ፒርጅ የአመጋገብ አንኳር አካል ነው, ትልቅ የምግብ ጥራጥሬዎች ስብስብ, በምራቅ ማብሰያ እና ምግብ ማብሰያ ልዩነት ለኛ የተለያዩ ምናሌዎች መሬት ሰጥቶናል. የበቆሎ ጥራጥሬ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ታይቷል, ነገር ግን በምግብነታቸው ምክንያት የአመጋገብ እና ጠቃሚ ምርቶች በፍጥነት ተወዳጅነት ነበራቸው, እና በአንዳንድ ሀገሮች, ከጣፋጭ ምግቦች በብዛት በብዛት ሆኗል.
በወተት የበቆሎ ዱቄት ላይ ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 40 ግ.
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ቅቤ - 10 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
ዝግጅት
በተሇያዩ አምራቾች የሚመረቱ የኮርነቴ እህሎች አብዛኛውን ጊዜ በአግባቡ ይሇያለ, እጅግ በጣም ጥቃቅን እና አንዲንዴ ጊዛ መሬት ነው. ስለዚህ በሁለተኛ ደረጃ ላይ እንዲህ ያሉ ጥራጥሬዎችን መግዛትን ወይም በተለመደው ቡና ማሽኖች እርዳታ ወደ ምቹነት እንዲሸጋገሩ ይመረጣል. ትላልቅ ማሽላዎች የምግብ ጊዜን በሁለት እጥፍ ሊያሳድጉ ይችላሉ. አነስተኛ መጠን ደግሞ ጊዜውን ብቻ አይቀንሰውም, ነገር ግን ገንፎውን ለማሻሻል ይረዳል. ምርጥ ምግቦች ገንፎው ትንሽ እህል ወይም ትልቅ ዱቄት ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በቆሎ ገንፎ ውስጥ የወተት, የውሃ እና ጥራጥሬዎች መጠኖች በተለመደው ውጤት መሠረት ከ 1 4 ወይም 1 5 (1 ጥራጥሬ) ጋር እኩል ናቸው.
ስለዚህ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በቆሎ ጣፋጭ ገንፎ በቋሚ ሰዓት አንድ ሰአት ያብሱ. እንዲሁም ገንፎን እንደ መርዛማ እና ማንኛውንም ሌላ ነገር ለመበጥበጥ ለመከላከል ክበብ ውስጥ ብቻ አይደለም, ነገር ግን ከታች ከታች ልክ እንደላይ ማንሳት ነው, በዚህ መንገድ ብቻ እርስዎ እንዳይቃጠሉ መጠራቀቅዎ አይቀርም. ከዛ ቅቤውን አጨዱ እና ማቃጠልን ለመከላከል ለቀጣሪያን አንድ ሰዓት ያህል ማብሰል. ከዚያም ይህንን ስኳር ብቻ ያፈሱ, በወተት ውስጥ ይቅዱት, ቅልቅል ይያዙት, ከሶስት ደቂቃዎች በላይ በማቀጣጠሉ ላይ, እና እንደ ብርድ ልብስ በጨርቅ ገዝተው ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ.
በወተት በፍራፍሬ ገንፎ የተዘጋጀ ወተት ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 400 ግ.
- ዘቢብ - 50 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅጠል - 50 ግ.
- ቅቤ - 180 ግ.
- ውሃ 250 ግ.
- ወተት - 250 ግ.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
የበቆሎ ጥራጥሬዎች ከፈለጉ የቡና ማጠቢያውን ይፍጩ, በደንብ ያሽጉና ወደ ፈሳሽ ውሃ ይሽጉ. ከእቃ ቆንጣጣ ቆዳዎች, በቀላሉ በሳጥን ውስጥ እንዲገጥሙ ይደረጋል. ከዚያም በስኳር በብዛት ይንጠጡት, እና ጣዕሙን ወዲያው ካወጣ በኋላ በትንሽ ውሃ ያበስላል. የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ ይረጭና ሙቅ ውሃን ያፈስባሉ, ስለዚህ አስፈላጊውን እርጥበታማነት ከግሮሽት ውስጥ አያስወጡም እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ረጋ ያሉ እና ጠንካራ ማኘክ የለባቸውም. ካሻ ነቅቶ እንዲነቃ ከማድረግ ይልቅ መንቃት አለበት. ምግብ ከጨው, ከዘይት, ከስኳር በኋላ ጭማቂው ቀድሞውኑ ዝግጁ ሆኖ በዱቄትና በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል. እና ከዚያ በኋላ ብቻ, ብዙ ውሃ ሲጠቡ, ወተቱን ለማፍላት እና አምፖሉን ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ሲያደርጉ. ከዚያም በብርድ ልብስ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ.
በወተት እና በፍራፍሬ መጨመር ወተት ገንፎ
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 400 ግ.
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ፖም - 1 እትም;
- ውሃ 250 ግ.
- ወተት - 250 ግ.
- 1 እንክብል;
- ቅቤ - 180 ግ.
- ስኳር - 70 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
አፕል እና እንጨትን በተቃራኒው ምድጃ ውስጥ ወይም ማይክሮ ሞቪት ላይ ይለብሱ, ከዚያም ቆርጦውን መለየት, በትንሽ ሳጥኖች ይቀንሱ. የበቆሎውን ቆርቁረው ወደ ፈሳሽ ውሃ ይልጡት. ለአንድ አራተኛ ሰዓት ያህል ገንፎን እንደተለመደው ከገለበጠ በኋላ,
አሁን ገንፎን ለማነሳሳት በተለይ አትክልቶችን ወደ ገንፎ መቀየር ስለሚችሉ በተለይ ጥንቃቄ ማድረግ አለበት. እና አስቀድሜ ከመድረሱ 5 ደቂቃዎች በፊት, የተቆራውን ሙዝ ውስጥ አስቀምጡ እና በወተት ውስጥ ጨምሩበት, ከዚያም ጠርዙን አዙረው ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ. የቅመማ ቅመማ ቅመሞች ቅመኒን ወይም ቫኒላን መጠቀም ይችላሉ, ገንፎን በጣም ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጡታል, እና በተለይም በተቀባው ገንፎ ላይ በቾላሪ ላይ በቀጥታ የቸኮሌት ቂሲንግን ካከሉ .