ዱባ ጤናማና ጣፋጭ የሆነ ምርት ነው. በቀላሉ እንደተቀባ, ቢተነፍስ ወይም ቢስክላል. የዚህ አማራጭ ምግብ በጣም የሚመረጠው ለዚህ ነው ምክንያቱም በዚህ ዓይነቱ ምግብ ማብሰል ምርቱ ከፍተኛውን ቪታሚኖችን መያዝ ይችላል. በዚህ ርዕስ ውስጥ በስጦታዎ ውስጥ በፓምፕ ውስጥ ዱቄት እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ይማሩና ለቤት ውስጥ ጠቃሚና ጣዕም ያለው እቃ ማራመድ ይችላሉ.
በስኳር ቁርጥራጭ ውስጥ የተጋገረ የዱቄት ዱቄት
ግብዓቶች
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ዱቄት ስኳር .
ዝግጅት
ዱባ ታርሶ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. የመጋገሪያው ቅርፊት በሸረሪት የተሸፈነ ነው, ዱባውን እናስቀምጠው, ከዚያ በኋላ ስኳራችንን እናጥፋለን. ከጀልባው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል በትንሽ ሙቅ እሳትን በሸፍጥ እና በድስት ውስጥ እንሸፍናለን. ዱባውን በፕላስቲክ ላይ ለማስቀመጥ ዝግጁ እና በስኳር ዱቄት በፍጥነት ያሽጉ. ዱባው በጣም ጣፋጭ ስለነበረ ይህ ለሽምግልና የበለጠ ነው.
በስጋ ውስጥ በስንዴው ውስጥ የሚጋገም ዱቄት
ግብዓቶች
- ዱባ - 500 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ስኳር - ¾ ሶስት;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
የተጸዳውን ዱቄት በተፈለገው መጠን ይቁሙ. በውሃ ውስጥ የምንሰወጠው ስኳር, በእሳቱ ላይ ጭነውና ከተፈላቀለ በኋላ ዱባውን ወደ ውስጥ እናጥባለን እና ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይቀቅልቀናል. ከዚያም ውሃውን እንሰርፃለን, ዱባውን በእቃ ማጠቢያ ወይንም በሌላ መንገድ ይቅረቡና እስኪሰሩ ድረስ ይቅረሱ.
በስጦታ ውስጥ ከስንጥ ዱቄት ጋር - የቅመማ ቅመም
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ቅጠል - 8 ጥራዞች;
- ስኳር - 50 ግ.
- ዘቢብ - 50 ግ.
ዝግጅት
የቆሸሸውን የሻጋጭ ዱቄት እናጥባለን, ለምሳሌ እንደ ፍራፍሬ እና ዶሜ. በእያንዳንዳቸው በጠቅላላው ርዝመት ገደማ ማለት ይቻላል ሁለት ጥቃቅን ሽፋንዎችን እናደርጋለን. በደረጃው ላይ ባለው በእያንዳንዱ እንክብል ውስጥ አረንጓዴውን እናስቀምጣለን. በቢጣ ትግበራ ላይ እናስቀምጣቸው, በአማካኝ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል በስኳር እና በኩስታይ ላይ እናስቀምጠው. ከመጋጠምዎ በፊት, ለመብላት ይበልጥ ምቹ እንዲሆኑ ስንሰሶዎችን ወደ ሳኒዎች መቁረጥ ያስፈልጋል.
በስቴክ ስኳር የተጋገረ በዱቄት ዱቄት ላይ - ዱቄት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1,3 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሉን - 2 ቼኮች.
ዝግጅት
ቅድመ-ንፁህ የዱቄት ጥራጥሬዎች በትንሽ ቆርቆሮዎች የተሠሩ በስኳር ያጠጧቸው. ለስላሳ የሊም ብየል ኔልኮይ ትንሽ. ወደ ዱባው አክል እና በደንብ ድብልቅ. እዚያው ቅዳሴ ውስጥ እናስቀምጠውና ክዳኑን ከደፈኑ ጋር በመክተተው ወደ ምድጃዎች በመላክ እስከ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ደርሰናል. ከዚያም ክዳኑን ያስወግዱ, የሻጋታውን ይዘቶች ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ቢንጠፍሩ, ግን ያለ ክዳኑ ይሞሉ. በዚህ መንገድ የሚዘጋጅ ወፋፍራም ከማርማም ጋር በጣም ይመሳሰላል.
በሳራ ውስጥ በስንጥ ጎድጓዳ ውስጥ በሚሰራ ዘቢብ - ዱቄት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቢት - 30 ግ.
ዝግጅት
ዱባ ያጸድቀዋል, የተቆራረጠ ነው, በዘይት ዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ እንጨምረዋለን. እያንዲንደ ክፌች በስኳር ይረጫለ እና ከዛፉ ሊይ ጥቃቅን ቅቤዎችን እናሰራሇን. በ 190 ዲግሪ ውስጥ 35 ደቂቃዎች ይሙሉ. በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!