ይህ የበሰለ እና የተጣበቀ የሂት ኬክ የኒው ዓመት የበዓል ሰንጠረዥ በተለየ መንገድ እንዲሸፍን ይረዳዎታል. ይህ የምግብ አሰራር በተለያየ ሰላጣዎች የተዋሃደ ሲሆን ሁሉንም እንክብሎችን ያገናኛል. በጣም የሚያስደንቀው ነገር ግን የኬቱ በጣም ጣፋጭና ጣፋጭ ነው. ሆኖም ግን አንድ ቅልጥፍል አለ. ጉሮሮው በቆርጦ ሙሉ ለሙሉ መጠጣት ስለሚኖር እንዲህ አይነት ምግብ አይውሰዱ. ስለዚህ, እንግዶችን ወደእነዚህ ዋና እቃዎች መያዝ ቢፈልጉ, በዓሉ ከመጀመሩ በፊት 10 ሰዓት ያህል ማዘጋጀት ይጀምሩ.
የሂምካ ኬሚካል "የበረዶ ማሽን"
ግብዓቶች
- ጉበት - 500 ግ.
- ወተት - 500 ሚሊ;
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ሊዮኔዝ - 100 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 6 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት;
- አምፖል - 3 ጥፍሮች;
- ማይኒዝ - 200 ሚሊ ሊ.
ለመጌጥ
- የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
አሁን ጉበት ቢት "የበረዶ መንጋ" እንዴት እንደሚዘጋጅ ይነግርዎታል. ስለዚህ ጉበት በጥንቃቄ ይጠበቃል እና በጥቃቅን ጩቤዎች አማካኝነት በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቆራረጥ. ቀይ ሽንኩርት ተወስዶ እጄን, ሁለት ቀይ ሽንኩርት በ 4 ተቆርጦ ይቀራል, የቀረው ሽንኩርት ደግሞ ስስ ሽርሽር ይደረግበታል. ከዚያ በኋላ በሸንኮራ ሸካራቂ አማካኝነት በጉበት አማካኝነት ጉበትን እንሸጣለን. ከተሰነጠ ስጋ ውስጥ አንድ ሳህኖች, እንቁላል, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. በመቀጠሌ ወተቱን በጥንቃቄ ካቧጠጡ በዯረሱበት ሁኔታ ዯግቡት. በትንንሽ አካሎች ውስጥ ሁልጊዜ በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይደፍኑ. በዚህም ምክንያት እንደ ፓንኬክ አይነት አንድ ወለል መውሰድ አለብዎት. አሁን ለመቆም ለ 20 ደቂቃዎች ይተውት, እና ይሄን ጊዜ ያህል የአበባ ዘይቱን እስኪሞቅ ድረስ እናዝናለን.
በጊዜ ቆይታ በጥንቃቄ በዴን ማደለሚያ ላይ እንቁላሉን በማውጣቱ እና በመላው የሱቁ ክፍል ላይ ክብደቱን ያከፋፍሉ. በትንሽ ሙቀቶች ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን ድስት ቀለም አላቸው. ከዚያም በፍጥነት ዳቦዎቹን ቀይሩት ሌላውን ጎመን ይለውጡ. በዚህ መንገድ ሁሉንም የጉበት ካባዎች ቀቅለው ማቀዝቀዝ አለባቸው.
አሁን መሙላትዎን እያዘጋጀን ነው. በዱቄቱ መጥበሻ ላይ የአትክልት ዘይቱን አፍስሱ, ሽንኩርትን, ሽፍቻዎችን, መካከለኛ ሙቀትን, በየጊዜው, አረንጓዴ ቀለም, 2-3 ደቂቃ. አሁን የኩቲን ስብስቡን መቀጠል ይችላሉ: የመጀመሪያውን ኬክ በፋሚሉ ላይ አድርጉት, ከኪኒዎዝ ጋር ቀባው, ከአርሶቹ ቅማሎች ጋር ይርጉ. በመቀጠል ሁለተኛውን ንብርብር ጨርቅ, ወዘተ, ወዘተ. የተዘጋጁ ቅባቶች ኬሚካሎች በበረዶ ላይ በተቀመጠው የበረዶ ሰው መልክ የተቀመጠው በተቀቀቀ አጥንት ነጭ እንቁላል የተሸፈኑ ናቸው. አሁን እቃውን ብቻ ይልቀቁት - ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የጉበት ኬክ-መመገቢያውን ወደ ጠረጴዛ ያቅቡት.
ፈገግታ የሄሊቲ ኬክ "የበረዶ መንጋ"
ግብዓቶች
- የበቆሎ ጉበት - 500 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ዱቄት - 150 ግ.
ለመሙላት
- አምፖል - 1 ክፍል
- ምናልባት ማይኒዝ - 250 ሚሜ;
- ካሮቶች - 2 ሳ.
ለመጌጥ
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
ጉበት ከዓለቱ ላይ ይጸድቃል, ከዚያም በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ይጠቅማል. ከተጨማዘዘ ስጋ ጋር በሳቅ ጎደጎድ ውስጥ እንቁላል, ትንሽ ጨው, ፔይን ጨምሩ እና ቀስ ብሎ ወተቱ ውስጥ ወተት በመጨመር ቂጣውን በንጥሉ ይለውጡ. አሁን በጥንቃቄ ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ. ሙቀቱን ሙቀቱን ዘቅ ያድርጉትና በአትክልት ዘይት ይቀቡ. አሁን ስስቱን በማሽኑ ማእዘኑ ላይ ያፉትና ፓንኬክን በሁሉም በኩል በማደባለቅ ያከፋፍሉታል. በሁለቱም በኩል ያለውን ኬክ በእያንዳንዱ አከድ ላይ እስከሚቀጣጠል ድረስ ይለውጡ.
አሁን መሙላቱን እያዘጋጀን ነው: በአትክልት ዘይት 3 ደቂቃዎች ውስጥ የምናሳልፍ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት.
ተጨማሪ የበዓል ቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጉ, ከዚያም « ክረምቱ በበረዶው» ውስጥ ያለውን «ኬንስት በበረዶው» ውስጥ እንዲሞክሩ እንመክራለን - በክረምት, ኦሪጅና እና ክብረ በዓላት ላይ.