካሮቶች - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
- ቀጠናዎቹን ፈሰሱ. ከኮሪያ ካምባ ጋር ቅልቅል. አኩሪ አተርን ይጨምሩ.
- ኮኮረር በጨርቅ ይዘጋል, ጭቃውን ነጭ ሽንኩርት ይቀይር እና ከፉክሹይ ጋር ያያይዙ.
- ሁሉም በዘይት ይለብሱ, ለጥቂት ሰዓታት ይቆዩ.
ኮርኒስ በአትክልቶች ቅጠላ ቅጠሎች ይዘጋጁ
ተወዳጅ ምግብ ማብሰል በኮሪያ ውስጥ አትክልቶችን የያዘ ፎኩኮዝ ነው. ትኩስ የሆኑ አትክልቶች የሩዝ ሩዝን በሚገባ ያሟላሉ. በጣም ጣፋጭ የሆነው ኔኒት ፈንጋይ በኮሪያ ውስጥ, እንደነዚህ አይነት አትክልቶች እንደ ፔፐን (ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ), ዱባዎች, ራዲሽ, ሽንኩርት, ካሮት, እንጉዳይ.
ግብዓቶች
- fachoza - 100 g;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- ፔፐን - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ግሪን;
- 1 ፕላስቲክ (80 ግራም) መሙላት.
ዝግጅት
- ሰገራውን ፈሰሱ እና ፈገግ ይበሉ.
- ካሮት የሚይዙትን ልዩ ቅርጫቶች ከፍ ያድርጉት, ፈሳሽ ይጥሉና ጭማቂ ለመተው ይውጡ.
- ተመጣጣጪ ነዳጅ ከሌለ, ዘይት, ኮምጣጤ, ስኳር, ጨው, ቆርቆሮ, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል, ቺሊ እና ድብልቅ ድብልቅ ቅልቅል በማዘጋጀት እራስዎ ማድረግ ይችላሉ.
- ዱባውን እና ፔፐርን ወደ ሽቦዎች ቆርጠህ ጣለው.
- ለ 2 ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ተጣብቋል.
ፍራንቻዝ ከዶሮ ጋር በኮሪያኛ
በጣም የሚያስደንቅ ጥምረት በኮሪያ ውስጥ ከስጋ ጋር fachoza ነው . ይህ የምርት ውህደቶች እጅግ በጣም የበለጸገ ጣዕም ውህደት እንዲያገኙ ያስችላቸዋል. በተለይ ከዶሮ ጋር የተደባለቀ ፍጥነት. የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለማጠናቀቅ በአኩሪ አተር እና በተጠበቁ ቅመሞች አማካኝነት የተገጣጠሙ ልብሶችን ለመልበስ ይረዳል.
ግብዓቶች
- ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- fachoza - 200 ግ.
- ዶሮ - 300 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ቀበቶዎችን እና ዶሮዎችን ቀቅሉ. ስጋውን በቡድን ይቁረጡት.
- አትክልቶቹን በመደርደሪያዎች ይቁረጡ.
- ልብስ መልበስ: የተጨመቀውን ነጭ ሽንኩርት, ዘይትና ቅመማ ቅመም.
- ሁሉም ቅልቅል. በኮሪያ ውስጥ የተዘጋጁ ፋፈርዶዛዎች ለ 2 ሰዓታት ያርሙ.
በኮሪያ ውስጥ ስካንዛዛዎች ስጋ እና አትክልቶች ጋር
ዝነኛ እና የማይረሳው በፋይንኛ እና በኮምጣጤዎች ውስጥ ለፋቼሳ የተዘጋጀው ምግብ ነው. የተለመደ የአሰራር ዘዴ የአሳማ ሥጋ ጥቅም ላይ የሚውልበት የተለየ ነው, ነገር ግን ሌላ ማንኛውም አይነት ስጋ (ስጋ) ተፈቅዷል, ስጋ, ዶሮ, ቱርክ. በአስተርጓሚው የግል ምርጫ መሰረት የሚመረጡ ሁሉም አይነት አትክልቶች ሙሉ ለሙሉ የተዋቀረ ጣዕም አላቸው.
ግብዓቶች
- ስጋ - 300 ግ.
- fachoza - 0,5 ጥቅሎች;
- የኮሪያ ካሮቶች - 100 ግራም;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ፔፐር - 0,5 ፕስኮች;
- 3 ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ስጋውን በፀጉርና በኩሬ ይቁረጡ.
- ኑድፉን ይሙሉ.
- ነጭ ሽንኩሱን ውጡ, አትክልቶችን ቆጩ, ሁሉንም ከሥጋው ጋር በስጋው ላይ ይጨምሩ እና በጥሩ ይደባለቃሉ.
- ሰሃን እና ቅቤ በየቀኑ ያዝ. በኮሪያ ውስጥ Funchoza ጥቅም ላይ የዋለው ምግብ ከማብሰያዎ ወይም ቅዝቃዜው በኋላ ነው.
ኦሜንታል በሚባል ኮሪያ ውስጥ Funchoza - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ፎኩኔዝ በ ኮሪያ ውስጥ መዘጋጀት በበርካታ መንገዶች አሉ. ከተሳታፊ አማራጮች ውስጥ አንዱ በኦሜሌ ውስጥ በጣም የተለመደ ንጥረ-ሰብል የሆኑት የኮሪያን ካሮዎች መተካት ይሆናል. ምግብን ተጨማሪ ጣዕም እና እርቃን ይሰጠዋል.
ግብዓቶች
- fachoza - 100 g;
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- ዱባዎች - 1 ጥራዝ;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ፔፐን - 1 ክፍል;
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. l.
- ነዳጅ - 20 ግ.
ዝግጅት
- ኦሜሌን በመሥራት የእንቁላል, የኦቾሎኒ እና የዶላ ቅቤን ይቀላቅሉ.
- አትክልቶቹን በመደርደሪያዎች ይቁረጡ.
- ቀበቶዎቹን ቀቅለውና በአትክልት ቅጠላቸው. ከላይ በአለባበስ እና በጣጣ ድብልቅ.
በፈንገስ እና በኮሪያ ኮሮዎች አማካኝነት ሰላጣ
ብዙ የፍራፍሬዎች የፍራፍሬ ሰላጣ ለማዘጋጀት የወሰኑ ብዙ ባለሙያዎች በኮሪያ ኮርኒስ ውስጥ አንድ የቀጭን ካርቦን መጠቀም የተለመደ ነው. ይህ ንጥረ ነገር ምግቡን ሙሉ ለሙሉ ያሟላል እና ከሩዝ Noodle ጋር በከፍተኛ ሁኔታ የተዋቀረ ነው. እንደ ማለፊያ ወሲባዊ ነጭ ሽንኩርት ፍጹም ነው.
ግብዓቶች
- fachoza - 150 ግ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የኮሪያ ካሮቶች - 100 ግራም;
- የአኩሪ አተር - 30 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
- ቀጠናዎቹን ፈሰሱ.
- ዱባውን በንጥልጭድ ይቁረጡ. ከኖድ እና ካሮት ጋር ይቀላቅሉ.
- የተቀቀለ ሾጣጣ ቅቤ ላይ ይገኛል. አንድ እቃ ያጠጣቸውና በዝናቡ ያፈስሱ.
- ውሰድ. Funchoza, በኮሪያ ውስጥ የተዘጋጀ, ዝግጁ.
Funchoza በ ኮሪያ ውስጥ ከመጽጃዎች ጋር
ለቬጀቴሪያኖች እና አመጋገብን የሚከተሉ የኮሪያ ሥጋ ሥጋ ያለ አመጋገብ በጣም ተስማሚ ነው. የምግብ አቅርቦቱ እና የበለጸገ ጣዕም በእንጉዳው የተሰበሰበ, በእንቁላል የተገዙ እንጉዳዮችን ወይም የታሸገ እንቁላልን በመጠቀም በእንቁላል ይሰጣል. ለኮሪያ ኮምፕሌት ምግብ አዘገጃጀት አትክልት እንደ ተጨማሪ ግብል ጥቅም ላይ ይውላል ማለት ነው-ካሮት, ዊዝ, ሽንኩርት.
ግብዓቶች
- fachoza - 250 ግ.
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ፔፐን - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- አትክልቶችን ይጥረጉ.
- በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርትን ለቡና አድርቁ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ይለብሱ.
- ካሮት እና ፔፐርን ይጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ይፍጠሩ.
- ነጭ ሽንኩርት እና ጣዕም ይጨምሩ, ለሌላ 3 ደቂቃዎች ይፍቱ.
- ቀበቶዎቹን ቀቅለውና በአትክልት ቅጠላቸው.
ሻም የተጫነ ኮሪያን
የሩዝ ድስት ጥቅም ላይ የሚውለው በሳባ መልክ ብቻ ሳይሆን በሱፕ ውስጥ ነው. ሂደቱን ማክበር ከሆስፒታሉ ብዙ ጥረት አያገኝም, ነገር ግን መጨረሻ ላይ በሀይለኛ መዓዛ ያለው ገንቢ ምግብ ይኖራል. በርካታ ዓይነት ስጋዎችን ለምሳሌ ለምሳሌ የአሳማ ሥጋና የዶሮ ምግብ (ስፖች) እና ዶሮን የመሳሰሉ ልዩ ልዩ እርግብፎችን ለቫይክ ሊሰጥ ይችላል.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 250 ግ.
- የዶሮ ክንፍ - 5 መ.
- የፔኪ ጎመን - 1/4 ራስ;
- ዝንጅብል - 10 ግ.
- አኩሪ አተር - 10 ሚሊ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- fachoza - 250 ግ.
ዝግጅት
- የዶሮውን ገንፎ ያብሱ .
- የአሳማ ሥጋን ቆርጠህ ጣለው.
- የተቀቀለ ጎመን, ወደ ስጋው ያክሉት እና ተጥለው.
- በእንፍሉ ውስጥ ቬንቾዞ, ስጋ እና ጎመን ምግብ ለ 10 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- በጥንቃቄ የተስተካከለው ሽንኩር እና የተዘገበ ላንጅ ይጨምሩ. በጣሳ ውስጥ ያፈስጡት.