ቸኮሌት-ኖሚት ክሬም በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ህክምና ነው; በቀላሉ በቡጃ ላይ ማቅለጥ ወይም የበዓል ኬክን ማራባት. ጥልቅ እና ድንቅ ውብነቱ, ጣፋጭ መዓዛ እና የአልሞድ መዓዛ ለየት ያለ ሰው አይተወውም. የቸኮሌት-አልም አልቢ (cream-nail cream) እንዴት እንደሚሰራ እና ዘመዶቿን ይህን አስደሳች ጣፋጭነት እንዴት እንደምናደርግ ዛሬ እናሳውቃለን.
በሆድ አጥንት ላይ የቸኮሌት-ኖህ ክሬም
ግብዓቶች
- 1 የተከበረ ወተት - 1 ማሰሮ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቸኮሌት ወይም ኮኮዋ - 50 ግራም;
- የጭቆ ጎጆዎች - 0,5 ንጥሎች;
- ኮንቲቻ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቀዝቃዚውን ዘይት ከማቀዝቀዣው ፊት ቀድመው እናገኛለን, እና ለስላሳ ሰዓቶች ያህል ጠረጴዛው ላይ ይተውት እና ለስላሳ ይሆናል. በዚህ ጊዜ በቆሎ ቸኮሌት ቸኮሌት መሃል ላይ ሁሉንም እሾሃጭቶች ወይም ብስክሌት የሚያንቃጥጥ የኮኮዋ ዘንቢል ውስጥ እንነጣለን. ከዚያ ኮኮዋ ማቀነባበሪያውን በሾላ ዘይት ላይ ይደፉትና የተጋገረውን ወተት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, የተጨበጠውን ቡቃያ ይጥሉ እና በአንዳንድ ኮንጃክ ውስጥ ያፈሳሉ. በድጋሜ ቅልቅልዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀስቅሰው እና ቀዝቃዛ እና ድፍረቱን ለማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያወጡት.
ለቸኮሌት-ኒክሬም ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ላም ወተት - 3 እቃዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ንጥል;
- ጨው - 3 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- የኦቾሎኒ ቅቤ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
2 ኩባያ ወተት ማዘጋጀት, እንቁላል ይጨምሩ, የእንቁላል አስኳል, ስኳር ያስቀምጡ, ጨው እና እስኪሰጋ እስከ ድቅ ይለውጡ. ከዚያም የስንዴ ዱቄትና ኮኮዋ ቀስ ብለው ይላጩ. ከዚያ በኋላ የኦቾሎኒ የዶልት ግድግዳውን ይለጥፉ, ቅልቅልዎን, ደካማውን እሳት ላይ አስቀምጡ እና ቀስ ብሎ በማውጣት ጉድፉን ወደ ድሬው ያመጡ. አሁን ስስትን ከእስላቱ ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱት, ቀሪውን ወተት ያፉና ቫኒላን ለመረበጥ ይጥላሉ. የተዘጋጀውን ክሬም በተላበሱ ብርጭቆዎች ይሙሉ, ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣው ውስጥ ይላካሉ ከዚያም ወደ ጠረጴዛው ያገለግል.
ከ mascarpone ጋር ቸኮሌት-ኖር ክሬም
ግብዓቶች
- mascarpone ቅመም - 300 ግ.
- ስኳር - 50 ግራም;
- ክሬም 30% - 30 ሚ.
- ስኳር ቡና - 0,5 ስፓን;
- ቸኮሌት ፓት - 200 ግ.
- የተሸፈኑ ፍሬዎች - 50 ግ.
ዝግጅት
አይሮቹን በሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያም ሾለቱን ይጨምሩ, ክሬሙ ውስጥ ይቅዱት, ዱቄት ስኳር, የተቀጨ ቡና እና ቡና ያፈስሱ. ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይ ተመሳሳይነት እናመጣለን እና ኩሬውን ከውሀ ገላውን ውስጥ ማስወገድ. ኮምፓሱን ወደ ሙቀቱ ሙቀት እናስቀላለን እና ለተጠቀሰው ዓላማ እንጠቀማለን.