ከመጠን በላይ የተሸፈነ ወፍራም ብጫቅ ብስባሽ ውስጡን አስመስሎ ይንገሩት, የሚወዱትን ምግብ በአየር አሽጉር ይሸፍናል - ሙሉ ለሙሉ በለወጠው ወተት ነው. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እንዲህ ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሁለት መንገዶች እንነጋገራለን, እና የሚወዱትን መምረጥ ይችላሉ.
እርሾ ያለ እርሾ አይብስ
እነዚህን ምግቦች መሙላት ሙሉ በሙሉ መምረጥ ይችላሉ, ነገር ግን አንድ ክርታሪ - ኦንጋን ያሉት ድንች.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዮጋርት - 1 ንጥል;
- ጨው - 3/4 ሳልጋጉን;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 2-2 1/2 ስቄም.
ለመሙላት
- ድንች - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በመሙላት እንጀምር. ድንቹን ብሩን እናስጨርስ, ከዚያም በጨው እና በፔይን ውስጥ በንጹህ አፈር ውስጥ እንገላጠዋለን. ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ እና ለስለስ ያለ እና የወርቅ ቀለሙ መልክ የሚይዝ ዘይታል. ቀይ ሽንኩርት ከተጨበጡ ድንች ጋር ይደባለቁ እና የመሙያ ቀዝቃዛውን ይተውት.
አሁን እንዴትን እንውሰድ. ቀዳዳው ከሶዳ እና ከጨው ጋር ይደባለቃል, እና ከዚያም በቅድሚያ የተጋገረ ዱቄት በዱቄት አፍልቋል. ለስላሳ ወጥነት በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት, ነገር ግን ያልተቀላቀለ, ለ 8-10 ደቂቃዎች ሊዳከም ይገባዋል.
ቂጣውን ወደ ክፍሎቹ እናካፋለን, እያንዳንዱ ጥቅል አውጥቶ በጣሪያው መሃከል ውስጥ መሙላቱን እና በመንገጫዎቹ ላይ መከፈል. ወርቃማ ቡኒዎችን እስኪቀላቀሉ ድረስ እንጨቶችን ይቅቡት.
እርጎ ለቀለው ወተት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጥሉ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዮጋርት - 1 ንጥል;
- ስኳር -1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1 ስፓርት;
- ደረቅ እርሾ - 3/4 ስ.ፍ.
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በቅድመ-ሙቀት ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ሲሞቅ በውስጡ ስኳር, ጨውና እርሾ ውስጥ ይቀልጣሉ. የተቆራረጠው ዱቄት ቀስ በቀስ ያፈስሱ, የተቆራረጠ ሊጥ ይሞከሩት. አንዴ ወተት ወደ ኳስ ከተሰበሰበ በኋላ በእጅ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃ ዱብ ማድረግ ይጀምሩ.
እንቁላሎቹን ቀቅለው በትናንሽ ቀይ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ይደባለቁ.
እርሾ ያለው ጥፍሉ በደረጃ የተከፋፈሉ, ይለፉ, በጨርቅ ውስጥ እናስቀምጣለን እና ጠርዙን እንይዛለን. ፒፒዎችን ለሁለተኛ ጊዜ 45 ደቂቃዎች እንሰጠዋለን. ከዚያ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች በኩላሊት እስከ 180 ° ሴ.
እንደ ማሞቂያ ሁሉ እንቁናን ብቻ ሳይሆን እርሶዎ የሚፈልጉትን ሁሉ ከቤሪስ እና ፍራፍሬዎች እስከ ጉበት እና በቸር እንጉዳዮች ይጠቀማሉ. መልካም ምኞት!