የኬሚካ ጥብስ ከኩሽ አይብ - ከትምህርት ቤት ካንቴኖች ውስጥ ከሚያውቋቸው በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ሻይዎች አንዱ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በኦርጋኒክ ክርሽኖዎች ላይ ለወደፊቱ ልዩ ልዩ ትኩረት በመስጠት ብቻ ሳይሆን እንደ ቤሪ በመሙላት ወይም ያልተጣበቀ የሱፍ አይብ በመሳሰሉ ዘመናዊ ምግብ አዘገጃጀት ላይ ትኩረት እናደርጋለን.
ካሚስ ኬክ በኩሬ ውስጥ ባለው የጎጆ ጥብስ ውስጥ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
ለመልስ:
- የአበባ ጥጥ - 115 ግ.
- kefir - 135 ሚሊሆል;
- ስኳር - 45 ግ.
- ቅቤ - 75 ግ.
- 5 ሚሊ ሜትር;
- ዱቄት - 255 ግሬስ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- የሶዳ ብልጭታ;
- የአገዳ ስኳር - 175 ግ.
ለመሙላት
- ሙጫ ክሬድ - 75 ግራም;
- የአበባ ዱቄት - 115 ግ.
- ወተት - 15 ማይል.
ዝግጅት
- ቁልፍ የሆነውን ክፍል በማዘጋጀት ይጀምሩ - ለመሙላት የተኮማሩ ቅልቅል. የጎማውን አይብ በተለመደው ስኳር, ከቆሎ የሚገኘውን ቅቤ እና የቫኒላ ጨው ይጫኑ. አንዴ ብዙ የተፈለገው አንድነት ካገኙ በኋላ - ዝግጁ.
- በተናጠል, ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ከዝርዝሩ ያገናኙ. ዳቦውን ከካፒ ስኳር ጋር ለመደባለቅ ወይንም ለስላሳ ካራሚን ጣዕም መስጠት ከፈለክ ወይንም ተመሳሳይ ነጭ ስኳር ባለው ስኳር መቀየር የምትፈልግ ከሆነ.
- ወደ ክርፊክ ደረቅ ድብል ውስጥ ይግቡ እና ለስላሳውን, ለስላሳ ማፍሰስን ይቀልሉት. በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ይከፋፍሉት, በእያንዳነዱ እጀታ ውስጥ ይንፏቸው, በዘንባባዎ እቅፍ አድርጋ ያድርጉት እና ቅድመ ተዘጋጅተዋል.
- ቀለማቱን በ 200 ዲግሪ 25 ደቂቃዎች ለመደባለቅ ይከርክሙት እና ይላኩት.
- በዱቄት ስኳር እና ወተት ውስጥ ከሚቀርበው ማቅለቢያ ድብል ጋር ድብልቅ ድስቶች. በጥንቃቄ ካስገባ በኋላ ቡንጆን ያጥሉ.
ካሚስ ከእንቁላል ጥብስ ጋር በሸክላ ጥብስ ውስጥ - በመስታወቱ ውስጥ አንድ ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- kefir - 145 ሚ.
- ውሃ 115 ሚ.
- እርሾ - 2 ጨው.
- ስኳር - 55 ግ.
- ቅቤ - 45 ግ.
- ዱቄት - 380 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ከተቅጣጫ ቅጠል እና ከቪንሊን የተወሰደ.
ለመሙላት
- 65 ጨ.
- ስኳር - 55 ግ.
- ቅቤ - 25 ግ.
- የስነ-ጥበብ ቺዝ - 115 ግ.
ዝግጅት
- ከ "ለፈተና" ("test for") ዝርዝር ውስጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያው ሰሃን ውስጥ ያስቀምጣሉ እና ለስላሳ ወጥነት ይቀላቀላሉ. እንዲመጣ, እንዲቆም እና ወደ ክፍሎቹ እንዲካፈል ይፍቀዱለት.
- እያንዳንዱን ቅጠል በፕላስቲክ ውስጥ ይንከባከቡና የሻፍሬሳውን ቅባት በሸንኮራ, በጫት አይብ እና በቅቤ ይለጥፉ.
- ቂጣውን ወደ ጥቅል መዝዞ.
- በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ቡና ይዘጋጁ.
በአበባው ጥብስ ያልበሰለ ብስባሽ ኬክ ከዶፍ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ
ግብዓቶች
- የንፋስ ላስቲክ ሽፋን - 1 ክፍል;
- ክሬም አይብ - 110 ግ.
- የቤት ውስጥ አይብ - 110 ግራም;
- ስፒን - 75 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 55 ግራም.
ዝግጅት
- በሸክላ ተስቦ, የተጠበሰ አይብ እና ክሬሚድ ውስጥ በደረቅ ድስት ለማቅለጫ ስኒን ይቅጠሩ. እባክዎ ጨው ያድርጉ.
- ቂጣውን ይከርክሙ እና በመደርደሪያዎች ይከፋፍሉት.
- በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ መሙላት እና ሙሌት በአሻንጉሊት ይለቀቁ.
- 200 ዲግሪ ለ 15-18 ደቂቃዎች ይብሉ.